Plan de negocio para la creación de empresa productora de trucha arcoíris en el corregimiento de Salónica Valle
ilustraciones, gráficos, tablas
- Autores:
-
Castañeda Vásquez, Luis Fernando
Cruz Castrillón, Ángela Fernanda
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Unidad Central del Valle del Cauca
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/3705
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12993/3705
- Palabra clave:
- Análisis financiero
Desarrollo sostenible
Indicadores de gestión
Manual de procesos
Piscicultura
Liderazgo
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Producción
Empresas
Financial analysis
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Management indicators
Process manual
Fish farming
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- openAccess
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Tróchez Herrera, FabioCastañeda Vásquez, Luis FernandoCruz Castrillón, Ángela FernandaFabio Trochez Herrera [0000-0001-6879-3930]Tuluá, Valle del Cauca, ColombiaTuluá2023-10-24T23:38:15Z2023-10-24T23:38:15Z2023http://hdl.handle.net/20.500.12993/3705Instname:Unidad Central del Valle del Caucareponame:Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucarepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ilustraciones, gráficos, tablasEn este documento se plantea el diseño y planificación de un sistema productivo piscícola en el corregimiento de Salónica, del Municipio de Rio Frio Valle, cuya especie a manejar será la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). a su vez, se plasmará información relevante sobre las condiciones climatológicas de la región, como: temperatura ambiente, características fisicoquímicas del agua, precipitación, clima etc. con el fin de observar la viabilidad Zootécnica para establecer dicho sistema productivo. En este corregimiento, la actividad piscícola es de menor influencia, encontrándose en pequeñas proporciones cultivos de tilapia roja, con modelos productivos convencionales o empíricos y con un enfoque hacia el autoconsumo de las familias campesinas, es decir, no se evidencian empresas consolidadas para la producción de dicha proteína. La investigación es de tipo cualitativa y cuantitativa; puesto que se realizará un diagnóstico sobre las condiciones socioeconómicas y ambientales de la zona de influencia para la puesta en marcha del plan de negocio. Posterior a ello, se realizará un análisis cuantitativo por medio de indicadores financieros, con el objetivo de evaluar la viabilidad del proyecto empresarial en el ya mencionado corregimiento y a su vez plantear los impactos sociales, económicos y ambientales en la región con la puesta en marcha de este proyecto empresarial.Ingeniero (a) IndustrialPregradoThis document sets out the design and planning of a fish production system in the district of Salonica, in the municipality of Rio Frio Valle, the species to be managed will be rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). In turn, relevant information on the climatic conditions of the region will be provided, such as: Ambient temperature, physico-chemical characteristics of the water, precipitation, climate etc. In order to observe the zootechnical feasibility of establishing such a production system. In this district, the fish farming activity is of less influence, being found in small proportions red tilapia crops, with conventional or empirical production models and with an approach toward the self-consumption of the peasant families, that is to say, there are no consolidated companies for the production of this protein. The research is of a qualitative and quantitative nature, since a diagnosis will be made on the socio-economic and environmental conditions of the area of influence for the implementation of the business plan. After this, a quantitative analysis will be carried out by means of financial indicators, with the objective of evaluating the viability of the business project in the aforementioned district and in turn to raise the social impacts, economic and environmental activities in the region with the implementation of this business project.PDF136 páginasapplication/pdfspaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessAbierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Plan de negocio para la creación de empresa productora de trucha arcoíris en el corregimiento de Salónica Vallebachelor thesisTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionIngeniería IndustrialFacultad de IngenieríaAnálisis financieroDesarrollo sostenibleIndicadores de gestiónManual de procesosPisciculturaLiderazgoInnovaciónProducciónEmpresasFinancial analysisSustainable developmentManagement indicatorsProcess manualFish farmingPúblico generalPregradoEspecializaciónORIGINALT00033167.pdfT00033167.pdfTrabajo de grado pregradoapplication/pdf2824771https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/3705/1/T00033167.pdf534ff9f84f424da56ceb83a48ff23e5bMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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