Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión

ilustraciones, gráficos, tablas

Autores:
Cerón Barrera, Heimy Jackeline
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Unidad Central del Valle del Cauca
Repositorio:
Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/1757
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12993/1757
Palabra clave:
Plan de mejoramiento
Elaboración de políticas
Manejo de calidad
Organización interna
Rights
openAccess
License
Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca
id Uceva2_124b8e7ea7bd2bc9b874653af3b8d7e7
oai_identifier_str oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/1757
network_acronym_str Uceva2
network_name_str Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión
title Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión
spellingShingle Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión
Plan de mejoramiento
Elaboración de políticas
Manejo de calidad
Organización interna
title_short Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión
title_full Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión
title_fullStr Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión
title_full_unstemmed Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión
title_sort Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión
dc.creator.fl_str_mv Cerón Barrera, Heimy Jackeline
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv Gil Villaquirán, Andrés Fernando
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv Cerón Barrera, Heimy Jackeline
dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv Plan de mejoramiento
Elaboración de políticas
Manejo de calidad
Organización interna
topic Plan de mejoramiento
Elaboración de políticas
Manejo de calidad
Organización interna
description ilustraciones, gráficos, tablas
publishDate 2017
dc.date.issued.spa.fl_str_mv 2017-06-08
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-07-28T22:40:48Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-07-28T22:40:48Z
dc.type.spa.fl_str_mv Trabajo de grado - Pregrado
dc.type.local.spa.fl_str_mv Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.content.none.fl_str_mv Text
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.redcol.none.fl_str_mv http://purl.org/redcol/resource_type/TP
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
status_str acceptedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12993/1757
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv Unidad Central del Valle del Cauca
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv repourl:https://repositorio.uceva.edu.co/
url http://hdl.handle.net/20.500.12993/1757
identifier_str_mv Unidad Central del Valle del Cauca
Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca
repourl:https://repositorio.uceva.edu.co/
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.references.spa.fl_str_mv BEDOYA Yesica Juliana, MARTINEZ David Fernández. Implementación del Balanced Scorecard como herramienta de control y verificación, en el Ingenio Carmelita S.A. UCEVA. Tuluá 2012.
Beltrán Jaramillo, Manuel. Indicadores de Gestión. Guía práctica para estructurar acertadamente esta herramienta clave para el logro de la competitividad. Segunda edición. Bogotá 1995.
Camejo, J. (10 de 12 de 2012). Grandes Pymes. Obtenido de Grandes Pymes: http://www.grandespymes.com.ar/2012/12/10/definicion-ycaracterisiticas-de-los-indicadores-de-gestion-empresarial
Cruz R; López, O.M. Adecuación de tierras. CENICAÑA. EL cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia, Cali, CENICAÑA, 1995.
Everett, E y Adam, Ronald J. Administración de la Producción y las operaciones. Conceptos, modelos y funcionamiento (libro online) cuarta edición. http://www.desarrollo.ut.edu.co/tolima/hermesoft/portal/home1rec/arc22832. pdf. Pag 18 -19
GIL Juan Pablo, OCAMPO Diego Francisco, PARRA Julián David, Indicadores de Gestión para empresas agrícolas y ganaderas, Universidad de la Salle, Bogotá, 2007
http://www.-pdf5/indicadores-gestion-y-medicion-del-esempeno/indicadoresgestion-y-medicion-del-desempeno.shtml
LURILLO Michele. Business Intelligence: “No es posible gestionar lo que no se puede medir”. Internet. (http://micheleiurillo.es/2011/01/07/businessintelligence-%E2%80%9Cno-es-posible-gestionar-lo-que-no-se-puedemedir%E2%80%9D/
Manual práctico de consulta, El cultivo de la caña de azúcar, Riopaila Castilla S.A. Colombia 2007
MÉNDEZ Álvarez, Carlos Eduardo. Metodología, Diseño y desarrollo del proceso de investigación con énfasis en ciencias empresariales, cuarta edición, editorial LIMUSA
TOVAR Adrián Antonio. Diseño de Balanced Scorecard para la empresa Ingenio Carmelita S.A. UCEVA. Tuluá 2014
dc.rights.spa.fl_str_mv Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rights.license.*.fl_str_mv Attribution-NonCommercial 4.0 International
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Attribution-NonCommercial 4.0 International
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.extent.spa.fl_str_mv 95 páginas
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv Tuluá, Valle del Cauca, Colombia
dc.publisher.spa.fl_str_mv Unidad Central del Valle del Cauca
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Administración de Empresas
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables
dc.publisher.place.spa.fl_str_mv Tuluá, Valle del Cauca, Colombia
institution Unidad Central del Valle del Cauca
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1757/2/T0021992.pdf.jpg
https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1757/1/T0021992.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 0beeb2bde42f95547f905c635a134ec3
b2f7e2e3cd5db73cbcd5fc39b1428b00
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca
repository.mail.fl_str_mv biblioteca@uceva.edu.co
_version_ 1812210196934557696
spelling Gil Villaquirán, Andrés FernandoCerón Barrera, Heimy JackelineTuluá, Valle del Cauca, Colombia2021-07-28T22:40:48Z2021-07-28T22:40:48Z2017-06-08http://hdl.handle.net/20.500.12993/1757Unidad Central del Valle del CaucaRepositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucarepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ilustraciones, gráficos, tablasThe administration as a discipline is only one in any part of the world, and each activity is characterized by being unique in its raison of be, such as the administration of a hotel and the administration of a sugarmill. Clearly they are two activities that have nothing to do with each other, but that are united in the measure that Both require an adequate administrative system. When in any of the aforementioned activities it is necessary to make fundamental decisions for the correct performance of the organization, it is most feasible to have the reasonable elements that facilitate such value judgments. The most objective would be to have the information that clarified the panorama and point the way forward. It is here that the indicators play a determining role for the organization, since these are the tool that provides us with the relevant evidence for that purpose. According to the statement "What is not measured can not be controlled and improved" (Navarrete, 2005) it is essential to use the indicators by any type of organization to be able to measure their performance and if necessary - in the case That the results are discouraging - take the necessary measures to deal with it. Taking into account the low application of appropriate administrative systems in agricultural enterprises in Colombia, It is essential to develop tools that contribute to its growth and above all to establish control mechanisms for them; This is why this project allows to have relevant information on the indicators to provide support to the company so that they can be more competitive in a globalized market, controlling and improving their critical Processes.La administración como disciplina es una sola en cualquier parte del mundo, y cada actividad se caracteriza por ser única en su razón de ser, tal sea el caso de la administración de un hotel y la administración de un ingenio. Claramente son dos actividades que no tienen nada que ver la una con la otra, pero que se ven unidas en la medida en que ambas requieren un adecuado sistema administrativo. Cuando en alguna de las actividades Anteriormente mencionadas se hace necesario tomar decisiones fundamentales para el correcto desempeño de la organización, lo más viable es tener los elementos razonables que faciliten dichos juicios de valor. Lo más objetivo sería contar con la información que esclareciera el panorama y señalara el camino a seguir. Es aquí donde entran a jugar un papel determinante para la organización los indicadores, ya que estos son la herramienta que nos provee los elementos de juicio pertinentes para tal fin. De acuerdo con la afirmación “lo que no se mide no se puede controlar y mejorar” (Navarrete, 2005) es imprescindible el uso de los indicadores por parte de cualquier tipo de organización para poder medir su desempeño y si es necesario –en el caso de que los resultados sean desalentadores- tomar las medidas necesarias para hacerle frente a ello. Teniendo en cuenta la baja aplicación de apropiados sistemas administrativos en empresas agrícolas en Colombia, se hace indispensable desarrollar Herramientas que contribuyan a su crecimiento y por encima de todo a establecer mecanismos de control para las mismas; es por ello que este proyecto permite tener información relevante sobre los indicadores para brindar un apoyo a la empresa para que puedan ser más competitiva en un mercado globalizado, controlando y mejorando sus procesos críticos.1. TITULO DE ANTEPROYECTO / 2. PROBLEMA / 2.1. Antecedentes del problema / 2.2. Descripción del problema / 2.3. Formulación del Problema / 2.4. Sistematización / 3. OBJETIVOS / 3.1. Objetivo General / 3.2. Objetivos específicos / 4. JUSTIFICACION / 4.1 Justificación Teórica. / 4.2 Justificación Práctica. / 4.3 Justificación Metodológica / 5. MARCO DE REFERENCIA / 5.1. Marco Teórico / 5.2 Marco espacial / 5.2.1 Reseña Histórica / 5.3 Marco Conceptual / 6. DIAGNOSTICO ACTUAL DE INGENIO CARMELITA / 7. CARACTERIZACION DEL DEPARTAMENTO DE CAMPO / 8. IDENTIFICACION DE VARIABLES / 9. INDICADORES DE EFICACIA Y EFICIENCIA ACORDE AL DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO DE LA EMPRESA. / 9. CONCLUSIONES / 10. GLOSARIO / 11. BIBLIOGRAFIAAdministrador (a) de EmpresasPregrado95 páginasapplication/pdfspaUnidad Central del Valle del CaucaAdministración de EmpresasFacultad de Ciencias Administrativas, Económicas y ContablesTuluá, Valle del Cauca, ColombiaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Attribution-NonCommercial 4.0 Internationalinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de GestiónTrabajo de grado - PregradoTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPPlan de mejoramientoElaboración de políticasManejo de calidadOrganización internaBEDOYA Yesica Juliana, MARTINEZ David Fernández. Implementación del Balanced Scorecard como herramienta de control y verificación, en el Ingenio Carmelita S.A. UCEVA. Tuluá 2012.Beltrán Jaramillo, Manuel. Indicadores de Gestión. Guía práctica para estructurar acertadamente esta herramienta clave para el logro de la competitividad. Segunda edición. Bogotá 1995.Camejo, J. (10 de 12 de 2012). Grandes Pymes. Obtenido de Grandes Pymes: http://www.grandespymes.com.ar/2012/12/10/definicion-ycaracterisiticas-de-los-indicadores-de-gestion-empresarialCruz R; López, O.M. Adecuación de tierras. CENICAÑA. EL cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia, Cali, CENICAÑA, 1995.Everett, E y Adam, Ronald J. Administración de la Producción y las operaciones. Conceptos, modelos y funcionamiento (libro online) cuarta edición. http://www.desarrollo.ut.edu.co/tolima/hermesoft/portal/home1rec/arc22832. pdf. Pag 18 -19GIL Juan Pablo, OCAMPO Diego Francisco, PARRA Julián David, Indicadores de Gestión para empresas agrícolas y ganaderas, Universidad de la Salle, Bogotá, 2007http://www.-pdf5/indicadores-gestion-y-medicion-del-esempeno/indicadoresgestion-y-medicion-del-desempeno.shtmlLURILLO Michele. Business Intelligence: “No es posible gestionar lo que no se puede medir”. Internet. (http://micheleiurillo.es/2011/01/07/businessintelligence-%E2%80%9Cno-es-posible-gestionar-lo-que-no-se-puedemedir%E2%80%9D/Manual práctico de consulta, El cultivo de la caña de azúcar, Riopaila Castilla S.A. Colombia 2007MÉNDEZ Álvarez, Carlos Eduardo. Metodología, Diseño y desarrollo del proceso de investigación con énfasis en ciencias empresariales, cuarta edición, editorial LIMUSATOVAR Adrián Antonio. Diseño de Balanced Scorecard para la empresa Ingenio Carmelita S.A. UCEVA. Tuluá 2014AdministradoresBibliotecariosConsejerosReceptores de fondos federales y solicitantesMedios de comunicaciónPadres y familiasResponsables políticosInvestigadoresPersonal de apoyo escolarProveedores de ayuda financiera para estudiantesEstudiantesMaestrosPúblico generalGrupos comunitariosTécnica profesionalTecnológicaPregradoEspecializaciónTHUMBNAILT0021992.pdf.jpgT0021992.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5356https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1757/2/T0021992.pdf.jpg0beeb2bde42f95547f905c635a134ec3MD52open accessORIGINALT0021992.pdfT0021992.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf3331378https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/1757/1/T0021992.pdfb2f7e2e3cd5db73cbcd5fc39b1428b00MD51open access20.500.12993/1757oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/17572023-09-27 03:00:24.845open accessRepositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucabiblioteca@uceva.edu.co