“Barriga llena corazón contento” Desnutrición infantil prácticas culturales y factores económicos.

El trabajo de investigación analiza la influencia de las prácticas culturales y los factores económicos en la alimentación de infantes entre 0 y 5 años, internos en el Centro de Recuperación Nutricional -CRN en el municipio de El Charco (Nariño), mediante la aplicación de entrevistas a 4 madres, dos de ellas con sus hijos internos en el CRN y dos con sus hijos que se encontraban en el proceso de recuperación nutricional en ese centro. La encuesta se aplicó a 15 madres, padres y /o cuidadores de los infantes con diagnóstico de desnutrición que tuvieron un proceso de recuperación en el CRN. seguidamente se evidenció en los datos analizados una marcada influencia de la cultura en la alimentación de los participantes en este estudio en dicho municipio. Del mismo modo, se observa la influencia de los factores económicos, pero en menor grado, ya que la cultura imperante y legitimada, el recurso económico de estas familias no afecta en gran medida la aparición de desnutrición en los infantes de este municipio de Nariño. Finalmente, se recomienda la territorialización de una política pública alternativa PSAN CONPES 113 de 2008, que busca contrarrestar la intensidad y aparición de nuevos casos de este fenómeno de desnutrición en el municipio de Nariño.

• Autores: Platicon Hurtado, Karol Astrid; Quiñonez Paz, Marla Liecel
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Institución Universitaria Antonio Jose Camacho
• Repositorio: Repositorio Uniajc
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniajc.edu.co:uniajc/379
• Acceso en línea: https://repositorio.uniajc.edu.co/handle/uniajc/379
• Palabra clave: Prácticas culturales en alimentación; Hábitos alimentarios infantiles; Costumbres alimenticias en comunidades rurales; Desnutrición infantil; Desnutrición en niños de 0 a 5 años; Factores económicos; Cultura alimentaria y salud infantil; Centro de Recuperación Nutricional (CRN); Recuperación nutricional infantil; Alimentación infantil en El Charco, Nariño; Cultural practices in feeding; Children's eating habits; Food habits in rural communities; Childhood malnutrition; Malnutrition in children 0 to 5 years old; Economic factors; Food culture and child health; Nutritional Recovery Center (NRC); Children's Nutritional Recovery; Child nutrition in El Charco, Nariño
• Rights: closedAccess
• License: Institución Universitaria Antonio José Camacho, 2018