Pasantía en Sistemas de Producción de Pollo de Engorde en la Empresa Avidesa Mac Pollo en la Mesa de los Santos
48 h.
- Autores:
-
Marroquín Cubides, Benjamín Eduardo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad de los Llanos
- Repositorio:
- Repositorio Digital Universidad de los LLanos
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/412
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/412
- Palabra clave:
- EMPRESA AVIDESA MAC POLLO - SANTANDER (COLOMBIA) - PRACTICA PROFESIONAL
POLLOS DE ENGORDE - PRACTICA PROFESIONAL
PRODUCCION AVICOLA - PRACTICA PROFESIONAL
Sistemas de Producción de Pollo de Engorde
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- openAccess
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Director Dumar Alexander Jamamillo H.719f84887f7d9e6b972707082584dcf0-1Marroquín Cubides, Benjamín Eduardof042a6ca050b566db2614217724280df-12017-10-05T22:12:03Z2017-10-05T22:12:03Z2017https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/41248 h.El pollo (Gallus gallus domesticus) es un alimento muy nutritivo ya que representa una valiosa fuente de proteína, minerales de alta calidad y de vitaminas del complejo B, que contribuyen a un adecuado desarrollo y crecimiento físico (ver tabla 1). La producción mundial y nacional de pollo en el país muestra un constante crecimiento, donde el consumo per cápita está por encima de otras fuentes cárnicas como la de res y cerdo (FENAVI, 2016; Farrell, 2013). Son muchos los mitos que han surgido alrededor de la crianza de estos animales, uno muy popular es el uso de hormonas en la producción de aves explicando el rápido crecimiento de estas, así como la aparición de trastornos sexuales en los niños y adolescentes, lo cual es falso puesto que el uso de anabólicos requiere del ejercicio para lograr un aumento de masa muscular, como lo hacen los atletas mediante el levantamiento de pesas, sumado a esto la aplicación de hormonas a miles de aves a través de su ciclo productivo representaría un trabajo sumamente difícil y costoso. El acelerado crecimiento de los pollos parrilleros se basa en las consistentes mejoras en genética, nutrición, manejo y control de enfermedades. Las hormonas simplemente no son necesarias (Dale & Davis 2003; Penner, 2010). Avidesa Mac Pollo cuenta con una planta de alimentos que a través de tecnología de punta y con materias primas de calidad crea el respectivo alimento para cada una de las etapas del ciclo productivo, y que contribuye a la expresión de las características genéticas de las aves como lo es la rápida ganancia de peso.Pasantía (Médico Veterinario y Zootecnista) Universidad de los Llanos Orientales. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootécnia., 2017PregradoMedicina Veterinaria y Zootecniaapplication/pdfspaUniversidad de los Llanos, 2017https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Pasantía en Sistemas de Producción de Pollo de Engorde en la Empresa Avidesa Mac Pollo en la Mesa de los SantosTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/submittedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32EMPRESA AVIDESA MAC POLLO - SANTANDER (COLOMBIA) - PRACTICA PROFESIONALPOLLOS DE ENGORDE - PRACTICA PROFESIONALPRODUCCION AVICOLA - PRACTICA PROFESIONALSistemas de Producción de Pollo de EngordeFacultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Programa de Medicina Veterinaria y Zootécnia.PublicationTEXTRUNILLANOS MV0819/PASANTIA EN SISTEMA DE PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA EMPRESA AVIDESA MAC POLLO EN LA MESA DE LOS SANTOS.txtRUNILLANOS MV0819/PASANTIA EN SISTEMA DE PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA EMPRESA AVIDESA MAC POLLO EN LA MESA DE LOS SANTOS.txtExtracted texttext/plain74621https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/d70d497b-b731-4832-8a61-d9f1cfd61623/download5da6bf7d5e1a6e95861b0ffa522c3ed1MD56THUMBNAILRUNILLANOS MV0819/PASANTIA EN SISTEMA DE PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA EMPRESA AVIDESA MAC POLLO EN LA MESA DE LOS SANTOS.jpgRUNILLANOS MV0819/PASANTIA EN SISTEMA DE PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA EMPRESA AVIDESA MAC POLLO EN LA MESA DE LOS SANTOS.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8803https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/df2a5a2f-5da7-4b5f-baf8-80bfbca7445e/downloadfb7f957c638a9f2e80f567a85989c462MD57ORIGINALRUNILLANOS MV0819/PASANTIA EN SISTEMA DE PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA EMPRESA AVIDESA MAC POLLO EN LA MESA DE LOS SANTOSRUNILLANOS MV0819/PASANTIA EN SISTEMA DE PRODUCCION DE POLLOS DE ENGORDE EN LA EMPRESA AVIDESA MAC POLLO EN LA MESA DE LOS SANTOSapplication/pdf2217980https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/f3fd99d5-f098-464b-a848-96a1a9798a01/download69a828bf2cf97f3046e2e4b989a90879MD51Autorización.derechosdeautorAutorización.derechosdeautorapplication/pdf652830https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/7459f571-0b85-4b7d-b9f6-144bf17a4a30/download34bdd481ca28c50a6b1994d260030aafMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/8640301e-4f1f-4d94-ad22-8416f5281954/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52001/412oai:dspace7-unillanos.metacatalogo.org:001/4122024-04-17 16:39:18.794https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Universidad de los Llanos, 2017open.accesshttps://dspace7-unillanos.metacatalogo.orgRepositorio Universidad de Los Llanosrepositorio@unillanos.edu.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 |