Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada
Páginas 52-66
- Autores:
-
Jaramillo, Alvaro H.
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad del Tolima
- Repositorio:
- RIUT: Repositorio U. Tolima
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ut.edu.co:001/1310
- Acceso en línea:
- https://repository.ut.edu.co/handle/001/1310
- Palabra clave:
- Aditivos
Antibiótico promotor de crecimiento
Tracto gastrointesinal
Additives
Antibiotic growth promoters
Gastrointestinal tract
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia (CC BY-NC-SA 2-5 CO)
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Las mejores conversiones alimenticias (p < 0,05) fueron para el antibiótico (1,88) y la mezcla de aditivos (1,89). La alimentación controlada redujo el peso promedio a la primera semana, el cual pudo tener incidencia en menores pesos al sacrificio. No se encontró diferencias en el rendimiento en canal y mortalidad. Los márgenes de ingreso fueron superiores para el tratamiento con antibiótico (14,12%) y menores en el control (8,31%).Las constantes de crecimiento alométrico del hígado y yeyuno en los tratamientos con aditivos fueron superiores (p < 0,05) al control. Los valores de pH del íleon fueron inferiores (p < 0,05) en el tratamiento con ácido orgánico y la mezcla de aditivos comparados con los otros tratamientos. Se concluye que la mezcla de aditivos ejerció un efecto sinérgico en los parámetros productivos.ABSTRACT. The objective of this research was to evaluate the effect of an organic acid (fumaric acid), and a commercial prebiotic (Fortifeed®), or a combination of both the organic acid and the prebiotic in front of the effects of an antibiotic (Zn Bacitracine), on the productive performance and allometric growth of the gastrointestinal tract in broiler chickens Cobb, during an experimental period of 42 days. Five treatments were evaluated: negative control diet with no additives, positive control diet with Zn Bacitracin (0.3 g/kg), diet with Fumaric acid (5 g/kg), diet with Prebiotic (0.6 g/kg) and a diet with a mixture of both the prebiotic and the organic acid. The data were analysed using InfoStat software program by one-way analysis of variance, and significant differences between treatments were determined by Tukey test (p<0.05). There were no differences in feed intake. The combination of the prebiotic and the organic acid showed the higher feed conversion (1.89), followed by the antibiotic (1.80) treatment when compared to the organic acid-treated controls, (p<0.05). There was not differences in carcass and mortality. Costs were lower with antibiotic and higher in control treatment. Allometric growth constants in liver and jejunum were higher in all groups compared with control group (p<0.05). Intestinal pH (jejunum) was lower in the organic acid and the mixture-treated groups. The combined diest supplemented with a prebiotic and an organic acid showed synergism.application/pdfJaramillo, Alvaro H. Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada. Revista Colombiana de Ciencia Animal; V5-N1. Ibagué : Universidad del Tolima, 2012. <http://repository.ut.edu.co/handle/001/1310>https://repository.ut.edu.co/handle/001/1310spaIbagué : Universidad del Tolima, 2012Facultad de Medicina Veterinaria y ZootecniaRevista Colombiana de Ciencia Animal;V5-N1, Año 2012Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia (CC BY-NC-SA 2-5 CO)http://www.creativecommons.org/licenses by-nc/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2AditivosAntibiótico promotor de crecimientoTracto gastrointesinalAdditivesAntibiotic growth promotersGastrointestinal tractEvaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controladaEvaluation of a prebiotic and an organic acid-supplemented diets on the performance and allometric parameters of broiler chickens with controlled feedingArtículo de revistaTextinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1PublicationORIGINALRIUT-LB-spa-2012-Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada. .pdfRIUT-LB-spa-2012-Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada. .pdfapplication/pdf684870https://repository.ut.edu.co/bitstreams/29ca2b96-a7d2-47b1-8468-d3afeed68919/download4659eda2dad5a81d78c42941b812a6c8MD51CC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; charset=utf-849https://repository.ut.edu.co/bitstreams/d1dcc4ed-82b7-4a67-83dd-01787ba376ca/download4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD52license_textlicense_texttext/html; charset=utf-822302https://repository.ut.edu.co/bitstreams/d6de2ea7-09fb-46e6-a039-a74e48bbaaf2/download1e0094e9d8adcf16b18effef4ce7ed83MD53license_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-823148https://repository.ut.edu.co/bitstreams/b3134e7a-b80d-4e14-98aa-d09916ad7aa6/download9da0b6dfac957114c6a7714714b86306MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8227https://repository.ut.edu.co/bitstreams/09cb23a3-e39e-4b05-ac7b-e1bed87919e0/download127f1942dfbe07f43e8227b660620c70MD55TEXTRIUT-LB-spa-2012-Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada. .pdf.txtRIUT-LB-spa-2012-Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada. .pdf.txtExtracted texttext/plain62384https://repository.ut.edu.co/bitstreams/043b7d8d-4691-4ac1-b18a-1f594a463e0c/download7e0250fcdd216e2bba6b0eb63c857784MD56THUMBNAILRIUT-LB-spa-2012-Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada. .pdf.jpgRIUT-LB-spa-2012-Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada. .pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg14306https://repository.ut.edu.co/bitstreams/0cae1ad6-1f5a-47e0-b8c3-d64e59ca9a78/download8068267f835992b14f8f839001f874a1MD57001/1310oai:repository.ut.edu.co:001/13102023-03-24 17:38:41.595http://www.creativecommons.org/licenses by-nc/2.5/co/Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia (CC BY-NC-SA 2-5 CO)https://repository.ut.edu.coRepositorio Institucional - Universidad del Tolimasoporte@metabiblioteca.comQ3JlYXRpdmUgQ29tbW9ucyAtIExpY2VuY2lhIGRlIFJlY29ub2NpbWllbnRvIC0gTm9Db21lcmNpYWwgKGJ5LW5jKSA6IFNlIHBlcm1pdGUgbGEgZ2VuZXJhY2nDs24gZGUgb2JyYXMgZGVyaXZhZGFzIHNpZW1wcmUgcXVlIG5vIHNlIGhhZ2EgdW4gdXNvIGNvbWVyY2lhbC4gVGFtcG9jbyBzZSBwdWVkZSB1dGlsaXphciBsYSBvYnJhIG9yaWdpbmFsIGNvbiBmaW5hbGlkYWRlcyBjb21lcmNpYWxlcy4= |