Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos
ilustraciones, gráficos, tablas
- Autores:
-
Arcila Suárez, Cristhián David
Cadavid Londoño, Adriana Alejandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Unidad Central del Valle del Cauca
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/548
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12993/548
- Palabra clave:
- Rights
- closedAccess
- License
- Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca
| id |
Uceva2_89c42535f004c714775775361f67a80c |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/548 |
| network_acronym_str |
Uceva2 |
| network_name_str |
Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos |
| title |
Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos |
| spellingShingle |
Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos |
| title_short |
Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos |
| title_full |
Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos |
| title_fullStr |
Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos |
| title_full_unstemmed |
Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos |
| title_sort |
Estudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados Unidos |
| dc.creator.fl_str_mv |
Arcila Suárez, Cristhián David Cadavid Londoño, Adriana Alejandra |
| dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv |
Aguirre Franco, Sandra Lucía |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Arcila Suárez, Cristhián David Cadavid Londoño, Adriana Alejandra |
| description |
ilustraciones, gráficos, tablas |
| publishDate |
2015 |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2015-05-04 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2017-06-14T18:47:53Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2017-06-14T18:47:53Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Pregrado |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.content.none.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| dc.type.redcol.none.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/TP |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/20.500.12993/548 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
Instname:Unidad Central del Valle del Cauca |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ |
| url |
http://hdl.handle.net/20.500.12993/548 |
| identifier_str_mv |
Instname:Unidad Central del Valle del Cauca Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca repourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_14cb |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |
| dc.rights.license.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial 4.0 International |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/closedAccess |
| rights_invalid_str_mv |
Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Attribution-NonCommercial 4.0 International http://purl.org/coar/access_right/c_14cb |
| eu_rights_str_mv |
closedAccess |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
135 Páginas |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv |
Tuluá, Valle del Cauca, Colombia |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Unidad Central del Valle del Cauca |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Comercio Internacional |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Tuluá, Valle del Cauca, Colombia |
| institution |
Unidad Central del Valle del Cauca |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/548/3/T0026670.pdf.jpg https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/548/1/T0026670.pdf https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/548/2/license.txt |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
5d27cc9132cd0ab083673a8cb93d755c e88aace7b50adfbab045f4e607710782 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca |
| repository.mail.fl_str_mv |
biblioteca@uceva.edu.co |
| _version_ |
1814300547647275008 |
| spelling |
Aguirre Franco, Sandra LucíaArcila Suárez, Cristhián DavidCadavid Londoño, Adriana AlejandraTuluá, Valle del Cauca, Colombia2017-06-14T18:47:53Z2017-06-14T18:47:53Z2015-05-04http://hdl.handle.net/20.500.12993/548Instname:Unidad Central del Valle del CaucaRepositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucarepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ilustraciones, gráficos, tablasEn el presente trabajo de grado se realiza un estudio de mercado donde se analiza el sector de los snacks saludables en Estados Unidos, principalmente en la ciudad de Miami, para determinar el grado de aceptación que tiene un snack saludable a base de banano liofilizado, estudiando además que otros valores agregados se le pueden dar al banano y los requerimientos que tiene este producto a la hora de entrar a este país. Para esto primero se estudian diferentes factores que pueden influir en la decisión de consumo de un producto en un país, en este caso Estados Unidos, como lo es la religión, composición de la población, PIB, entre otros. Luego se hace énfasis en estos factores para la ciudad de Miami; conociendo esto se pasa a estudiar el banano en todos sus aspectos (composición nutricional, nivel de producción en Colombia, niveles de exportación de Colombia a Estados Unidos en este producto, valores agregados que además de la liofilización se pueden dar al banano) con esto se puede concluir la razón de elegir la liofilización como el método para llevar el producto con un valor agregado hasta la ciudad de Miami con un valor añadido. Finalmente, se revisan las condiciones y/o restricciones que tiene este tipo de producto para la entrada a Estados Unidos para lo que es importante conocer las entidades implicadas en la regulación de estas políticas, como lo es la FDA. Con este estudio y con la encuesta realizada en la ciudad de Miami se concluye que este es un producto de gran potencial para la distribución en esta ciudad, el banano con su alto valor nutricional y con la liofilización que mantiene este gran atractivo, es uno de los productos más representativos de Colombia, y aunque las exportaciones de este como materia prima son más altas que como un producto procesado no imposibilita que las empresas colombianas busquen en este producto una alternativa para llegar a ser competentes frente a empresas de otros países.Profesional en Comercio InternacionalPregrado135 Páginasapplication/pdfspaUnidad Central del Valle del CaucaComercio InternacionalFacultad de Ciencias Administrativas, Económicas y ContablesTuluá, Valle del Cauca, ColombiaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Attribution-NonCommercial 4.0 Internationalinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbEstudio de mercado del banano liofilizado categorizado como Snack Saludable en la ciudad de Miami - Estados UnidosTrabajo de grado - PregradoTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPAdministradoresBibliotecariosConsejerosReceptores de fondos federales y solicitantesMedios de comunicaciónPadres y familiasResponsables políticosInvestigadoresPersonal de apoyo escolarProveedores de ayuda financiera para estudiantesEstudiantesMaestrosPúblico generalGrupos comunitariosTécnica profesionalTecnológicaPregradoEspecializaciónTHUMBNAILT0026670.pdf.jpgT0026670.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5029https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/548/3/T0026670.pdf.jpg5d27cc9132cd0ab083673a8cb93d755cMD53open accessORIGINALT0026670.pdfT0026670.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf2991135https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/548/1/T0026670.pdfe88aace7b50adfbab045f4e607710782MD51metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/548/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52open access20.500.12993/548oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/5482024-05-28 16:43:27.592metadata only accessRepositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucabiblioteca@uceva.edu.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 |