Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos.
77 h.
- Autores:
-
Montenegro Rodríguez, Andrés Felipe
- Tipo de recurso:
- Work document
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de los Llanos
- Repositorio:
- Repositorio Digital Universidad de los LLanos
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/821
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/821
- Palabra clave:
- DECRETO 3075 DE 1997
- Rights
- openAccess
- License
- Universidad de los Llanos, 2020
| id |
Unillanos2_11826c5746ff639b1c90d778f92d74f4 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.unillanos.edu.co:001/821 |
| network_acronym_str |
Unillanos2 |
| network_name_str |
Repositorio Digital Universidad de los LLanos |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos. |
| title |
Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos. |
| spellingShingle |
Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos. DECRETO 3075 DE 1997 |
| title_short |
Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos. |
| title_full |
Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos. |
| title_fullStr |
Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos. |
| title_full_unstemmed |
Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos. |
| title_sort |
Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos. |
| dc.creator.fl_str_mv |
Montenegro Rodríguez, Andrés Felipe |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Montenegro Rodríguez, Andrés Felipe |
| dc.contributor.corporatename.spa.fl_str_mv |
Universidad de los Llanos |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
DECRETO 3075 DE 1997 |
| topic |
DECRETO 3075 DE 1997 |
| description |
77 h. |
| publishDate |
2018 |
| dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv |
2018-07-30T19:55:45Z |
| dc.date.available.spa.fl_str_mv |
2018-07-30T19:55:45Z |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2018 |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Especialización |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/workingPaper |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/submittedVersion |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_8042 |
| dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/TP |
| dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32 |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_8042 |
| status_str |
submittedVersion |
| dc.identifier.uri.spa.fl_str_mv |
https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/821 |
| url |
https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/821 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
Universidad de los Llanos, 2020 |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.creativecommons.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
| dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Universidad de los Llanos, 2020 https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Villavicencio, Universidad de los Llanos, 2018 |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración de Negocios. 2018. |
| institution |
Universidad de los Llanos |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/a81db1ae-2337-4460-bfd9-7a5959ac0f93/download https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/3c0ee97e-3411-4382-93f2-66c5f62ed043/download https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/7cca9e1a-7df2-49e2-a0b3-7cc2c1d537b6/download https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/2c1303cc-0467-46ff-9397-73f86552d93a/download https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/4e44866d-eedc-4012-96cc-63f438956dad/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
6d64beddf73b6e6277318c3d6d2e953b f70688bfa946ee6c870d8eda15e20a54 32da40149424c656a022d6e0c16cd494 6e36c2a09245289f808cd448854a15ca 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Universidad de Los Llanos |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@unillanos.edu.co |
| _version_ |
1812104655610576896 |
| spelling |
Montenegro Rodríguez, Andrés Felipe0e008dd10ebcdfdd5261d654a1153ac4-1Universidad de los Llanos2018-07-30T19:55:45Z2018-07-30T19:55:45Z2018https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/82177 h.La presente propuesta para la elaboración de un manual de buenas prácticas de Manufactura (BPM) basado en el Decreto 3075 de 1997 para la empresa Servicasinos tiene como objetivo el desarrollo de una herramienta basada en la estructura y criterios de dicho decreto, con un tiempo de duración de 4 meses corridos a partir de su aprobación es decir para el Primer semestre del 2018. El Decreto 3075 de 1997 regula a todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplica a las empresas dedicadas alprocesamiento de alimentos, definiendo todos los principios que deben ser acogidos por las empresas para llevar a cabo su cumplimiento.Resultado final para optar el título de Especialista en Gestión de Calidad. Tesis (Especialista en Gestión de la Calidad). Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración de Negocios. 2018.EspecializaciónEspecializaciones en Gestión de la Calidadapplication/pdfspaVillavicencio, Universidad de los Llanos, 2018Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración de Negocios. 2018.Universidad de los Llanos, 2020https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Propuesta para la Elaboración de un Manual de Buenas Practicas de Manufactura Basado en el Decreto 3075 de 1997 para la Empresa Servicasinos.Trabajo de grado - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/workingPaperinfo:eu-repo/semantics/submittedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_8042Texthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32DECRETO 3075 DE 1997PublicationTEXTRUNILLANOS E-GEC 0072 PROPUESTA PARA LA ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BASADO EN EL DECRETO 3075 DE 1997 PARA LA EMPRESA SERVICASINOS.pdf.txtRUNILLANOS E-GEC 0072 PROPUESTA PARA LA ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BASADO EN EL DECRETO 3075 DE 1997 PARA LA EMPRESA SERVICASINOS.pdf.txtExtracted texttext/plain98999https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/a81db1ae-2337-4460-bfd9-7a5959ac0f93/download6d64beddf73b6e6277318c3d6d2e953bMD56THUMBNAILRUNILLANOS E-GEC 0072 PROPUESTA PARA LA ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BASADO EN EL DECRETO 3075 DE 1997 PARA LA EMPRESA SERVICASINOS.pdf.jpgRUNILLANOS E-GEC 0072 PROPUESTA PARA LA ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BASADO EN EL DECRETO 3075 DE 1997 PARA LA EMPRESA SERVICASINOS.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6811https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/3c0ee97e-3411-4382-93f2-66c5f62ed043/downloadf70688bfa946ee6c870d8eda15e20a54MD57ORIGINALRUNILLANOS E-GEC 0072 PROPUESTA PARA LA ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BASADO EN EL DECRETO 3075 DE 1997 PARA LA EMPRESA SERVICASINOS.pdfRUNILLANOS E-GEC 0072 PROPUESTA PARA LA ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BASADO EN EL DECRETO 3075 DE 1997 PARA LA EMPRESA SERVICASINOS.pdfapplication/pdf3571421https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/7cca9e1a-7df2-49e2-a0b3-7cc2c1d537b6/download32da40149424c656a022d6e0c16cd494MD51CARTA DE AUTORIZACION.DERECHOS DE AUTOR.pdfCARTA DE AUTORIZACION.DERECHOS DE AUTOR.pdfapplication/pdf363373https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/2c1303cc-0467-46ff-9397-73f86552d93a/download6e36c2a09245289f808cd448854a15caMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://dspace7-unillanos.metacatalogo.org/bitstreams/4e44866d-eedc-4012-96cc-63f438956dad/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52001/821oai:dspace7-unillanos.metacatalogo.org:001/8212024-04-17 16:40:22.222https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Universidad de los Llanos, 2020open.accesshttps://dspace7-unillanos.metacatalogo.orgRepositorio Universidad de Los Llanosrepositorio@unillanos.edu.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 |