Resistencia a los antimicrobianos asociados a la cama de pollo de engorde
En los últimos años, la aparición acelerada de bacterias multiresistentes ha ocasionado una creciente preocupación hacia la resistencia antimicrobiana, con el fin de afrontar y dar solución a dicha problemática se han generado planes de acción mundial que buscan un abordaje integral desde el concept...
- Autores:
-
Varón López, Maryeimy
Ospina Barrero, Maria Alejandra
Ospina Céspedes, Lizeth Carolina
Bonilla Caballero, Mayra Alejandra
Lozano Puentes, Maria Paula
Ramírez Trujillo, Rafael Augusto
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad del Tolima
- Repositorio:
- RIUT: Repositorio U. Tolima
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repository.ut.edu.co:001/3661
- Acceso en línea:
- https://repository.ut.edu.co/handle/001/3661
- Palabra clave:
- 500 - Ciencias naturales y matemáticas
590 - Animales
630 - Agricultura y tecnologías relacionadas
Aves
Avicultura
Resistencia antimicrobiana
Pollos de engorde
Uso de antibiótico – Avicultura
- Rights
- openAccess
- License
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Grupo de Investigación GEBIUT Proyecto: “Resistencia antimicrobiana de patógenos transmitidos por alimentos presentes en la cama de pollo de engorde en el departamento del Tolima” beneficiario de la convocatoria para el fortalecimiento de proyectos en ejecución de CTeI en ciencias de la salud con talento joven e impacto regional N° 874 de Minciencias. |
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En los últimos años, la aparición acelerada de bacterias multiresistentes ha ocasionado una creciente preocupación hacia la resistencia antimicrobiana, con el fin de afrontar y dar solución a dicha problemática se han generado planes de acción mundial que buscan un abordaje integral desde el concepto de "Una sola salud”, el cual pretende unir tres disciplinas: salud humana, animal y ambiental en pro de una solución. Con el objetivo de involucrar a la comunidad en dicha problemática se desarrolló el proyecto “Resistencia antimicrobiana patógenos transmitidos por alimentos presentes en la cama de pollo de engorde en el departamento del Tolima” beneficiario de la convocatoria 874 de Minciencias, dando como resultado el libro de divulgación Resistencia antimicrobiana patógenos transmitidos por alimentos presentes en la cama de pollo de engorde en el departamento del Tolima”, el cual es producto del trabajo en conjunto de los investigadores del Laboratorio de Microbiología y Micorrizas perteneciente al Grupo de Investigación en Genética y Biotecnología Vegetal y Microbiana (GEBIUT) dela Universidad del Tolima y la comunidad de pequeños avicultores del Cañón del Combeima, el cual buscó consolidar conocimiento y generar concienciación y comprensión de la resistencia antimicrobiana en patógenos de transmisión alimentaria presentes en la cama de pollo de engorde, asi, como reconocer, identificar y proporcionar alternativas biológicas para el control de patógenos y manejo de residuos avícolas. |
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Con el objetivo de involucrar a la comunidad en dicha problemática se desarrolló el proyecto “Resistencia antimicrobiana patógenos transmitidos por alimentos presentes en la cama de pollo de engorde en el departamento del Tolima” beneficiario de la convocatoria 874 de Minciencias, dando como resultado el libro de divulgación Resistencia antimicrobiana patógenos transmitidos por alimentos presentes en la cama de pollo de engorde en el departamento del Tolima”, el cual es producto del trabajo en conjunto de los investigadores del Laboratorio de Microbiología y Micorrizas perteneciente al Grupo de Investigación en Genética y Biotecnología Vegetal y Microbiana (GEBIUT) dela Universidad del Tolima y la comunidad de pequeños avicultores del Cañón del Combeima, el cual buscó consolidar conocimiento y generar concienciación y comprensión de la resistencia antimicrobiana en patógenos de transmisión alimentaria presentes en la cama de pollo de engorde, asi, como reconocer, identificar y proporcionar alternativas biológicas para el control de patógenos y manejo de residuos avícolas.1ª. Ed.Introducción Capítulo 1: Contexto general Capítulo 2: Generalidades Capítulo 3: ¿Cómo disminuir el uso de antibióticos en la producción de pollos? Capítulo 4: La lucha contra la resistencia a los antimicrobianos es un deber de todos: enfoque “Una sola salud” Capítulo 5: Estudio de resistencia antimicrobiana en las granjas Capítulo 6: Actividades didácticas Capítulo 7: Anexos Conclusiones Recomendaciones Glosario de términos Referencias bibliográficas149 p.application/pdf978-628-7537-35-4978-628-7537-35-4https://repository.ut.edu.co/handle/001/3661Sello Editorial Universidad del TolimaIbagué – Tolima - Colombia1ª. Ed.Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de este libro por cualquier medio, sin autorización expresa del titular del derecho de autor.info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/500 - Ciencias naturales y matemáticas590 - Animales630 - Agricultura y tecnologías relacionadasAvesAviculturaResistencia antimicrobianaPollos de engordeUso de antibiótico – AviculturaResistencia a los antimicrobianos asociados a la cama de pollo de engordeLibrohttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textinfo:eu-repo/semantics/bookhttp://purl.org/redcol/resource_type/LIBinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionPublicationORIGINALPORTADA LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL.pdfPORTADA LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL.pdfapplication/pdf19792849https://repository.ut.edu.co/bitstreams/48e5394a-5741-4544-a85b-f1e097fe11bf/downloaddeb52a502d958751787b9ff6e89a48d7MD51LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL (1).pdfLIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL (1).pdfapplication/pdf12384448https://repository.ut.edu.co/bitstreams/0eb42464-e60d-490f-97b9-1e0987898cef/download05cda8db3de8999e50ff26f8af7a1e44MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8227https://repository.ut.edu.co/bitstreams/6a901d5e-d6a8-405c-b99a-ff926144d50e/download127f1942dfbe07f43e8227b660620c70MD53TEXTPORTADA LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL.pdf.txtPORTADA LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL.pdf.txtExtracted texttext/plain180https://repository.ut.edu.co/bitstreams/ef64903a-0d4e-4e04-b20f-2bbc69e6cc73/downloadb5ac89206d99056cc97dae5edf2253a7MD54LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL (1).pdf.txtLIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL (1).pdf.txtExtracted texttext/plain101689https://repository.ut.edu.co/bitstreams/278d260c-21ad-4eeb-bec6-05298903a7b2/download07d8fbcde56afb48a573aa4193d2a6feMD56THUMBNAILPORTADA LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL.pdf.jpgPORTADA LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8655https://repository.ut.edu.co/bitstreams/be7c1f22-aba6-4f01-b931-6b1982cb5640/download9de151a4c38f55c748a877745bab5070MD55LIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL (1).pdf.jpgLIBRO RESISTENCIA ANTIMICROBIANA FINAL (1).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg12611https://repository.ut.edu.co/bitstreams/4071887f-0b25-4194-b319-df05e2f9158c/download831eaa3b968f19065fd1067beee62fb2MD57001/3661oai:repository.ut.edu.co:001/36612023-04-18 03:00:44.56https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Todos los derechos reservados. 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