Pizzava

Este trabajo de grado tuvo su inicio con la idea de solucionar problemáticas que se producían en la pizzería objeto de estudio ( Rapi Rico), pues como diseñador estamos formados para presentar propuestas que mejoren las diferentes situaciones de la vida cotidiana. El gusto por ese tipo de comidas, la cercanía con este tipo de empresas y el convencimiento que los clientes demandamos un producto en la medida en que él nos ofrece mayores valores agregados, me llevó a analizar que es necesario presentar propuestas de diseño a los diferentes productos o servicios para hacer mas competitiva esta empresa. Teniendo en cuenta que tiene mayor impacto el valor agregado que percibe directamente el cliente, los estudios me llevaron a centrarme en el porta pizza y en el servicio a domicilio. Finalmente esperamos que esta propuesta sea el inicio de un cambio en el porta pizza y en el empaque de domicilio de la pizzería Rapi Rico y posteriormente en el clúster donde esta inmersa esta pizzería.

• Tipo de recurso: Tesis
• Fecha de publicación: 2012
• Institución: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
• Repositorio: Expeditio: repositorio UTadeo
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/26814
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12010/26814; https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.3a66a60a.a262.5725.b79f.996426496dd8&lang=es&site=eds-live&scope=site
• Palabra clave: pizza; empaque alimentos; Pizzería; Propuestas de diseño; Valor agregado; Porta pizza; Servicio a domicilio; Competitividad; Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas; Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas; Construcción por unidades -- Tesis y disertaciones académicas; Análisis de Mercadeo -- Tesis y Disertaciones Académicas; Cocina Italiana -- Tesis y Disertaciones Académicas
• License: Acceso restringido