Taganbe

La propuesta de fortalecimiento de la cadena de frutales Amazónicos se presenta como una estrategia orientada al aprovechamiento de aquellos recursos naturales autóctonos de la cuenca Amazónica y de esta forma generar alternativas que mejoren la calidad de vida de Las familias que participen ya sea...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Repositorio:
Expeditio: repositorio UTadeo
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/27677
Acceso en línea:
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Palabra clave:
Empaques de alimentos
Frutales amazónicos
Agricultura
Desarrollo económico -- Región del Amazonas
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Mermelada -- Tesis y disertaciones académicas
Desarrollo de nuevos productos -- Tesis y disertaciones académicas
Envases para dulces -- Tesis y disertaciones académicas
Árboles frutales -- Amazonía colombiana
Arazá -- Tesis y disertaciones académicas
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Acceso restringido
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description La propuesta de fortalecimiento de la cadena de frutales Amazónicos se presenta como una estrategia orientada al aprovechamiento de aquellos recursos naturales autóctonos de la cuenca Amazónica y de esta forma generar alternativas que mejoren la calidad de vida de Las familias que participen ya sea en el área de producción agrícola, el cuál se ha visto atenuado constantemente por los problemas de cultivos ilícitos. La producción de frutas Amazónicas, dado su carácter exótico, se puede concebir como un producto con gran potencial de comercialización a nivel internacional y nacional; algunos países como Brasil y Perú ya son ejemplos en la comercialización de éstos, y su consumo exclusivo ha llegado a niveles en donde se catalogan como “productos gourmet”, sin embargo la producción de los frutales requiere estar ligada a una alta calidad frente a su competencia.
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La producción de frutas Amazónicas, dado su carácter exótico, se puede concebir como un producto con gran potencial de comercialización a nivel internacional y nacional; algunos países como Brasil y Perú ya son ejemplos en la comercialización de éstos, y su consumo exclusivo ha llegado a niveles en donde se catalogan como “productos gourmet”, sin embargo la producción de los frutales requiere estar ligada a una alta calidad frente a su competencia.#DiseñoIndustrialThe proposal for strengthening the Amazonian fruit chain is presented as a strategy aimed at utilizing those native natural resources of the Amazon Basin and thus generating alternatives that improve the quality of life for families involved, whether in agricultural production, which has been continuously mitigated by problems of illicit crops. The production of Amazonian fruits, given their exotic nature, can be conceived as a product with great potential for commercialization at both international and national levels; countries like Brazil and Peru are already examples in the commercialization of these fruits, and their exclusive consumption has reached levels where they are classified as 'gourmet products'. However, the production of fruit trees needs to be linked to high quality in the face of competition36 páginasapplication/pdfspaUniversidad de Bogotá Jorge Tadeo LozanoEmpaques de alimentosFrutales amazónicosAgriculturaDesarrollo económico -- Región del AmazonasDiseño industrial -- Tesis y disertaciones académicasDiseño de producto -- Tesis y disertaciones académicasMermelada -- Tesis y disertaciones académicasDesarrollo de nuevos productos -- Tesis y disertaciones académicasEnvases para dulces -- Tesis y disertaciones académicasÁrboles frutales -- Amazonía colombianaArazá -- Tesis y disertaciones académicasTaganbeenvase para mermelada amazónicaAcceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecELABORACION DE MERMELADAS EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS PARA LA PEQUEÑA MICROEMPRESA INDUSTRIAL - Myriam Coronado – Lima – PeruMARKETING PROMOCIONAL – Enrique Zorita – Esic EditorialSI HABLAMOS DE DISEÑO HABLAMOS DE PACKAGING – BarcelonaLA GESTION DEL DISEÑO EN LA EMPRESA – Jose Maria IvañezTEORÍA DE LA RESTAURACIÓN - BRANDIASPECTOS SANITARIOS DE LOS MATERIALES Y ENVASES PARA ALIMENTOS http://www.ehu.es/reviberpol/pdf/DIC/Etienne.PDF Envasado de alimentos http://tecnoyalimentos.wordpress.com/2008/05/19/envasadode- alimentos/Intoxicación por plomo Efectos en la salud Fuentes de exposición Toxicidad: El Plomo y otros Metales en los alimentos http://riie.com.es/?a=30443http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fLemus Ávila, Diana CristinaORIGINALDocumento reservadoDocumento reservadoapplication/pdf64446248https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/27677/1/Documento%20reservado612256c79286864c7775958f19d07781MD51metadata only accessTabla de Contenido.pdfTabla de Contenido.pdfapplication/pdf361585https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/27677/4/Tabla%20de%20Contenido.pdff55492740b8654657fc4d310e1b36e74MD54open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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