Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas
ilustraciones, gráficos, tablas
- Autores:
-
Urán Vélez, Alejandro
Sánchez Tejada, Jaime Alexis
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Unidad Central del Valle del Cauca
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/1652
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12993/1652
- Palabra clave:
- Sistema de cálculo de costos
Producción de huevos
Industria avícola
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca
| id |
Uceva2_e4b21941d0fc002e8a32a4a8c07d7975 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/1652 |
| network_acronym_str |
Uceva2 |
| network_name_str |
Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas |
| title |
Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas |
| spellingShingle |
Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas Sistema de cálculo de costos Producción de huevos Industria avícola |
| title_short |
Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas |
| title_full |
Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas |
| title_fullStr |
Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas |
| title_full_unstemmed |
Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas |
| title_sort |
Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolas |
| dc.creator.fl_str_mv |
Urán Vélez, Alejandro Sánchez Tejada, Jaime Alexis |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Urán Vélez, Alejandro Sánchez Tejada, Jaime Alexis |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Sistema de cálculo de costos Producción de huevos Industria avícola |
| topic |
Sistema de cálculo de costos Producción de huevos Industria avícola |
| description |
ilustraciones, gráficos, tablas |
| publishDate |
2011 |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2011 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2021-07-15T16:09:45Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2021-07-15T16:09:45Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Pregrado |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.content.none.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| dc.type.redcol.none.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/TP |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/20.500.12993/1652 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
Instname:Unidad Central del Valle del Cauca |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ |
| url |
http://hdl.handle.net/20.500.12993/1652 |
| identifier_str_mv |
Instname:Unidad Central del Valle del Cauca Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca repourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |
| dc.rights.license.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial 4.0 International |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Attribution-NonCommercial 4.0 International http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
95 Páginas |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv |
Tuluá, Valle del Cauca, Colombia |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Unidad Central del Valle del Cauca |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Contaduría Pública |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Tuluá, Valle del Cauca, Colombia |
| institution |
Unidad Central del Valle del Cauca |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1652/5/T0025947.pdf.jpg https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1652/1/T0025947.pdf https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1652/2/license.txt https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1652/4/L0025947.pdf |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
f91d39c04b579f351c9e04db4b56044a 0c8a1bda3eac1e9a134f99290a9bf135 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 4d6c217ee07cd551528906abfc793f2f |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca |
| repository.mail.fl_str_mv |
biblioteca@uceva.edu.co |
| _version_ |
1814300631076175872 |
| spelling |
Urán Vélez, AlejandroSánchez Tejada, Jaime AlexisTuluá, Valle del Cauca, Colombia2021-07-15T16:09:45Z2021-07-15T16:09:45Z2011http://hdl.handle.net/20.500.12993/1652Instname:Unidad Central del Valle del CaucaRepositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucarepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ilustraciones, gráficos, tablasDe acuerdo con el diagnóstico realizado se pudo concluir que las pequeñas y medianas empresas del sector avícola productor de huevos en Tuluá no cuentan con un sistema de costos que les permita identificar de forma rápida y precisa el costo real en la producción de huevo, estas manejan sus costos de manera empírica y poco real, omitiendo variables importantes como la amortización, mortalidad y otros costos indirectos de fabricación que hacen parte del costo final de la producción del huevo. Con el diseño y propuesta de la hoja de costos inteligente, se puede determinar la base para asignar los costos reales de la mano de obra directa y costos indirectos de fabricación, además, ayudo a identificar la amortización como el segundo costo más representativo en la producción del huevo, ocupando un distintivo 15% en el total de la producción; además la hoja inteligente permitió hallar de forma rápida y segura factores clave en el costeo de la producción tanto por unidad como en grandes cantidades y ayudo a llevar un control de las aves existentes y del consumo de alimento de estas, que de forma empírica tomaba mucho tiempo en encontrar y tenía la tendencia a el error. Con el sistema de costos propuesto se mejoraron los tiempos en encontrar el costo final del huevo, se incluyeron variables necesarias como la amortización, mortalidad, despaje, costo del flete del alimento, gastos de nómina y vacunación, que anteriormente no se tenían en cuenta en el costeo, además, se lleva un control y registro de los procesos que se desarrollan para posteriormente hacer un comparativo histórico y análisis en las desviaciones (si las hay) En el comparativo y análisis zootécnico realizado al galpón No.3 se pudo concluir que dentro de su larga vida productiva las aves tuvieron dos (2) enfermedades de magnitud media las cuales afectaron su producción de manera considerable, disminuyendo su peso, aumentando su consumo; sin embargo se logro estabilizar el galpón y se alcanzaron buenos rendimientos tanto en calidad como en producción, logrando ubicarse en los estándares establecidos por Colaves.Contador PúblicoPregrado95 Páginasapplication/pdfspaUnidad Central del Valle del CaucaContaduría PúblicaFacultad de Ciencias Administrativas, Económicas y ContablesTuluá, Valle del Cauca, ColombiaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Attribution-NonCommercial 4.0 Internationalinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño de un sistema para el cálculo de costos en la producción de huevo en industrias avícolasTrabajo de grado - PregradoTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPSistema de cálculo de costosProducción de huevosIndustria avícolaAdministradoresBibliotecariosConsejerosReceptores de fondos federales y solicitantesMedios de comunicaciónPadres y familiasResponsables políticosInvestigadoresPersonal de apoyo escolarProveedores de ayuda financiera para estudiantesEstudiantesMaestrosPúblico generalGrupos comunitariosTécnica profesionalTecnológicaPregradoEspecializaciónTHUMBNAILT0025947.pdf.jpgT0025947.pdf.jpgimage/jpeg99411https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1652/5/T0025947.pdf.jpgf91d39c04b579f351c9e04db4b56044aMD55open accessORIGINALT0025947.pdfT0025947.pdfTrabajo de grado pregradoapplication/pdf4191211https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1652/1/T0025947.pdf0c8a1bda3eac1e9a134f99290a9bf135MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1652/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52open accessL0025947.pdfL0025947.pdfLicencia de usoapplication/pdf324114https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1652/4/L0025947.pdf4d6c217ee07cd551528906abfc793f2fMD54open access20.500.12993/1652oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/16522024-09-11 16:13:12.558open accessRepositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucabiblioteca@uceva.edu.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 |