Retos y oportunidades para el sector agropecuario de la región centrovallecaucana

La construcción del presente libro define retos y oportunidades de algunos subsectores del sector agropecuario y del sector agroindustrial del centro del Valle del Cauca. Analiza la situación del entorno y las interacciones con otros sectores económicos. En los capítulos iniciales se describe la región del centro del Valle y una conceptualización de los sectores agropecuario y agroindustrial. Seguidamente, se presenta la situación actual, el entorno de los subsectores cacao, café, frutas y hortalizas procesadas; bovino y panela. Finalmente, se presentan planes y propuestas a las instituciones de apoyo al agricultor, al sector oficial y a las mismas empresas resultantes del estudio, teniendo en cuenta situaciones propias del entorno incluyendo el efecto que tiene para la economía y para el sector, la pandemia causada por el virus Covid 19.

• Autores: Gallo Jaramillo, Marco Antonio; Vélez Zabala, Francisco Javier; López Vargas, Juan Diego
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Unidad Central del Valle del Cauca
• Repositorio: Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/815
• Acceso en línea: http://repositorio.uceva.edu.co/handle/20.500.12993/815
• Palabra clave: Sector agropecuario; Sector agroindustrial; Cacao; Café; Fruta; Panela; Bovino; Ganado
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/