Cerdas de cría a campo abierto en la zona tropical

Se evaluó el comportamiento etológico de seis cerdas de cría (mestizas Landrace x Pietrain) bajo el sistema de producción a campo abierto utilizando una densidad de 450 m2/cerda en las dos temporadas del año (seca y lluviosa), con el objeto de determinar sus características etológicas. Observándose...

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Autores:
Zuluaga Ruiz, Oscar Javier
Ocampo Duran, Álvaro
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad de los Llanos
Repositorio:
Repositorio Digital Universidad de los LLanos
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/2064
Acceso en línea:
https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/2064
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Palabra clave:
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Revista Sistemas de Producción Agroecológicos - 2016
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description Se evaluó el comportamiento etológico de seis cerdas de cría (mestizas Landrace x Pietrain) bajo el sistema de producción a campo abierto utilizando una densidad de 450 m2/cerda en las dos temporadas del año (seca y lluviosa), con el objeto de determinar sus características etológicas. Observándose en principio adaptabilidad, reconocimiento, comportamiento individual y grupal, respuesta frente a estímulos de peligro o amenaza, selección de alimento, horas y áreas de descanso, hozado, y zonas sucias o de excreción. También se observó el comportamiento maternal, con el fin de determinar características etológicas en el sistema a campo abierto. Se llevó un registro diario de parámetros medioambientales como temperaturas máximas y mínimas (de 7:00 am a 5:00 pm), así como la precipitación, para determinar el impacto de estas condiciones en las cerdas. La alimentación de los animales se basó en una dieta balanceada elaborada en el mismo sitio, 2 kg/cerda/día y 200 g adicionales por lechón en animales lactantes. El alimento fue suministrado de manera restringida en dos raciones al día (7:30 a.m. y 4:30 p.m.). El manejo reproductivo se fundamentó en el uso de un reproductor comercial (Landrace x Pietran), realizando el servicio una vez se identificaba el celo. Para establecer la diversidad, cobertura y grado de dominancia de las especies vegetales se realizaron aforos. Las acciones de consumo de agua, pastoreo, exploración, descanso, bañarse en la piscina y pelar, fueron altamente influenciadas por la época del año (P<0.001), también se evidenciaron cambios de actividades de los lotes en relación con los cambios de temperatura ambiental registrados. El comportamiento de las cerdas sugiere una interesante capacidad de adaptación a las condiciones de temperatura, precipitación y características del terreno (drenaje), así como al sistema de manejo. Aunque existen coincidencias con los reportes de literatura, se requiere profundizar sobre el comportamiento animal en las condiciones de la Orinoquia y su dinámica de precipitación, radiación solar y temperatura ambiental, para el diseño de instalaciones apropiadas que garanticen condiciones de confort y estrategias de manejo.
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Se llevó un registro diario de parámetros medioambientales como temperaturas máximas y mínimas (de 7:00 am a 5:00 pm), así como la precipitación, para determinar el impacto de estas condiciones en las cerdas. La alimentación de los animales se basó en una dieta balanceada elaborada en el mismo sitio, 2 kg/cerda/día y 200 g adicionales por lechón en animales lactantes. El alimento fue suministrado de manera restringida en dos raciones al día (7:30 a.m. y 4:30 p.m.). El manejo reproductivo se fundamentó en el uso de un reproductor comercial (Landrace x Pietran), realizando el servicio una vez se identificaba el celo. Para establecer la diversidad, cobertura y grado de dominancia de las especies vegetales se realizaron aforos. Las acciones de consumo de agua, pastoreo, exploración, descanso, bañarse en la piscina y pelar, fueron altamente influenciadas por la época del año (P<0.001), también se evidenciaron cambios de actividades de los lotes en relación con los cambios de temperatura ambiental registrados. El comportamiento de las cerdas sugiere una interesante capacidad de adaptación a las condiciones de temperatura, precipitación y características del terreno (drenaje), así como al sistema de manejo. Aunque existen coincidencias con los reportes de literatura, se requiere profundizar sobre el comportamiento animal en las condiciones de la Orinoquia y su dinámica de precipitación, radiación solar y temperatura ambiental, para el diseño de instalaciones apropiadas que garanticen condiciones de confort y estrategias de manejo.The ethological behavior of six sows was evaluated (Crossbred Landrace x Pietrain) under the system of open field production using a density of 450 m2/sow in the two seasons of the year (dry and rainy), in order to determine its behavioral characteristics. Adaptability observed in principle, recognition, individual and group behavior, response to stimuli of danger or threat, food selection, hours and rest areas, rooting, or excretion and dry areas. Maternal behavior was also observed, in order to determine ethological features in the open field system. A daily record of environmental parameters was carried as maximum and minimum temperatures (from 7:00 am to 5:00 pm), as well as precipitation, to determine the impact of these conditions in the sows. Feeding the animals it was based on a balanced diet made on the same site, 2 kg/sow/day and 200 g additional per piglet in lactating animals. The food was supplied narrowly in two servings a day (7:30 a.m. and 4:30 p.m.). The reproductive management was based on the use of a commercial player (Landrace x Pietran), performing the service once identified the zeal. To establish the diversity, coverage and degree of dominance of plant species appraisals were conducted. Shares of water consumption, grazing, exploration, rest, swim in the pool and fighting were highly influenced by the time of year (P<0.001), changes batch activities regarding changes recorded ambient temperature were also evident. The behavior of the sows suggests an interesting ability to adapt to the conditions of temperature, precipitation and soil characteristics (drainage), as well as the management system. Although there are coincidences with literature reports, required further animal behavior in the conditions of the Orinoquía and its dynamics of precipitation, solar radiation and ambient temperature for the design of appropriate facilities to ensure comfort conditions and management strategies.application/pdfspaUniversidad de los LlanosRevista Sistemas de Producción Agroecológicos - 2016https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/view/677milkfatdensityaciditylechegrasadensidadacidezCerdas de cría a campo abierto en la zona tropicalBreeding sows open field in the tropical zoneArtículo de revistaJournal Articleinfo:eu-repo/semantics/articleSección Artículos originalesinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTREFhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Andersen IL, Berg S, Boe K. Crushing of piglets by the mother sow (Sus scofa) - Purely accidental or a poor mother? Applied Animal Behaviour, 93 (3): 229-243. 2005.Blumetto OR, Calvet S, Estellés F, Villagrá A. Comparison of extensive and intensive pig production systems in Uruguay in terms of ethologic, physiologic and meat quality parameters. Revista Brasileira de Zootecnia, 42 (7): 521-529. 2013.Campiño GE, Ocampo Á. Comportamiento de cerdos de engorde en un sistema de cama profunda utilizando racimos vacíos de palma de aceite. Revista Orinoquia, 14 (2): 147-159. 2010.Cardozo AF, Rodríguez LE. Potencial y necesidades de investigación sobre el cerdo criollo en los llanos de Colombia y Venezuela. Revista Computadorizada de Producción Porcina, 17 (2): 107-115. 2010.Damm BI, Lisborg L, Vestergaard KS, Vanicek J. Nest-building, behavioural disturbances and heart rate in farrowing sows kept in crates and Schmid pens. Livestock Production Science, 80 (3): 175-187. 2002.Edwards SA. Intake of nutrients from pasture by pigs. Proceeding of the Nutrition Society, 62 (2): 257-265. 2003.Goenaga P. Comportamiento materno de la cerda y sus implicancias en la producción. Actualización bibliográfica. Sitio Argentino de Producción Animal. 2010. Disponible En: http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/00-produccion_porcina_general/154-Comportamiento_materno.pdfGomero L, Velásquez H (Ed). Manejo ecológico de suelos. Conceptos, experiencias y técnicas. Red de Acción en Alternativas al uso de Agroquímicos. Urb. Las Brisas, Cercado, Lima, Perú, p 11-12. 1999.Guy J, Rowlinson P, Chadwick JP, Ellis M. Behaviour of two genotypes of growing-finishing pig in three different housing systems. Applied Animal Behaviour Science, 75 (3): 193-206. 2002.IBM Corp. Released. IBM SPSS Statistics for Windows, Version 20.0. Armonk, NY: IBM Corp. 2011.Micklich D, Matthes HD. Die weidehaltung von sauen verschiedener rassen auf flußauenstandorten. Arch. Tierz., Dummerstorf, 42 (2): 161-173. 1999.Muñoz L. Bienestar de los cerdos: Las normas europeas y una propuesta de bienestar razonable. En: Congreso Latinoamericano de Suinocultura. Foz de Iguazú. p 45-52. 2002.Muriel E, Ruiz J, Ventanas J, Antequera T. Free-range rearing increases (n-3) polyunsaturated fatty acids of neutral and polar lipids in swine muscles. Food Chemistry, 78 (2): 219-225. 2002.Oliveiro C, Heinonen M, Valros A, Peltoniemi O. Environmental and sow- related factors affecting the duration of farrowing. Animal Reproduction Science, 119 (1-2): 85-91. 2010.Ocampo A. High lipid diets based on oil palm for growing-fattening pigs. PhD Thesis. University of London, Imperial College, Department of Agricultural Sciencies. 352 p. 2002.Pedersen L, Damm BI, Marchant JN, Jensen KH. Effects of feed-back from the nest on maternal responsiveness and postural changes in primiparous sows during the first 24 h after farrowing onset. 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