Estudio del proceso de fermentación de cacao (Theobroma cacao L.) a nivel de campo
93 p. Recurso Electrónico
- Autores:
-
Suárez Jaiquel, Leidy Johanna
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad del Tolima
- Repositorio:
- RIUT: Repositorio U. Tolima
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ut.edu.co:001/3076
- Acceso en línea:
- https://repository.ut.edu.co/handle/001/3076
- Palabra clave:
- Theobroma cacao L
tecnología
producción
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
| Summary: | 93 p. Recurso Electrónico |
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