Fruit street

Este proyecto pretende diseñar el área de trabajo de los vendedores estacionarios de fruta, mejorando las condiciones de venta en el espacio público de Bogotá. Bogotá es una ciudad con graves problemas de desempleo, lo que ha llevado a los ciudadanos a buscar otras alternativas de trabajo, como la v...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Repositorio:
Expeditio: repositorio UTadeo
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/28371
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12010/28371
https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.aa5830b1.206d.5a7b.94fa.b5e7a9ee8d4e&lang=es&site=eds-live&scope=site
Palabra clave:
Venta informal de fruta
Diseño de áreas de trabajo
Vendedores estacionarios
Espacio público -- Bogotá
Organización del espacio urbano
Higiene en la venta pública
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Aptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicas
Vendedores ambulantes -- Tesis y disertaciones académicas
Transporte de alimentos -- Tesis y disertaciones académicas
Fruta -- Mercadeo -- Tesis y disertaciones académicas
Rights
License
Acceso restringido
id UTADEO2_99dbdd97751f69fab0450e802fd40c2e
oai_identifier_str oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/28371
network_acronym_str UTADEO2
network_name_str Expeditio: repositorio UTadeo
repository_id_str
dc.title.none.fl_str_mv Fruit street
dc.title.subtitle.none.fl_str_mv vehículo para la venta semi-estacionaria de frutas
title Fruit street
spellingShingle Fruit street
Venta informal de fruta
Diseño de áreas de trabajo
Vendedores estacionarios
Espacio público -- Bogotá
Organización del espacio urbano
Higiene en la venta pública
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Aptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicas
Vendedores ambulantes -- Tesis y disertaciones académicas
Transporte de alimentos -- Tesis y disertaciones académicas
Fruta -- Mercadeo -- Tesis y disertaciones académicas
title_short Fruit street
title_full Fruit street
title_fullStr Fruit street
title_full_unstemmed Fruit street
title_sort Fruit street
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv López Díaz, John William
Lizcano Silva, Javier Ernesto
Ballesteros Parra, Óscar
dc.subject.spa.fl_str_mv Venta informal de fruta
topic Venta informal de fruta
Diseño de áreas de trabajo
Vendedores estacionarios
Espacio público -- Bogotá
Organización del espacio urbano
Higiene en la venta pública
Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Aptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicas
Vendedores ambulantes -- Tesis y disertaciones académicas
Transporte de alimentos -- Tesis y disertaciones académicas
Fruta -- Mercadeo -- Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.none.fl_str_mv Diseño de áreas de trabajo
Vendedores estacionarios
Espacio público -- Bogotá
Organización del espacio urbano
Higiene en la venta pública
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv Diseño industrial -- Tesis y disertaciones académicas
Diseño de producto -- Tesis y disertaciones académicas
Aptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicas
Vendedores ambulantes -- Tesis y disertaciones académicas
Transporte de alimentos -- Tesis y disertaciones académicas
Fruta -- Mercadeo -- Tesis y disertaciones académicas
description Este proyecto pretende diseñar el área de trabajo de los vendedores estacionarios de fruta, mejorando las condiciones de venta en el espacio público de Bogotá. Bogotá es una ciudad con graves problemas de desempleo, lo que ha llevado a los ciudadanos a buscar otras alternativas de trabajo, como la venta en el espacio público de manera desordenada. La preocupación de los ciudadanos al no tener un espacio público de calidad y tener que andar en los andenes esquivando a los carros de venta ha sido la razón por la cual como diseñadora industrial he decidido buscar una solución desde mí carrera, para este problema, buscando que la venta de fruta en las calles sea de manera organizada e higiénica.
publishDate 2013
dc.date.created.none.fl_str_mv 2013
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2022-10-03T00:41:19Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2022-10-03T00:41:19Z
dc.type.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12010/28371
dc.identifier.EDS.none.fl_str_mv https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.aa5830b1.206d.5a7b.94fa.b5e7a9ee8d4e&lang=es&site=eds-live&scope=site
url http://hdl.handle.net/20.500.12010/28371
https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.aa5830b1.206d.5a7b.94fa.b5e7a9ee8d4e&lang=es&site=eds-live&scope=site
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.references.none.fl_str_mv López H. Jaime Horacio, Manejo postcosecha de frutas y hortalizas, Municipio de Granada, 2000
Cámara de comercio de Bogotá ,Balance del aprovechamiento económico del espacio público y las ventas callejeras, Bogotá, LegisS.A, 2009
Manejo seguro de frutas y verduras frescas, Peggy Van Laanen y Amanda Scott, recuperado el 16 febrero 2013- http://www.foodsafety.wisc.edu/assets/pdf_Files/safe_handling_produce_Sp.pdf
Decreto 3075 de 1997. Ministerio de Sal
Norma técnica sectorial Colombiana 007, NORMA SANITARIA DE MANIPULA-CIÓN DE ALIMENTOS
Decreto 215 de 2005
ww.ipes.com
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.rights.local.spa.fl_str_mv Acceso restringido
rights_invalid_str_mv Acceso restringido
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.format.extent.spa.fl_str_mv 46 páginas
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
institution Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
bitstream.url.fl_str_mv https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/3/documentofinal2.pdf.jpg
https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/5/Tabla%20de%20Contenido%20.pdf.jpg
https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/6/Documento%20reservado.jpg
https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/1/Documento%20reservado
https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/4/Tabla%20de%20Contenido%20.pdf
https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/2/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 582e576144cba3b1eef1489d659f7baf
2c2745064859c4957cc52bd018f0ff2f
582e576144cba3b1eef1489d659f7baf
f40b340414a422a514a71bc7684fa074
5a21d03dc3f29b893c65bf9a8e0338cf
baba314677a6b940f072575a13bb6906
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional - Universidad Jorge Tadeo Lozano
repository.mail.fl_str_mv expeditiorepositorio@utadeo.edu.co
_version_ 1814213533266608128
spelling López Díaz, John WilliamLizcano Silva, Javier ErnestoBallesteros Parra, ÓscarDíaz Muñoz, Paula Alejandra2022-10-03T00:41:19Z2022-10-03T00:41:19Z2013http://hdl.handle.net/20.500.12010/28371https://utadeoproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=ip&db=cat09062a&AN=cbj.oai.edge.tadeo.folio.ebsco.com.fs00001093.aa5830b1.206d.5a7b.94fa.b5e7a9ee8d4e&lang=es&site=eds-live&scope=siteEste proyecto pretende diseñar el área de trabajo de los vendedores estacionarios de fruta, mejorando las condiciones de venta en el espacio público de Bogotá. Bogotá es una ciudad con graves problemas de desempleo, lo que ha llevado a los ciudadanos a buscar otras alternativas de trabajo, como la venta en el espacio público de manera desordenada. La preocupación de los ciudadanos al no tener un espacio público de calidad y tener que andar en los andenes esquivando a los carros de venta ha sido la razón por la cual como diseñadora industrial he decidido buscar una solución desde mí carrera, para este problema, buscando que la venta de fruta en las calles sea de manera organizada e higiénica.#DiseñoIndustrialThis project aims to design the work area for stationary fruit vendors, improving the sales conditions in Bogotá's public space. Bogotá is a city with serious unemployment problems, which has led citizens to seek other work alternatives, such as disorganized public space vending. The concern of citizens about not having quality public space and having to walk on sidewalks while dodging vendor carts has been the reason why, as an industrial designer, I have decided to seek a solution from my career for this problem, aiming to make fruit vending in the streets organized and hygienic.46 páginasapplication/pdfspaUniversidad de Bogotá Jorge Tadeo LozanoVenta informal de frutaDiseño de áreas de trabajoVendedores estacionariosEspacio público -- BogotáOrganización del espacio urbanoHigiene en la venta públicaDiseño industrial -- Tesis y disertaciones académicasDiseño de producto -- Tesis y disertaciones académicasAptitud creadora -- Tesis y disertaciones académicasVendedores ambulantes -- Tesis y disertaciones académicasTransporte de alimentos -- Tesis y disertaciones académicasFruta -- Mercadeo -- Tesis y disertaciones académicasFruit streetvehículo para la venta semi-estacionaria de frutasAcceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecLópez H. Jaime Horacio, Manejo postcosecha de frutas y hortalizas, Municipio de Granada, 2000Cámara de comercio de Bogotá ,Balance del aprovechamiento económico del espacio público y las ventas callejeras, Bogotá, LegisS.A, 2009Manejo seguro de frutas y verduras frescas, Peggy Van Laanen y Amanda Scott, recuperado el 16 febrero 2013- http://www.foodsafety.wisc.edu/assets/pdf_Files/safe_handling_produce_Sp.pdfDecreto 3075 de 1997. Ministerio de SalNorma técnica sectorial Colombiana 007, NORMA SANITARIA DE MANIPULA-CIÓN DE ALIMENTOSDecreto 215 de 2005ww.ipes.comhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTHUMBNAILdocumentofinal2.pdf.jpgdocumentofinal2.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4231https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/3/documentofinal2.pdf.jpg582e576144cba3b1eef1489d659f7bafMD53metadata only accessTabla de Contenido .pdf.jpgTabla de Contenido .pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5685https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/5/Tabla%20de%20Contenido%20.pdf.jpg2c2745064859c4957cc52bd018f0ff2fMD55open accessDocumento reservado.jpgDocumento reservado.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4231https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/6/Documento%20reservado.jpg582e576144cba3b1eef1489d659f7bafMD56open accessORIGINALDocumento reservadoDocumento reservadoapplication/pdf323055953https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/1/Documento%20reservadof40b340414a422a514a71bc7684fa074MD51metadata only accessTabla de Contenido .pdfTabla de Contenido .pdfapplication/pdf78074https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/4/Tabla%20de%20Contenido%20.pdf5a21d03dc3f29b893c65bf9a8e0338cfMD54open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82938https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/20.500.12010/28371/2/license.txtbaba314677a6b940f072575a13bb6906MD52open access20.500.12010/28371oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/283712024-08-02 03:01:51.826metadata only accessRepositorio Institucional - Universidad Jorge Tadeo Lozanoexpeditiorepositorio@utadeo.edu.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

Publicaciones similares