Evaluación de la utilización de Cratylia argentea como suplemento en dietas para pollos de engorde
Las leguminosas forrajeras se pueden tener en cuenta para reemplazar parte de la proteína requerida en las dietas para aves, con el fin de disminuir los costos en las producciones familiares. El propósito de la presente investigación fue determinar las ventajas de incluir Cratylia argentea en difere...
- Autores:
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Silva Higuera, Andrea Carolina
Zuluaga Hoyos, Ana María
Roa Vega, María Ligia
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad de los Llanos
- Repositorio:
- Repositorio Digital Universidad de los LLanos
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
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Las leguminosas forrajeras se pueden tener en cuenta para reemplazar parte de la proteína requerida en las dietas para aves, con el fin de disminuir los costos en las producciones familiares. El propósito de la presente investigación fue determinar las ventajas de incluir Cratylia argentea en diferentes porcentajes, en dietas para la alimentación de pollos de engorde. El Trabajo se realizó con 36 pollos de engorde (Arbor acres) de 15 días de edad con peso promedio de 450 ± 20 g, se les ofreció dietas balanceadas: isoprotéicas (21%) e isoenergéticas (2.900 Kcal de EM (energía metabolizable) / kg), a las cuales se les incluyó diferentes niveles de harina de Cratylia argentea (HC) de la siguiente manera: Testigo T0 = 0%, T1 = 5%, T2 = 10% y T3 = 15%. Los principales ingredientes utilizados fueron harina de carne, torta de soya, harina de arroz y maíz. Durante cinco días se hizo un acostumbramiento de las aves a estas dietas que les fueron ofrecidas, cada cinco días se pesaron las aves para determinar su ganancia. Para medir el valor biológico (VB) de la proteína, se recolectaron las excretas durante tres días las cuales fueron analizadas en el Laboratorio de Nutrición Animal, proceso igual se realizó con las dietas ofrecidas y la HC. El diseño estadístico que se utilizó fue un diseño completamente al azar: cuatro tratamientos, tres repeticiones y tres unidades experimentales. Los pollos que obtuvieron una mejor ganancia de peso total (P<0,05) fueron los alimentados con las dietas T0 y T2, al igual que el peso total de la canal. El porcentaje del valor biológico de la proteína, fue similar para los cuatro tratamientos, aunque la fibra detergente neutro que contiene la Cratilya, afectó negativamente su digestibilidad. De acuerdo a estos resultados se deduce que la inclusión del 5% de HC en dietas para pollos de engorde no afecta las variables evaluadas. |
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Abreu A., Carulla J., Lascano C., Díaz E., Kreuzer M., Cano T. Efecto del fruto, del pericarpio y del extracto semipurificado de saponinas de Sapindus saponaria sobre la fermentación y la metanogénesis in vitro en un sistema RUSITEC. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 16 (2):147-154. 2003 AOAC. Official Methods of Analysis (18th). Association of Official Analytical Chemists, Arligton, VA. Washington, D.C. 2005. Flores O. I., Bolívar M., Botero J., Ibrahim M. Parámetros nutricionales de algunas arbóreas leguminosas y no leguminosas con potencial forrajera para la suplementación de rumiantes en el trópico. Centro Agronómico Tropical De Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica. 2001. Franco M. H., Muhammad I., Pezo D., Camero A., Araya J. Degradabilidad ruminal in situ y solubilidad de la proteína de rebrotes de cratilia de diferentes edades. 2000. Jiménez A., Tovar M. Evaluación de la producción de materia seca y valor nutritivo de (Cratylia argentea (desv.) O. Kuntze) a dos edades y dos alturas de corte en época seca y de lluvias en la finca Altamonte, municipio de Sahagún, departamento de Córdoba Tesis pregrado. Facultad Ciencias Agropecuarias. Universidad de Sucre. 48 p. 2003. Lascano C., Rincón A., Plazas C., Ávila P., Bueno G., Argel P. J. Cultivar Veranera (Cratylia argentea (Desvaux O. Kuntze). Leguminosa arbustiva de usos múltiples para zonas con períodos prolongados de sequía en Colombia. CORPOICA, CIAT, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. 28 p. Lascano C., Plazas C. Utilidad de la leguminosa semiarbustiva Cratylia argentea en sistemas de ganado doble propósito del Piedemonte Llanero. Validation y difusion. Código 201504059. Informe Final. 1. 2003. Miles J., do Valle C. V, Rao I. M., Euclides V. P. B. Brachiaria grasses. Warm season (C4): grasses & agronomy. Monograph No 45. American Society of Agronomy, Crop Science Society of America, Soil Science Society of America (EUA). p. 745-783. 2004 Plazas C. H. Estrategias de suplementación con el uso de Cratylia argentea cv. Veranera, en los Llanos Orientales de Colombia. Revista Sistemas Agroecológicos. Editado por María Ligia Roa. Grupo de Agroforestería UNILLANOS. Diciembre de 2009. Recuperado 25 Junio 2011. www.sistemasagroecologicos.com Rincón A. Ceba de bovinos en pasturas de Brachiaria decumbens suplementados con caña de azúcar y Cratylia argentea. Pasturas tropicales. CORPOICA. 2005. Reyes H. M. Análisis económico de experimentos agrícolas con presupuestos parciales: Re-Enseñando el uso de este enfoque. Boletín Informativo, Centro de Información Agrosocioeconómica, Universidad San Carlos de Guatemala. 2001. Roa M. L. Producción de pollos de engorde alimentados con harina de cayeno (Hibiscus rosa-sinensis) En: Informe técnico, de proyecto de investigación Utilización de árboles forrajeros para la alimentación animal: Roa M. L., Sanabria D., Galeano J., Muñoz R. y Muñoz J. Convenio UNILLANOS COLCIENCIAS, Villavicencio, Colombia. 800 p. 2001. Roa M. L. Pollos alimentados con diferentes niveles de harina de Trichanthera gigantea y Erythrina poeppigiana. Rev. Sist. Prod. Agroecol. 1, (2): 22-33. 2010. Romero R., González J. Efecto de la alimentación durante la época seca con Cratylia argentea, fresca y ensilada sobre la producción de leche y sus componentes. Documento No 184, CIAT, Cali, Colombia. p 15-18. 2004. Seddon, I. El uso de sustancias alimentarias alternativas en las dietas porcinas (en línea). Artículo Técnico, Foro de Porcicultura. Comunidad de Negocios Internacionales Relacionados con la Producción Animal. 2004. Disponible En: http://www.engormix.com/MA-porcicultura/nutricion/articulos/uso-sustancias-alimentarias-alternativas-t323/141-p0.htm |
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El Trabajo se realizó con 36 pollos de engorde (Arbor acres) de 15 días de edad con peso promedio de 450 ± 20 g, se les ofreció dietas balanceadas: isoprotéicas (21%) e isoenergéticas (2.900 Kcal de EM (energía metabolizable) / kg), a las cuales se les incluyó diferentes niveles de harina de Cratylia argentea (HC) de la siguiente manera: Testigo T0 = 0%, T1 = 5%, T2 = 10% y T3 = 15%. Los principales ingredientes utilizados fueron harina de carne, torta de soya, harina de arroz y maíz. Durante cinco días se hizo un acostumbramiento de las aves a estas dietas que les fueron ofrecidas, cada cinco días se pesaron las aves para determinar su ganancia. Para medir el valor biológico (VB) de la proteína, se recolectaron las excretas durante tres días las cuales fueron analizadas en el Laboratorio de Nutrición Animal, proceso igual se realizó con las dietas ofrecidas y la HC. El diseño estadístico que se utilizó fue un diseño completamente al azar: cuatro tratamientos, tres repeticiones y tres unidades experimentales. Los pollos que obtuvieron una mejor ganancia de peso total (P<0,05) fueron los alimentados con las dietas T0 y T2, al igual que el peso total de la canal. El porcentaje del valor biológico de la proteína, fue similar para los cuatro tratamientos, aunque la fibra detergente neutro que contiene la Cratilya, afectó negativamente su digestibilidad. De acuerdo a estos resultados se deduce que la inclusión del 5% de HC en dietas para pollos de engorde no afecta las variables evaluadas.Forage legumes can consider to replace part of the protein required in poultry diets in order to reduce costs in family economy. The purpose of this research was to determine the advantages of Cratylia argentea include it in different levels, in diets for broiler feed. This work was carried out with 36 broilers (Arbor acres) 15 days of old with an average weight of 450 ± 20 g, they received balanced diets: the same protein (21%) and caloric content (2,900 kcal ME (metabolizable energy) / kg), to which different levels are included Cratylia argentea flour (HC) as follows: Control T0 = 0%, T1 = 5%, T2 = 10%, and T3 = 15%. The main ingredients used were flour beef, soybean meal, rice flour and corn. For five days there was a habituation of birds to these diets that were offered, every five days the birds were weighed to determine their weight gain. To measure the biological value (BV) protein, excreta were collected for three days which were analyzed in the Laboratory of Animal Nutrition; the same process was carried out with diets offered and HC. The statistical design used was completely randomized design, four treatments, three replicates and three experimental units. Chickens were better total weight gain (P<0.05) were fed diets T0 and T2, as the total weight of the beef carcass. The percentage of the biological value of the protein was similar for all four treatments, although neutral detergent fiber containing Cratilya negatively affected digestibility. According to these results it follows that the inclusion of 5% of HC in broiler diets does not affect variables.application/pdfspaUniversidad de los LlanosRevista Sistemas de Producción Agroecológicos - 2013https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/view/615digestionleporidhebaceous foragedigestiónlepóridosforraje herbáceoEvaluación de la utilización de Cratylia argentea como suplemento en dietas para pollos de engordeEvaluation of the use of Cratylia argentea as a supplement in diets for broilersArtículo de revistaJournal Articleinfo:eu-repo/semantics/articleSección Proyectos de aulainfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTREFhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Abreu A., Carulla J., Lascano C., Díaz E., Kreuzer M., Cano T. Efecto del fruto, del pericarpio y del extracto semipurificado de saponinas de Sapindus saponaria sobre la fermentación y la metanogénesis in vitro en un sistema RUSITEC. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 16 (2):147-154. 2003AOAC. Official Methods of Analysis (18th). Association of Official Analytical Chemists, Arligton, VA. Washington, D.C. 2005.Flores O. I., Bolívar M., Botero J., Ibrahim M. Parámetros nutricionales de algunas arbóreas leguminosas y no leguminosas con potencial forrajera para la suplementación de rumiantes en el trópico. Centro Agronómico Tropical De Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica. 2001.Franco M. H., Muhammad I., Pezo D., Camero A., Araya J. Degradabilidad ruminal in situ y solubilidad de la proteína de rebrotes de cratilia de diferentes edades. 2000.Jiménez A., Tovar M. Evaluación de la producción de materia seca y valor nutritivo de (Cratylia argentea (desv.) O. Kuntze) a dos edades y dos alturas de corte en época seca y de lluvias en la finca Altamonte, municipio de Sahagún, departamento de Córdoba Tesis pregrado. Facultad Ciencias Agropecuarias. Universidad de Sucre. 48 p. 2003.Lascano C., Rincón A., Plazas C., Ávila P., Bueno G., Argel P. J. Cultivar Veranera (Cratylia argentea (Desvaux O. Kuntze). Leguminosa arbustiva de usos múltiples para zonas con períodos prolongados de sequía en Colombia. CORPOICA, CIAT, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. 28 p.Lascano C., Plazas C. Utilidad de la leguminosa semiarbustiva Cratylia argentea en sistemas de ganado doble propósito del Piedemonte Llanero. Validation y difusion. Código 201504059. Informe Final. 1. 2003.Miles J., do Valle C. V, Rao I. M., Euclides V. P. B. Brachiaria grasses. Warm season (C4): grasses & agronomy. Monograph No 45. American Society of Agronomy, Crop Science Society of America, Soil Science Society of America (EUA). p. 745-783. 2004Plazas C. H. Estrategias de suplementación con el uso de Cratylia argentea cv. Veranera, en los Llanos Orientales de Colombia. Revista Sistemas Agroecológicos. Editado por María Ligia Roa. Grupo de Agroforestería UNILLANOS. Diciembre de 2009. Recuperado 25 Junio 2011. www.sistemasagroecologicos.comRincón A. Ceba de bovinos en pasturas de Brachiaria decumbens suplementados con caña de azúcar y Cratylia argentea. Pasturas tropicales. CORPOICA. 2005.Reyes H. M. Análisis económico de experimentos agrícolas con presupuestos parciales: Re-Enseñando el uso de este enfoque. Boletín Informativo, Centro de Información Agrosocioeconómica, Universidad San Carlos de Guatemala. 2001.Roa M. L. Producción de pollos de engorde alimentados con harina de cayeno (Hibiscus rosa-sinensis) En: Informe técnico, de proyecto de investigación Utilización de árboles forrajeros para la alimentación animal: Roa M. L., Sanabria D., Galeano J., Muñoz R. y Muñoz J. Convenio UNILLANOS COLCIENCIAS, Villavicencio, Colombia. 800 p. 2001.Roa M. L. Pollos alimentados con diferentes niveles de harina de Trichanthera gigantea y Erythrina poeppigiana. Rev. Sist. Prod. Agroecol. 1, (2): 22-33. 2010.Romero R., González J. Efecto de la alimentación durante la época seca con Cratylia argentea, fresca y ensilada sobre la producción de leche y sus componentes. Documento No 184, CIAT, Cali, Colombia. p 15-18. 2004.Seddon, I. El uso de sustancias alimentarias alternativas en las dietas porcinas (en línea). Artículo Técnico, Foro de Porcicultura. Comunidad de Negocios Internacionales Relacionados con la Producción Animal. 2004. Disponible En: http://www.engormix.com/MA-porcicultura/nutricion/articulos/uso-sustancias-alimentarias-alternativas-t323/141-p0.htmhttps://revistas.unillanos.edu.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/download/615/671Núm. 1 , Año 201315211404Revista Sistemas de Producción AgroecológicosPublicationOREORE.xmltext/xml2624https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/2303c4d1-a099-4afb-b0c9-c6bf3d17a98d/download36182327d50b098bc40f023401ad4ce7MD51001/2009oai:dspace7-unillanos.metacatalogo.org:001/20092024-04-17 16:38:44.894https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0Revista Sistemas de Producción Agroecológicos - 2013metadata.onlyhttps://dspace7-unillanos.metacatalogo.orgRepositorio Universidad de Los Llanosrepositorio@unillanos.edu.co |