Inspección Sanitaria en una Planta de Beneficio Bovino del Departamento de Casanare

33hojas

Autores:
Guevara Rodríguez, Merli Constanza
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad de los Llanos
Repositorio:
Repositorio Digital Universidad de los LLanos
Idioma:
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Acceso en línea:
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spelling Hernández Martínez,María Cristina MVZ, Esp, cMSc98ef663b3dab822a36b81a79fe3b3857-1Guevara Rodríguez, Merli Constanzaae3d85264972cdf3e94f39675db94ddf-12019-10-17T15:21:18Z2019-10-17T15:21:18Zhttps://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/141933hojasEn el trabajo de inspección se buscó determinar cuáles eran los principales decomisos en la revisión ante mortem y post mortem en la planta de beneficio animal de Tauramena, Casanare, información que permitió la elaboración y análisis de una base de datos con registros de sacrificio y decomisos realizados durante los meses de octubre, noviembre diciembre del 2018 y enero y febrero del 2019, cuantificando la inspección y decomiso de las principales lesiones, por órganos, sexo, grupo etario, mes del año y día de la semana. Se analizaron los decomisos generados durante cinco meses, buscando relacionar las causales de decomiso con grupo etario, sexo, manejo de los animales por parte del personal, métodos de insensibilización y enfermedades.2.3. BIENESTAR ANIMAL ....................................................................................... 15 2.4. MARCO LEGAL ............................................................................................... 17 2.4.1. Leyes ....................................................................................................... 17 2.4.2. Decretos .............................................................................................. 18 2.4.3. Resoluciones .............................................................................................. 19 3. METODOLOGÍA ...................................................................................................... 21 3.1. LUGAR ............................................................................................................. 21 3.2. PERIODO DE PASANTÍA ................................................................................ 21 3.3. PROCESO DE INSPECCIÓN........................................................................... 21BIENESTAR ANIMAL, INDUSTRIA CÁRNICA, SALUD PUBLICA.Pasantía (Medicina Veterinaria) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Escuela de Ciencias Animales Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia; 2018.Resultado para Obtener el Título Médico Veterinario ZootecnistaPregradoMedicina Veterinaria y Zootecniaapplication/pdfspaVillavicencio: Universidad de los Llanos, 2019Universidad de los Llanos, 2020https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Inspección Sanitaria en una Planta de Beneficio Bovino del Departamento de CasanareTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85INDUSTRIA CARNICABIENESTAR ANIMALPublicationORIGINALDerechosd e Autor Merly Guevara.pdfDerechosd e Autor Merly Guevara.pdfapplication/pdf122553https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/5f02e195-f5d9-4749-a02d-570d70876971/download29634e85d9fd9b02b79a2d509dbe607eMD51INSPECCIÓN SANITARIA EN PLANTA DE BENEFICIO BOVINO....txtINSPECCIÓN SANITARIA EN PLANTA DE BENEFICIO BOVINO....txttext/plain64181https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/a277c908-268b-48e5-99d0-3a8893f35d05/download92b6ca07e03e1afff72319ecc42b871dMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-814775https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/b3311cc3-6343-44b3-9f0d-b7bd92a52e18/downloadf661acf14bedbf9f5d13897a0387e751MD53TEXTINSPECCIÓN SANITARIA EN PLANTA DE BENEFICIO BOVINO....txt.txtINSPECCIÓN SANITARIA EN PLANTA DE BENEFICIO BOVINO....txt.txtExtracted texttext/plain59552https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/9911d4c0-58bf-40cd-a70c-150e81dca482/downloadc12506988a26780e74b0f8b803fa8016MD55001/1419oai:dspace7-unillanos.metacatalogo.org:001/14192024-04-17 16:36:34.724https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Universidad de los Llanos, 2020restrictedhttps://dspace7-unillanos.metacatalogo.orgRepositorio Universidad de Los Llanosrepositorio@unillanos.edu.co