Identificación de Salmonella spp en agua de piscinas camaroneras del municipio de Repelón - Atlántico
El presente proyecto tiene como objetivo identificar la presencia de Salmonella spp en muestras de agua de piscinas camaroneras ubicadas en el municipio de Repelón-Atlántico y analizar aquellos factores internos relativos al sistema de producción que podrían estar contribuyendo a su propagación. Se...
- Autores:
-
Movilla Castro, Laura
Osorio Herrera, Lina
Sánchez Reinoso, Iván
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Simón Bolívar
- Repositorio:
- Repositorio Digital USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bonga.unisimon.edu.co:20.500.12442/11690
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12442/11690
- Palabra clave:
- Acuicultura
Calidad del agua
PCR
Piscinas camaroneras
Salmonella spp
Aquaculture
Water quality
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- restrictedAccess
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- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
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El presente proyecto tiene como objetivo identificar la presencia de Salmonella spp en muestras de agua de piscinas camaroneras ubicadas en el municipio de Repelón-Atlántico y analizar aquellos factores internos relativos al sistema de producción que podrían estar contribuyendo a su propagación. Se hizo el análisis de muestras de agua para el aislamiento de Salmonella spp bajo el método tradicional, seguido de una confirmación mediante PCR Colony. Se obtuvo presencia de Salmonella spp en un 6,6% del total de las muestras analizadas, lo cual corresponde a una muestra en el punto de captación. Así mismo se determinó que la camaronera cumple con el 67% de los requisitos básicos de bioseguridad, sanidad y buenas prácticas acuícolas. Los anteriores son resultados preliminares y es recomendable realizar más estudios y monitoreos que verifiquen la calidad microbiológica del agua utilizada en estas piscinas camaroneras. |
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Así mismo se determinó que la camaronera cumple con el 67% de los requisitos básicos de bioseguridad, sanidad y buenas prácticas acuícolas. Los anteriores son resultados preliminares y es recomendable realizar más estudios y monitoreos que verifiquen la calidad microbiológica del agua utilizada en estas piscinas camaroneras.The objective of this project is to identify the presence of Salmonella spp in water samples from shrimp ponds located in the municipality of Repelón-Atlántico and to analyze those internal factors related to the production system that could be contributing to its propagation. Water samples were analyzed for isolation of Salmonella spp using the traditional method, followed by confirmation by Colony PCR. The presence of Salmonella spp was obtained in 6.6% of the total samples analyzed, which corresponds to one sample at the catchment point. It was also determined that the shrimp farm complies with 67% of the basic biosafety, health and good aquaculture practices requirements. The above are preliminary results and it is advisable to conduct further studies and monitoring to verify the microbiological quality of the water used in these shrimp ponds.pdfspaEdiciones Universidad Simón BolívarFacultad de Ciencias Básicas y BiomédicasAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecAcuiculturaCalidad del aguaPCRPiscinas camaronerasSalmonella sppAquacultureWater qualityPCRShrimp poolsSalmonella sppIdentificación de Salmonella spp en agua de piscinas camaroneras del municipio de Repelón - Atlánticoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de grado - pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fAriza. R, Avedaño. A.(2017). Caracterización fisicoquímica y microbiológica de las aguas superficiales del embalse del guájaro y distrito de riego del municipio de Repelón-Atlántico. Universidad de la costa, CUC.Boyd, C., (2001). Consideraciones sobre la calidad del agua y del suelo en cultivos de camarón. Universidad de Auburn, Alabama.Delgado, Romel, Gutiérrez, Carmen J, Hurtado, Ángel. (2003). Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) de origen marino en nueva esparta: ii. características clínicas y etiológicas. Revista del Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel, 34(2), 11-16. Recuperado en 19 de septiembre de 2022, de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-04772003000200003&lng=es&tlng=es.El Productor. (2017). Sistemas y modos de producción acuícola. [en línea] https://elproductor.com/2017/05/sistemas-y-modos-de-produccion-acuicola/Gómez-Gamboa, L., Bermúdez-González, J., Medina, Z., López, M., Navarro, J. and Morales, E., 2022. Diversidad de serotipos de Salmonella en camarones de cultivo crudos congelados (Litopeneaus vannamei ) de Venezuela . [en línea] Ve.scielo.org. Disponible en: <http://ve.scielo.org/scielo.php?pid=S1315-25562012000100006&script=sci_arttext> [Consultado el 2 de septiembre de 2022].IPNI. (2014). Cal Carbonato de Calcio Fuentes denutrientes específicos. No.18. Disponible en: http://www.ipni.net/publication/nss-es.nsf/0/0248CCB8DFC442E985257BBA0059D03A/$FILE/NSS-ES-18.pdfOrtega Tudela, M., 2022. Prevalencia de Salmonella spp. en cerdas reproductoras en España . [en línea] Hdl.handle.net. Disponible en: <http://hdl.handle.net/20.500.12466/79> [Consultado el 2 de septiembre de 2022].Rojas, I.. 2017. La acuicultura frente a los impactos de la actividad agrícola en la calidad de los servicios ambientales de la cuenca del río Mayo. Una propuesta para su abordaje desde la economía ecológica. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 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Legacy metal contamination is reflected in the fish gut microbiome in an urbanised estuary. Environmental Pollution.Atwill. E, Jeamsripong. S. (2021). Bacterial diversity and potential risk factors associated with Salmonella contamination of seafood products sold in retail markets in Bangkok, Thailand. PeerJ.Khalefa. H, et. al. (2021). Sequencing and phylogenetic analysis of the stn gene of Salmonella species isolated from different environmental sources at Lake Qarun protectorate: The role of migratory birds and public health importance. Veterinary World.Patel. A, et. al. (2020). Prevalence of antibiotic resistant Salmonella spp. strains in shrimp farm source waters of Nagapattinam region in South India. Marine Pollution Bulletin.Masri. M, et. al. (2021). BACTERIAL CONTAMINATION AT WHITELEG SHRIMP (Litopeanaeus vannamei) IN AQUACULTURE. Jurnal Biodjati.Faridullah. M, et. al. (2016). 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Food Res.Sede BarranquillaMicrobiologíaORIGINALPDF_Resumen.pdfPDF_Resumen.pdfapplication/pdf264188https://bonga.unisimon.edu.co/bitstreams/ff8b2c3c-efce-467e-adeb-3759fc722501/downloade70351fb748d4e9921ffc9a07c4bafcbMD51PDF.pdfPDF.pdfapplication/pdf494151https://bonga.unisimon.edu.co/bitstreams/6f064046-bc37-4930-b01a-84b24a8d6cb8/downloade2ae3172fb6d734dddf1f0260f3b63c2MD52CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8805https://bonga.unisimon.edu.co/bitstreams/3759e455-f152-4fc2-b007-7a38f425eb31/download4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-83000https://bonga.unisimon.edu.co/bitstreams/ed287232-0885-41c8-9764-7d27b92184d8/download2a1661e5960a7bab4fd8dda692fb677cMD54TEXTIdentificación se Salmonella ssp en aguas... Resumen1.pdf.txtIdentificación se Salmonella ssp en aguas... 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