Diseño del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo en la microempresa La Gran Pizza, Candelaria, 2024

El presente documento, muestra el trabajo de campo realizado en la empresa de comidas rápidas La Gran Pizza, cuya actividad económica pertenece al sector servicio, consistente en el diseño del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Para ello, se empleó un tipo de investigación descriptivo de corte transversal, pues se desarrollará detalladamente en un tiempo determinado. Las herramientas empleadas fueron, en primera instancia un Excel que sirve como diagnóstico para ver el estado inicial de la empresa en materia de SG-SST, en segundo lugar, la encuesta sociodemográfica para identificar los niveles de vida de cada trabajador. Posteriormente se empleó la Matriz Identificación de Peligros, Evaluación y Valoración de Riesgo (IPEVR) que permitió definir los peligros y riesgos a los que estaban expuestos los colaboradores. Finalmente, y a partir de los resultados obtenidos, se aplicó el ciclo PHVA, con la intención de identificar problemas con respecto al SST y así, tomar medidas y decisiones para elaborar programas y actividades a desarrollar dentro de la empresa en cuestión, todo lo anterior, cumpliendo la normativa nacional, en especial el Decreto 1072. Dados los resultados se obtuvo información fundamental para reconocer la importancia de desarrollar un Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo para la empresa La Gran Pizza, con la intención de mejorar todos sus procesos y generar impacto positivo en el bienestar laboral.

• Autores: Serrano Meneses, Jiseth Tatiana; Paz Mendez, Jonathan
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Institución Universitaria Antonio Jose Camacho
• Repositorio: Repositorio Uniajc
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniajc.edu.co:uniajc/2419
• Acceso en línea: https://repositorio.uniajc.edu.co/handle/uniajc/2419
• Palabra clave: Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo; Ciclo PHVA; Matriz de riesgos; Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo; Salud; Riesgos; Peligros; Diagnóstico; Evaluación; Microempresa; Bienestar; Comidas rápidas; Trabajadores; Control; Exposición; Cumplimiento; Vigilancia; Occupational Health and Safety Management System; PHVA Cycle; Risk Matrix; Occupational Health & Safety Management System Manual; Health; Risks; Hazards; Diagnosis; Evaluation; Microenterprise; Wellness; Fast food; Workers; Control; Exhibition; Compliance; Surveillance
• Rights: openAccess
• License: Institución Universitaria Antonio José Camacho, 2024