Diseño del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo bajo el decreto 1027 de 2015, en la empresa Frigotimana S.A.S. de la ciudad de Tuluá, en el Departamento Valle del Cauca
ilustraciones, gráficos, tablas
- Autores:
-
Ramírez Fernández, Indira Melisa
Castro Fontal, Leidy Milena
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Unidad Central del Valle del Cauca
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/115
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12993/115
- Palabra clave:
- Salud ocupacional
Accidente de trabajo
SGSST
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Promoviendo el establecimiento de las mejoras de las condiciones del empleado y del empleador, el cumplimiento de la normatividad legal vigente y un trabajo sano y seguro. Con la aplicación de la metodología se pudo determinar que dentro de los riesgos más críticos o nivel de riesgo I “No Aceptable, Situación Crítica Corrección Urgente”, se tiene por la clasificación de Locativo debido a las actividades administrativas generales teniendo como consecuencias traumas en tejidos blandos, contusiones, aplastamiento, trauma craneoencefálico y la muerte. Seguido de los de nivel de riesgo II o “Aceptable con control especifico” se encuentran las clasificaciones de Biológico, Físico, Químico, Mecánico, Biomecánico, Eléctrico y Locativo.1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA / 1.1 ANTECEDENTES / 1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA / 2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA / 3. JUSTIFICACIÓN / 4. OBJETIVOS / 4.1 OBJETIVO GENERAL / 4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS / 5. MARCO DE REFERENCIA / 5.1 MARCO TEORICO / 5.1.1 Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo: (SG-SST.) / 5.1.2 Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) / 5.1.3 Ciclo PHVA / 5.1.4 Higiene Industrial / 5.1.5 Bienestar del trabajador / 5.1.6 Factores Psicosociales / 5.1.7 Enfermedad Laboral y Accidente de Trabajo. / 5.1.8 Tareas de Alto Riesgo / 5.1.9 Riesgo y peligro laboral / 5.1.10 Central de beneficio animal / 5.1.11 Proceso de beneficio de bovinos y porcino - FRIGOTIMANA / 5.2 MARCO LEGAL / 5.3 MARCO INSTITUCIONAL / 5.3.1 MISION / 5.3.2 VISION / 5.3.3 DISTRIBUCIÓN DE PERSONAL Y HORARIOS DE TRABAJO / 5.3.4 PRINCIPALES PROCESOS DESARROLLADOS / 5.4 MARCO CONCEPTUAL / 5.5 MARCO HISTORICO / 5.5.1 Historia Mundial de la Salud Ocupacional. / 5.5.2 Historia de la Salud Ocupacional en Colombia / 5.6 ESTADO DEL ARTE / 5.6.1 Título: Propuesta de un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional en el Trabajo basado en la Ley Nº 29783 para reducir Riesgos del Frigorífico Municipal de Cajamarca (Frimunicaj) / 5.6.2 Título: Diseño de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional y su aplicación en la Planta de Producción de PEPSICO Alimentos Ecuador. / 5.6.3 Título: Implementación de un Sistema de Gestión de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial en las Bodegas Atemco ltda Ipiales / 5.6.4 Diseño del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo para la empresa Dulces Vencedor de Cartago Valle./ 6. METODOLOGÍA / 6.1 CLASE DE INVESTIGACIÓN / 6.2 DIAGNOSTICAR LA GESTIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD EL TRABAJO DE FRIGOTIMANA S.A.S./ 6.2.1 Identificación de proceso productivo de transformación y conservación de carne y derivados cárnicos de la organización. / 6.2.2 Recorrido por proceso productivo / 6.2.3 Toma de datos / 6.3 ELABORAR EL COMPONENTE DE PLANIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO./ 6.3.1 Política de Seguridad y Salud en el Trabajo./ 6.3.2 Identificación de peligros, valoración de riesgos y determinación de los controles / 6.3.3 Requisitos legales y otros / 6.4 ELABORAR LOS PROCEDIMIENTOS, REGISTROS Y OTROS DOCUMENTOS NECESARIOS PARA EL SG-SST / 6.4.1 Objetivos y programas / 6.4.2 Elaboración del plan de trabajo, de capacitación y los procedimientos necesarios para el SG-SST. / 7. RESULTADOS / De acuerdo a las actividades planteadas en la metodología, las cuales provienen de los objetivos específicos, se detallan los resultados obtenidos: / 7.1 IDENTIFICACIÓN Y LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA / 7.1.1 Variables demográficas de la población / 7.2 DIAGNÓSTICO / 7.2.1 Análisis estadísticos de accidentalidad y definición del plan de acción / 7.3 PROCESO PRODUCTIVO DE TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNE Y DERIVADOS CÁRNICOS DE LA ORGANIZACIÓN / 7.4 PLANIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SG-SST) / 7.4.1 Política de Seguridad y Salud en el Trabajo / 7.4.2 Política de no consumo de alcohol, tabaco y sustancias psicoactivas / 7.4.3 Identificación de peligros, valoración de riesgos y determinación de los controles / 7.4.4 Requisitos legales y otros / 7.5 PROCEDIMIENTOS, REGISTROS Y OTROS DOCUMENTOS NECESARIOS PARA EL SG-SST / 7.5.1 Objetivos y programas / 7.5.2 Programas a implementar según priorización de la matriz de peligros y riesgos / 7.5.3 Reglamento de Higiene y Seguridad Industrial / 7.5.4 Plan de Trabajo, Capacitación, y procedimientos necesarios para el SG-SST. / 7.5.4.1 Plan de Trabajo y Capacitación / 7.5.4.2 Procedimientos necesarios para el SG-SST / 8 CONCLUSIONES / 9 RECOMENDACIONES / 10 BIBLIOGRAFÍA / 11 ANEXOS /This degree work is the formulation of the Management System for Safety and Health at Work (SG - SST) Frigotimaná S.A.S Company which is dedicated to the slaughter of cattle, pigs and cooled in the city of Tuluá transport. The SG -SST is formulated due to the different conditions that generate risk in its activities and processes, helping to protect and promote the health of workers by preventing and controlling diseases and accidents, elimination of factors and conditions that put endanger the health and safety at work. Promoting the establishment of improvements in the conditions of the employee and the employer, compliance with current legal regulations and a healthy and safe workplace. With the application of the methodology it was determined that in the most critical level or risk Risk I "Unacceptable, Critical Situation Correction Urgent" must by classifying Locative due to general administrative activities having as consequences trauma tissues soft, bruising, crushing, brain trauma and death. Followed by risk level II or "Acceptable with specific control" classifications are biological, physical, chemical, mechanical, biomechanical, Electrical and Locative.191 Páginasapplication/pdfspaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo bajo el decreto 1027 de 2015, en la empresa Frigotimana S.A.S. de la ciudad de Tuluá, en el Departamento Valle del CaucaIngeniería ambientalFacultad de IngenieríaTuluá, Valle del Cauca, ColombiaTesis/Trabajo de grado -Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPSalud ocupacionalAccidente de trabajoSGSSTCriterio de Valoración en Higiene Industrial. {En Línea}. {11 de Agosto 2015}. 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