Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima
Es el estudio para el diseño de un Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima
- Autores:
-
Andrade Heredia, María Camila
Gómez Díaz, Gisela Julieth
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto
- Repositorio:
- Repositorio institucional UNIMINUTO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uniminuto.edu:10656/14639
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10656/14639
- Palabra clave:
- Gestión financiera
Riesgos financieros
Ventas
Costos
Planeación estratégica
Restaurantes
Competitividad
Financial management
Risks
Sales
Costs
Strategic planning
Restaurants
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
| id |
Uniminuto2_588033985d7c662c5c8e6dfaf1f0a427 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.uniminuto.edu:10656/14639 |
| network_acronym_str |
Uniminuto2 |
| network_name_str |
Repositorio institucional UNIMINUTO |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima |
| title |
Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima |
| spellingShingle |
Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima Gestión financiera Riesgos financieros Ventas Costos Planeación estratégica Restaurantes Competitividad Financial management Risks Sales Costs Strategic planning Restaurants |
| title_short |
Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima |
| title_full |
Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima |
| title_fullStr |
Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima |
| title_full_unstemmed |
Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima |
| title_sort |
Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima |
| dc.creator.fl_str_mv |
Andrade Heredia, María Camila Gómez Díaz, Gisela Julieth |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Sánchez Arciniegas, Angela María |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Andrade Heredia, María Camila Gómez Díaz, Gisela Julieth |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Gestión financiera Riesgos financieros Ventas Costos Planeación estratégica Restaurantes Competitividad |
| topic |
Gestión financiera Riesgos financieros Ventas Costos Planeación estratégica Restaurantes Competitividad Financial management Risks Sales Costs Strategic planning Restaurants |
| dc.subject.keywords.eng.fl_str_mv |
Financial management Risks Sales Costs Strategic planning Restaurants |
| description |
Es el estudio para el diseño de un Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima |
| publishDate |
2022 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2022-07-26T21:39:57Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2022-07-26T21:39:57Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2022-06-30 |
| dc.type.eng.fl_str_mv |
Thesis |
| dc.type.spa.none.fl_str_mv |
Trabajo de grado |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec |
| dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv |
Andrade, M. & Gómez, G. (2022). Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima. (Trabajo de Grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios. Girardot - Colombia |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/10656/14639 |
| dc.identifier.instname.none.fl_str_mv |
instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios |
| dc.identifier.reponame.none.fl_str_mv |
reponame:Colecciones Digitales Uniminuto |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https:// repository.uniminuto.edu |
| identifier_str_mv |
Andrade, M. & Gómez, G. (2022). Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima. (Trabajo de Grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios. Girardot - Colombia instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios reponame:Colecciones Digitales Uniminuto repourl:https:// repository.uniminuto.edu |
| url |
https://hdl.handle.net/10656/14639 |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia |
| dc.rights.uri.none.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 info:eu-repo/semantics/openAcces |
| dc.rights.local.none.fl_str_mv |
Open Access |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 info:eu-repo/semantics/openAcces Open Access |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
64 Paginas |
| dc.format.mimetype.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv |
Girardot (Cundinamarca) |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Corporación Universitaria Minuto de Dios |
| dc.publisher.department.none.fl_str_mv |
Posgrado |
| dc.publisher.program.none.fl_str_mv |
Especialización en Gerencia Financiera |
| institution |
Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/4301feef-af9c-412d-8f26-a11b18d01642/download https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/6c764e52-2223-4401-ade5-9062b38fe748/download https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/1c187d1c-69a9-481a-856e-43e8eac70043/download https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/e1827d26-c13b-4d25-98e7-0ed8dd3572a0/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
bf4811114fa191737f22efe609849363 11668383e31098cc371532b88815295f 6e210b6766aca4fc6436d08c953d4c45 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repository - Uniminuto |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@uniminuto.edu |
| _version_ |
1812494492872212480 |
| spelling |
Sánchez Arciniegas, Angela MaríaAndrade Heredia, María CamilaGómez Díaz, Gisela JuliethGirardot (Cundinamarca)2022-07-26T21:39:57Z2022-07-26T21:39:57Z2022-06-30Andrade, M. & Gómez, G. (2022). Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - Tolima. (Trabajo de Grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios. Girardot - Colombiahttps://hdl.handle.net/10656/14639instname:Corporación Universitaria Minuto de Diosreponame:Colecciones Digitales Uniminutorepourl:https:// repository.uniminuto.eduEs el estudio para el diseño de un Prototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - TolimaLas organizaciones deben aplicar un procedimiento administrativo de manera eficiente para analizar las actividades comerciales y financieras que se ejecutan, con el fin de alcanzar un crecimiento en ventas, ser rentables y mejorar de forma continua. En este sentido, el problema de esta investigación radica, en la necesidad de diseñar un prototipo de gestión financiera y contable, con el fin de facilitar la correcta implementación de las actividades, la organización clara y precisa de todas las cifras financieras que involucra el proceso de toma de decisiones y de esta manera lograr mayor competitividad en la dinámica empresarial de las operaciones. Por otro lado, el enfoque de están investigación es de carácter cualitativo y de tipo descriptivo, partiendo del objetivo principal que fue diseñar un prototipo de gestión financiera y contable para el restaurante Lechonería. - La Morena, ubicada en el municipio del Espinal – Tolima. Finalmente, esta investigación tuvo como conclusión, que la aplicación del prototipo de Gestión Financiera y Contable que se diseñó a la medida de las necesidades de la misma va a fortalecer la organización de los procesos contables donde les permitirá obtener un valor agregado al restaurante, optimizando los recursos de manera eficiente y minimizando los riesgos financieros que se pueden presentar en cualquier negocio.Organizations must apply an administrative procedure efficiently to analyze the commercial and financial activities that are executed, in order to achieve growth in sales, be profitable and improve continuously. In this sense, the problem of this research lies in the need to design a financial and accounting management model, in order to facilitate the correct implementation of the activities, the clear and precise organization of all the financial figures involved in the process. decision-making and thus achieve greater competitiveness in the business dynamics of operations. On the other hand, the focus of this research is qualitative and descriptive, based on the main objective that was to design a financial and accounting management prototype for the Lechoneria restaurant. - La Morena, located in the municipality of Espinal - Tolima. Finally, this research concluded that the application of the Financial and Accounting Management model that was designed to meet its needs, will strengthen the organization of accounting processes where it will allow them to obtain added value to the restaurant, optimizing resources efficiently and minimizing the financial risks that can arise in any business.64 Paginasapplication/pdfCorporación Universitaria Minuto de DiosPosgradoEspecialización en Gerencia FinancieraAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccesEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.Open AccessGestión financieraRiesgos financierosVentasCostosPlaneación estratégicaRestaurantesCompetitividadFinancial managementRisksSalesCostsStrategic planningRestaurantsPrototipo de modelo para la gestión financiera y contable del Restaurante Lechonería La Morena, ubicado en el municipio de El Espinal - TolimaThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecspaAguirre, E. T. (2018). la responsabilidad social de la universidad cooperativa de colombia sede ibague- espinal, de cara a la competitividad de los microempresarios de la region. Revista Arje.Asobancaria. (2018). semana economica. Obtenido de Asobancaria : https://www.asobancaria.com/wp-content/uploads/1145.pdfCAMARA DE COMERCIO SUR Y ORIENTE DEL TOLIMA. (2020). ESPINAL. ESPINAL , COLOMBIA: ESPINAL.Carmona, J. G. (2007). prototipos Financieros con Excel: Herramientas para mejorar la toma de decisiones. ECOE EDICIONES.Galan Barrera, A., & Torres Garcia, L. (2017). EL FRACASO EMPRESARIAL EN COLOMBIA: APROXIMACION A TRAVES DEL PROTOTIPOS FULMER.Gutierrez hernandez Maria Teresa, T. S. (2005). La Liquidez Empresarial Y su Relacion con el Sistema Financiero. Ciencias Holguin.Ibarra Mares, a. (2006). Una perspectiva sobre la evolucion en la utilizacion de las razones financieras o ratios. PENSAMIENTO Y GESTION.Marchese Alicia, D. D. (2015). Analisis inteligente de informes financieros.Una revision de antecedentes empiricos. universidad nacional del rosarioMariño Becerra, G. Y., & Medina Sandoval, I. (2009). La administracion financiera: una utopia en las microempresas. bogota.Marisela, M. (2011). Rentabilidad Financiera y Reduccion de Costos. Actualidad Contable FacesRios, L. S. (2008). Evolucion de la teoria Financiera en el Siglo XX. Ecos de Economia .Romero , Y., & Ramirez, J. (2018). Relación de la toma de decisiones financieras con el nivel de conocimiento financiero en las mipymes. suma de negocios.Santana, L. (2017). Determinates de la supervivencia de microempresas en Bogota: un analisis con prototipos de duracion. INNOVAR JOURNAL, 53.Gitman. (2016). PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN FINANCIERA. MÉXICO: PEARSONHurtado J, 2. (2014). Tipos de Metodología. Obtenido de http://aprenderlyx.com/tipos-demetodologia-de-investigacion/Yepes y rincón (2021), se realizó el trabajo de grado denominado la aplicación de un prototipos de gestión financiera en la empresa ASUARCOPSAAlcaldía del Espinal - Tolima, 2021 y Planeación Municipal obtenido de https://www.elespinaltolima.gov.co/Paginas/default.aspxDepartamento Nacional de Planeación – DPN (2016). Misión logística para Colombia. Recuperado de https://www.infraestructura.org.co/13congreso/memorias/24/SIMONGAVIRIA.pdfDiccionario Financiero. (2017). MytripleA. Obtenido de https://www.mytriplea.com/diccionario-financiero/rentabilidad/: https://www.mytriplea.com/diccionario-financiero/rentabilidad/ORIGINALAutorizacion_AndradeMaria_GomezGisela_2022.pdfAutorizacion_AndradeMaria_GomezGisela_2022.pdfAutorizaciónapplication/pdf148734https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/4301feef-af9c-412d-8f26-a11b18d01642/downloadbf4811114fa191737f22efe609849363MD51TE.GF_AndradeMaria_GomezGisela_2022.pdfTE.GF_AndradeMaria_GomezGisela_2022.pdfDocumento principalapplication/pdf1013271https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/6c764e52-2223-4401-ade5-9062b38fe748/download11668383e31098cc371532b88815295fMD52Anexo1_Prototipo_AndradeMaria_GomezGisela_2022.xlsmAnexo1_Prototipo_AndradeMaria_GomezGisela_2022.xlsmPrototipo de Modelo Financieroapplication/octet-stream437714https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/1c187d1c-69a9-481a-856e-43e8eac70043/download6e210b6766aca4fc6436d08c953d4c45MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1748https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/e1827d26-c13b-4d25-98e7-0ed8dd3572a0/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5410656/14639oai:repository.uniminuto.edu:10656/146392022-07-26 22:54:06.125http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiarestrictedhttps://repository.uniminuto.eduRepository - Uniminutorepositorio@uniminuto.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 |