El diseño en función de preservar identidades culturales a través de la gastronomía
En Colombia, la presencia alemana ha venido en descenso desde la última gran ola migratoria que fue entre 1938 y 1952. Si bien se han mantenido lazos culturales que congregan a la colonia alemana, existe el riesgo que se pierdan elementos claves de su cultura. Las últimas generaciones que se derivan...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
- Repositorio:
- Expeditio: repositorio UTadeo
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/28283
- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Identidad cultural
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Aptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicas
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En Colombia, la presencia alemana ha venido en descenso desde la última gran ola migratoria que fue entre 1938 y 1952. Si bien se han mantenido lazos culturales que congregan a la colonia alemana, existe el riesgo que se pierdan elementos claves de su cultura. Las últimas generaciones que se derivan de los primeros alemanes están comenzando a carecer de elementos claves de su cotidianidad que podrían explicar de dónde vienen sus ancestros Con este proyecto se pretende congregar a la comunidad alemana alrededor de una tradición con el fin de crear conciencia del significado de unión familiar. |
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Las últimas generaciones que se derivan de los primeros alemanes están comenzando a carecer de elementos claves de su cotidianidad que podrían explicar de dónde vienen sus ancestros Con este proyecto se pretende congregar a la comunidad alemana alrededor de una tradición con el fin de crear conciencia del significado de unión familiar.#DiseñoIndustrialIn Colombia, the German presence has been declining since the last major wave of migration, which occurred between 1938 and 1952. Although cultural ties that unite the German community have been maintained, there is a risk of losing key elements of their culture. The latest generations descended from the original Germans are beginning to lack crucial aspects of their daily lives that could explain their ancestral origins. This project aims to bring the German community together around a tradition in order to raise awareness about the significance of family unity.Alemán $x Migración -- Colombia -- Siglo XXCultura alemana -- Preservación -- ColombiaComunidad alemana -- Tradiciones -- ColombiaUnión familiar -- Conciencia -- Colombia40 páginasapplication/pdfspaUniversidad de Bogotá Jorge Tadeo LozanoIdentidad culturalDiseño industrial -- Tesis y disertaciones académicasDiseño de producto -- Tesis y disertaciones académicasAptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicasEl diseño en función de preservar identidades culturales a través de la gastronomíaAcceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecTierra buena, Tierra abastecida. En G. Antei, Kolumbien,presencias alemanas en Colombia (paf.5). Biblioteca Nacional de Colombia y Biblioteca Luis Angel Arango.Enciclopedia. Presencias alemanas en Colombia. Nomos S.A.Johann, E. y. Historia de la cultura alemana de los últimos 100 años.Ander-Egg Ezequiel., Como elaborar un proyecto. Parte 1 y 2..14ª Ed . Editorial Lumen/Hvmanitas. Buenos Aires, 1998.Cerda G. Hugo., Cómo elaborar proyectos. Capítulos 1,2 y 3.3ª Ed. Editorial Magisterio, Bogotá, 1998.Juez, F. (2002), “Contribuciones para una antropología del diseño”, editorial Gedisa, Barcelonahttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fORIGINALDocumento reservadoDocumento reservadoapplication/pdf3408518https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28283/1/Documento%20reservado79ba8498e548fb18f2e3cef26a4b5e85MD51metadata only accessAnexos.zipAnexos.zipAnexosapplication/octet-stream1186453252https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28283/3/Anexos.zip3e7e7ec1523a657bc4539fddd65e5100MD53metadata only accessTabla de Contenido .pdfTabla de Contenido .pdfapplication/pdf139838https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28283/5/Tabla%20de%20Contenido%20.pdfe269b04341d41e78b55fc95be0f57203MD55open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82938https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28283/2/license.txtbaba314677a6b940f072575a13bb6906MD52open accessTHUMBNAILMariana Rey Becker.pdf.jpgMariana Rey Becker.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4381https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28283/4/Mariana%20Rey%20Becker.pdf.jpgbe19699c2769ffd3958a34754cf42160MD54open accessDocumento reservado.jpgDocumento reservado.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4381https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28283/6/Documento%20reservado.jpgbe19699c2769ffd3958a34754cf42160MD56open accessTabla de Contenido .pdf.jpgTabla de Contenido .pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7667https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28283/7/Tabla%20de%20Contenido%20.pdf.jpg9a9155cc76779d8fa598eacb3f6949a1MD57open access20.500.12010/28283oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/282832024-08-06 03:01:36.923metadata only accessRepositorio Institucional - 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