Centro gastronómico 7 de Agosto
El proyecto a desarrollar es un Centro Gastronómico definido como un espacio de convergencia de diferentes actividades en torno a la comida, como lo son la comercialización de los productos de origen agropecuario (plaza de mercado), la venta de comida (restaurantes, café y gastrobares) y la enseñanz...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
- Repositorio:
- Expeditio: repositorio UTadeo
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:expeditiorepositorio.utadeo.edu.co:20.500.12010/24658
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12010/24658
http://expeditio.utadeo.edu.co
- Palabra clave:
- Centro gastronómico
Comida
Plazas de mercado
Arquitectura
Plazas de mercado-Barrio 7 de agosto (Bogotá, Colombia)
- Rights
- License
- Abierto (Texto Completo)
| Summary: | El proyecto a desarrollar es un Centro Gastronómico definido como un espacio de convergencia de diferentes actividades en torno a la comida, como lo son la comercialización de los productos de origen agropecuario (plaza de mercado), la venta de comida (restaurantes, café y gastrobares) y la enseñanza gastronómica (escuela gastronómica). Se establece como una renovación y ampliación de la actual Plaza de Mercado del 7 de agosto, en la ciudad de Bogotá y tiene como objetivo la contribución de la revitalización social y ambiental del barrio, otorgando espacio público y actividades que propicien la permanencia en el sector. |
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