Propuesta de optimización del sistema de tratamiento de aguas residuales de Casa Grajales S.A. y grupo Clozano Frexco S.A. de la Unión Valle del Cauca

ilustraciones, gráficos, tablas

Autores:
Buitrago Llanos, Robinson
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Unidad Central del Valle del Cauca
Repositorio:
Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/76
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12993/76
Palabra clave:
Aguas residuales
Tratamiento de aguas
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openAccess
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Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca
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El proyecto se desarrolló en tres etapas básicamente: levantando información sobre las unidades de tratamiento del sistema, su diseño y funcionamiento de acuerdo a los parámetros con los que fueron construidos. Se hizo un diagnostico donde se identificaron las fuentes generadoras de aguas residuales en ambas plantas de producción, se describió el sistema de recolección de dichas aguas, la manera como se llevan a cabo los procesos de elaboración en cada una de las empresas y los procedimientos de lavado- desinfección y una descripción detallada del estado actual estructural y de funcionamiento de cada unidad de pretratamiento y tratamiento con que cuenta el sistema de tratamiento, con el fin de tener una idea clara de las necesidades que se requieren para proponer las propuestas más adecuadas desde el punto de vista técnico-económica que sean fáciles de adoptar por parte de las empresas y que brinden resultados eficaces. Finalmente el proyecto aporto a la empresa una Propuesta de optimización enfocada en el mejoramiento de las condiciones de funcionamiento de la fase de pretratamiento y de las unidades que componen el STAR, con el fin de que las empresas cuenten con un documento fundamentado que les permita cumplir con las obligaciones impuestas por parte de la autoridad ambiental. Con la formulación de la propuesta, se presentan una alternativa que permita que el STAR alcance las eficiencias requeridas en los parámetros reglamentados por el Decreto 1594 de 1984 actualmente, ubicando a las empresas en perfil de cumplimiento de la normatividad ambiental para orientarlas posteriormente a un perfil de mejoramiento continuo del manejo de sus aspectos ambientales significativos.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA / 2. JUSTIFICACIÓN / 3. OBJETIVOS / 3.1 OBJETIVO GENERAL / 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS / 4. MARCO REFERENCIAL / 4.1 MARCO TEÓRICO / 4.1.1 Aguas Residuales Industriales. / 4.1.2 Tratamiento avanzado de las aguas residuales / 4.1.3 Necesidad del tratamiento avanzado de las aguas residuales / 4.1.4 Composición de las aguas residuales / 4.1.5 Proceso de elaboracion del Vino / 4.1.6 Descripcion de procesos de frutas representativas / 4.2 ESTADO DEL ARTE / 4.3 MARCO HISTÓRICO / 4.3.1 Reseña historica de Casa Grajales S.A / 4.3.2 Reseña historica de Grupo CLozano Frexco S.A.S / 4.3.3 Breve historia del tratamiento del agua residual / 4.3.4 Tratamiento de agua residual en Latinoamerica / 4.4 LOCALIZACION GEOGRAFICA / 4.5 MARCO CONCEPTUAL / 4.5.1 Naturaleza de las Aguas Residuales / 4.5.2 Algunas definiciones / 4.5.3 Clasificacion de los metodos de tratamiento de las aguas residuales / 4.5.4 Factores a tener en cuenta en la eleccion del sistema de tratamiento / 4.5.5 Analisis de resultados de la caracterizacion al interior del proceso / 4.5.6 Analisis Costo/Beneficio / 4.6 MARCO LEGAL / 5. DISEÑO METODÓLOGICO / 5.1ALCANCE / 5.2 LEVANTAMIENTO DE INFORMACION O MEMORIAS DE CALCULO DEL STAR / 5.2.1 Revisión de información existente en la planta sobre el STAR / 5.2.2 Validación de información encontrada y actualización de la misma / 5.2.3 Revisión bibliográfica y consulta en otras fuentes / 5.2.4 Toma de medidas y cálculos de cada una de las unidades de tratamiento. / 5.3 ELABORACION DE PROGRAMA DE MANEJO Y OPERACIÓN DEL STAR / 5.3.1 Revisión de diseños hidráulicos y de la infraestructura que compone el STAR / 5.4 DIAGNOSTICO DE CONDICIONES ACTUALES EXISTENTES EN EL STAR . / 5.4.1 Revision de información de la planta de generación de agua residual industrial. / 5.4.2 Levantamiento de información, materias primas y lavado de equipos. / 5.4.3 Estimación de caudales de agua residual vertidos al STAR / 5.4.4 Descripción del sistema de recolección de aguas residuales actual / 5.4.5 Determinación de profundidad de las lagunas, y altura de lodos en la alguna anaerobia . / 5.4.6 Toma de medidas. / 5.4.7 Levantamiento de información, materias primas y lavado de equipos / 5.5 FORMULACION, EVALUACION Y SELECCION DE LA PROPUESTA DE OPTIMIZACION / 5.5.1 Validación de información proveniente de la etapa de diagnostico / 5.5.2 Revisión de la información de caudales y caracterizaciones de aguas residuales anteriores / 5.5.3 Caracterizacion de aguas residuales / 5.5.3.1 Toma de muestras y analisis de laboratorio / 5.5.4 Consolidación de información y formulación de alternativas de optimización para el STAR / 5.6 ANALISIS COSTO-BENEFICIO DE PROPUESTA DE OPTIMIZACION PARA EL STAR. / 6. RESULTADOS / 6.1. INFORME DE LA INFRAESTRUCTURA EXISTENTE EN EL STAR / 6.1.1Ubicacion geografica del area de estudio / 6.2 DESCRIPCION DEL STAR DE CASA GRAJALES Y GRUPO CLOZANO FREXCO S.A.S / 6.2.1 Planta de producción Casa Grajales S.A Y Grupo C.Lozano Frexco . / 6.2.2 Area de la planta de producción de Casa Grajales Y Grupo C.Lozano Frexco . / 6.2.3 Esquema planta industrial Casa Grajales S.A Y Frexco S.A / 6.2.3.1 Registro fotográfico de áreas identificadas de Casa Grajales y Frexco S.A / 6.3 SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL. / 6.4 DESCRIPCION DE LAS UNIDADES DE TRATAMIENTO DEL STAR / 6.4.1 Línea de conducción de vertimientos de ambas empresas, aguas lluvias y otras de lavado / 6.4.2 Descripción de la caja receptora y cajas de inspección del STAR. / 6.4.3 Descripción de la caja o punto de dosificación de sodacaustica en escama . / 6.4.4 Descripción del canal de entrada de agua residual a los tanques de almacenamiento de agua . / 6.4.5 Tanques de almacenamiento “Homogenización”, del STAR / 6.4.6 Caja – tanque de bomba sumergible / 6.4.7 Sedimentador de mamparas inclinadas / 6.4.8 Canal de salida del sedimentador / 6.4.9 Lecho de secado / 6.4.10 Laguna de oxidacion anaerobia / 6.411 Laguna de oxidacion facultativa. / 6.5 PROGRAMA DE MANEJO Y OPERACIÓN DEL STAR / 6.5.1 Revisión de diseños hidráulicos y de la infraestructura que compone el STAR / 6.5.2 Contenido Manual de operación y mantenimiento del STAR / 6.5.3 Manual de operación y mantenimiento del STAR / 6.5.4 Actividades de operación y mantenimiento del STAR . / 6.5.5 Formato control de pH. / 6.5.6 Lista de verificación y chequeo de las actividades de mantenimiento y operación del STAR / 6.5.7 Cumplimiento de actividades consignadas en el formato. Lista de verificacion/chequeo / 6.6 DIAGNOSTICO DE CONDICIONES ACTUALES MANEJO DE AGUAS RESIDUALES / 6.6.1 Proceso de produccion Casa Grajales S.A . / 6.6.2 Procesos de elaboracion de pulpa natural y concentrada en Grupo Clozano Frexco / 6.6.2.1 Equipos empleados en los procesos de produccion de Frexco.. / 6.6.3 Materias primas, insumos y otros de los procesos de producción lavado / 6.6.3.1 Limpieza y desinfeccion del area de produccion de Frexco / 6.6.3.2 Procesos de lavado del area de produccion de Casa Grajales / 6.6.4 Línea de conducción de aguas residuales de ambas plantas de produccion / 6.6.5 Caudales de agua residual industrial vertidas al STAR / 6.6.5.1 Consolidado de informacion de caudales / 6.6.6 Descripción del sistema de recolección de aguas residuales. / 6.6.6.1Recoleccion de aguas residuales de Frexco / 6.6.6.2 Tuberia de conduccion de aguas residuales generadas en Frexco / 6.6.6.3 Recolección de aguas residuales de Casa Grajales / 6.6.6.4 Tuberia de conduccion de las aguas residuales generadas en Casa Grajales / 6.6.6.5 Recolección de algunas aguas lluvias, de lavado de tambores y filtros de arena / 6.7 ESTADO ACTUAL DE LAS UNIDADES DEL STAR / 6.7.1 Caja receptora de vertimientos / 6.7.2 Cajas de inspección del STAR / 6.7.3 Punto de dosificacion de soda caustica en escama. / 6.7.4 Canal de entrada a tanques de homogenización / 6.7.5 Tanques de homogenización / 6.7.6 Sistema de bombeo / 6.7.7 Sedimentador / 6.7.8 Canal de salida del sedimentador / 6.7.9 Lecho de secado / 6.7.10 Laguna anaerobia / 6.7.10.1 Determinación de profundidad de la laguna anaerobia / 6.7.10.2 Determinación, altura de lodos / 6.7.11 Laguna facultativa / 6.7.11.1 Determinación de profundidad de la laguna facultativa / 6.7.11.2 Ubicación de la entrada y salida de la laguna. / 6.7.12 Canal de salida de vertimientos del STAR. / 6.8 CARACTERIZACION DE AGUA RESIDUAL PROCESO DE ELABORACION DE VINO. / 6.8.1 Caracterizacion. proceso de elaboracion de vino / 6.8.2 Caracterización de aguas residuales de Casa Grajales Y Frexco / 6.8.3 Analisis de resultados / 6.9 CARACTERIZACIÓN DE AGUAS RESIDUALES DEL PROCESO DE MARACUYA / 6.9.1 Analisis de resultados / 6.10 CONSOLIDACIÓN DE INFORMACIÓN Y FORMULACIÓN DE LA PROPUESTA / 6.10.1 Modificacion de la linea de conduccion de aguas residuales, desvio de aguas / 6.10.2 Construccion de la caja receptora de vertimientos / 6.10.3 Adecuacion de cajas de inspeccion / 6.10.4Aforador para control y medicion de caudal / 6.10.5 Control de pH / 6.10.6 Dosificador de soda caustica / 6.10.7 Canal de entrada a tanques / 6.10.8 Sistema de bombeo / 6.10.9 Sedimentador de pantallas/mamparas inclinadas / 6.10.10 Construccion del lecho de secado / 6.10.11 Optimizacion de la laguna de oxidacion anaerobia / 6.10.12 Cambio de entrada y modificacion de la geometria de la laguna de oxidacion facultativa / 6.11 ANALISIS COSTO-BENEFICIO DE LA PROPUESTA DE OPTIMIZACION DEL STAR / 6.11.1 Otros beneficios obtenidos / 6.11.2 Calculo de la relacion Costo/Beneficio. / 7. CONCLUSIONES / 8. RECOMENDACIONES / 9. BIBLIOGRAFIA.Ingeniero (a) AmbientalPregrado194 Páginasapplication/pdfspaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Attribution-NonCommercial 4.0 Internationalinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Propuesta de optimización del sistema de tratamiento de aguas residuales de Casa Grajales S.A. y grupo Clozano Frexco S.A. de la Unión Valle del CaucaIngeniería AmbientalFacultad de IngenieríasTuluá, Valle del Cauca, ColombiaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPAguas residualesTratamiento de aguasREYNOLDS AUSTIN, Kelly. MSPH, PH.D. Tratamiento de agua residual en Latinoamérica. EE.UU. Universidad de Arizona. Departamento de Suelos, Agua y Ciencias Ambientales. 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