Plan de negocio: panadería y cafetería San Rafael S.T.
La panadería y cafetería San Rafael S.T, tiene como objetivo ser una empresa reconocida a nivel nacional, destacándose por la calidad de sus productos, por su excelente servicio al cliente y por la innovación e implementación de diferentes productos para deleitar al consumidor final
- Autores:
-
Fernandez Peña, David Santiago
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto
- Repositorio:
- Repositorio institucional UNIMINUTO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uniminuto.edu:10656/13085
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10656/13085
- Palabra clave:
- Administración
Emprendimiento
Implementación
Gestión de Producción
Efectividad
Administración
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Producción
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Méndez Ortiz, Edwin LeonardoFernandez Peña, David SantiagoBogotá D.C.2021-10-15T19:45:51Z2021-10-15T19:45:51Z2020-11-18Fernanadez, D. (2020). Plan de Negocio Panaderia y Cafeteria San Rafael S.T. Trabajo de grado. 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Con el pasar el tiempo y viendo la sostenibilidad del negocio y el reconocimiento de sus productos en el sector decide poner en venta el negocio a inicios del año 2017, a causa de diferentes enfermedades en su cuerpo y diferentes situaciones amorosas en su hogar que no le aportaban en nada bueno. Ofreció su negocio ante diversas páginas de internet, a algunos amigos con intereses particulares y mediante la prensa, cuando el 7 de abril del 2017 un joven emprendedor con expectativas de salir adelante decide continuar con ese proceso de mejora para el establecimiento, adquiriendo el negocio de una manera rápida y oportuna, con tan solo 18 años , su nombre es David Santiago Fernández Peña de nacionalidad Colombiana, administrador de empresas en proceso, no conforme con las condiciones del establecimiento decidió asignar desayunos y algo de pastelería como opciones de mejora y aumento de reconocimiento en todo el sector.58 páginasapplication/pdfspaCorporación Universitaria Minuto de DiosPregrado (presencial)Administración de empresasAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccesEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.Open AccessAdministraciónEmprendimientoImplementaciónGestión de ProducciónEfectividadAdministraciónEmprendimientoProducciónPlan de negocio: panadería y cafetería San Rafael S.T.ThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecGalindo, H. J. (6 de Septiembre de 2013). Buscamos disminuir la informalidad del sector panificador'. El espectador, pág. . Obtenido de https://www.elespectador.com/noticias/economia/buscamos-disminuirinformalidad-del-sector-panificador-articulo-444807Invima. (s.f.). Invima . Obtenido de https://www.invima.gov.co/documents/20143/441425/decreto_1944_1996.pdf/4b2f 18ad-66d9-ddc8-35d4-76ab56933c34McDaniel, C., Gates, R. (2016). Investigación de mercados. 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Disponible en: http://www.portafolio.co/economia/jovenesdel-pais-le-apuntan-convertirsepanaderosORIGINALT.A_FernandezPeñaDavidSantiago_2020T.A_FernandezPeñaDavidSantiago_2020Documento Principalapplication/pdf1756838https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/ca92f1fc-deb0-4214-a25a-162e08c7d435/download2a41ae878a5bd358564faaa7c53c51e8MD51Autorización_FernandezPeñaDavidSantiagoAutorización_FernandezPeñaDavidSantiagoAutorizacióntext/plain65695https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/74e00ec5-a6e0-437f-a7ca-4a0c4ceabc8e/download996c032a4a00feab59678a5dee13a29dMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1748https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/166de2ea-3b62-4a07-a8a3-f7ab3714f553/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5310656/13085oai:repository.uniminuto.edu:10656/130852021-11-03 23:03:56.841http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaopen.accesshttps://repository.uniminuto.eduRepository - Uniminutorepositorio@uniminuto.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 |