Propuesta para el mejoramiento de la productividad en el proceso de pelado de banano, utilizando herramientas de simulación y diseño de experimentos en una empresa productora de jugos

ilustraciones, gráficos, tablas

• Autores: Ossa Escobar, Carolina; Rivera Agudelo, Cindy Lorena
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2013
• Institución: Unidad Central del Valle del Cauca
• Repositorio: Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uceva.edu.co:20.500.12993/177
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12993/177
• Palabra clave: Estrategia empresarial; Procesamiento de fruta; Satisfacción del cliente
• Rights: openAccess
• License: Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca