Propuesta para el Desarrollo de un Sistema de Control para el Peso Final del Pan 600 en una Panificadora de la Ciudad de Cali

En este trabajo de grado se aprovechó la enorme adaptabilidad de los modelos de regresión, para desarrollar un sistema que estuviera dirigido al control de una variable crítica del proceso productivo de una empresa de panificación en la ciudad de Cali, esto con el fin de optimizar el proceso product...