Alternativas de solución para minimizar el uso del polietileno en los empaques para golosinas

El objetivo de este artículo es presentar un análisis bibliográfico sobre los diferentes materiales biodegradables existentes y que pueden ser utilizados como reemplazo del polietileno en los empaques para golosinas, teniendo en cuenta la problemática global sobre la contaminación ambiental y principalmente el impacto que tienen este tipo de empaques sobre el entorno y su dificulta para ser reciclado. Agregando a lo anterior, este propone un análisis cualitativo y cuantitativo orientada al estudio de los materiales biodegradables presentes, desde aspectos como seguridad alimentaria y compatibilidad, protección del producto, durabilidad del materia y sostenibilidad y costos. En tal sentido, este trabajo utilizara indicadores para cada uno de los criterios los cuales van a permitir realizar la clasificación de los materiales y así poder lograr el objetivo del proyecto.

• Autores: Acuña Yépez, Azel; Rodríguez Guette, Daily; Villalobos Martínez, Andrés; Osorio González, Rivaldo; Villegas Castillo, Roiner
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Simón Bolívar
• Repositorio: Repositorio Digital USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bonga.unisimon.edu.co:20.500.12442/12978
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12442/12978
• Palabra clave: Empaque; Empaques biodegradables; Polietileno; Packaging; Biodegradable packaging; Polyethylene
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• License: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional