Plan de intervención para los riesgos laborales de la empresa American Pizza de la ciudad de Tuluá – Valle del Cauca
ilustraciones, gráficos, tablas
- Autores:
-
Sánchez Robayo, Julián
Bernal Blanco, Steven
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Unidad Central del Valle del Cauca
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/3731
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12993/3731
- Palabra clave:
- Evaluación
Factores
Plan
Riesgo
Salud ocupacional
Bioseguridad
Accidente de trabajo
Factores de riesgo
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca
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Cobo Mejía, GermánSánchez Robayo, JuliánBernal Blanco, StevenGermán Cobo Mejía [0000-0002-3891-9018]Tuluá, Valle del Cauca, ColombiaTuluá2023-10-26T00:43:44Z2023-10-26T00:43:44Z2023http://hdl.handle.net/20.500.12993/3731Instname:Unidad Central del Valle del Caucareponame:Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucarepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/ilustraciones, gráficos, tablasEste proyecto investigativo, presenta como objetivo el diseñar un plan de intervención de los riesgos de la empresa American Pizza de la ciudad de Tuluá – Valle del Cauca. Por ende, se presenta una minuciosa presentación de distintos puntos de vista teóricos sobre la problemática, razón por la cual se incluye aspectos como el sector o industria de alimentos, los riesgos laborales en el sector de los restaurantes, el Método de Evaluación de Riesgos del INSHT, Clasificación de las actividades de trabajo, la identificación de los peligros, la estimación o cuantificación del riesgo, y la valoración del riesgo, que en conjunto con una metodología referente a un enfoque descriptivo, de corte transversal, y mixto permitió el alcance de los objetivos propuestos, dando como resultado que los factores de riesgo en la empresa American Pizza se presentan de la siguiente manera: 13 factores (31%) se ubican en el nivel alto (El daño ocurrirá siempre), 19 factores (47%) se encuentran en nivel medio (El daño ocurrirá en algunas ocasiones), y, por último, 9 factores (22%) se encuentran en el nivel bajo de probabilidad (El daño ocurrirá raras veces). Cada uno con su respectiva estimación de riesgo. Entre los factores relacionados al nivel alto, se ubican a los de seguridad, ergonómico, y psicosocial, siendo los procesos de horneado, atención al cliente, y limpieza del área de trabajo como lo de mayor cantidad de factores con tres factores cada uno. Esto conllevó a la necesidad de proponer Estrategias de prevención y de control para los factores de riesgo laboral con nivel alto, para salvaguardar la integridad del talento humano de la empresa.Especialista en Seguridad y Salud en el TrabajoEspecializaciónPDF79 páginasapplication/pdfspaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessAbierto (Texto Completo)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Plan de intervención para los riesgos laborales de la empresa American Pizza de la ciudad de Tuluá – Valle del Caucabachelor thesisTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionEspecialización en Seguridad y Salud en el TrabajoFacultad de IngenieríaEvaluaciónFactoresPlanRiesgoSalud ocupacionalBioseguridadAccidente de trabajoFactores de riesgoPúblico generalPregradoEspecializaciónORIGINALRiesgos_Laborales_American_Pizza.pdfRiesgos_Laborales_American_Pizza.pdfTrabajo de grado especializaciónapplication/pdf747013https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/3731/1/Riesgos_Laborales_American_Pizza.pdfb47d9e1999a9e63932983e83a6fe8c0cMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82219https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/3731/2/license.txt59919569caf899aa9ec9da2fa40f116cMD52open accessTHUMBNAILRiesgos_Laborales_American_Pizza.pdf.jpgRiesgos_Laborales_American_Pizza.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5251https://repositorio.uceva.edu.co/bitstream/20.500.12993/3731/3/Riesgos_Laborales_American_Pizza.pdf.jpg1bb99e0126b6a50f73b04631b43c2e19MD53open access20.500.12993/3731oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/37312023-10-26 03:00:24.965open accessRepositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucabiblioteca@uceva.edu.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 |