Plan de exportación de panela orgánica con ganoderma dirigido al mercado de productos orgánicos en Canadá

A inicios del siglo XX la industrialización aportó innumerables ventajas que lograron revolucionar todos los procesos industriales, tecnológicos, sociales, económicos y productivos, de los cuales no se apartó el sector de los alimentos; trayendo consigo un sinnúmero de benéficos a esta industria, que cada día lograba producir más con menor inversión, gracias a las ventajas de los nuevos abonos, fertilizantes y diferentes insumos químicos, que permiten generar mayor rentabilidad con la obtención de alimentos de mayores estándares de calidad. No obstante con el pasar del tiempo esto acarreó consecuencias, en especial para la salud de quienes consumían lo que en la actualidad se conoce como alimentos larga vida o comida chatarra, anteriormente enlatados o comida expréss; efectos que en un comienzo fueron a largo plazo, pero que en la actualidad repercuten en millones de individuos de forma simultánea, conllevando a un inconformismo de las personas que optan por un estilo de vida más saludable. Dicha oposición ha ido ganando fuerza a través de los años hasta convertirse no solo en un movimiento, sino en una tendencia internacional, la cual no es ajena ninguno de los países del mundo, con iniciativas transformistas y diferenciadoras que buscan satisfacer las expectativas de quienes desean alternativas sanas en materia de alimentación.

• Autores: Roldan López, Andrés Felipe; González Muñoz, Miguel Ángel
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2015
• Institución: Corporación Universitaria Remington
• Repositorio: Repositorio institucional Uniremington
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniremington.edu.co:123456789/1395
• Acceso en línea: https://repositorio.uniremington.edu.co/handle/123456789/1395
• Palabra clave: Exportación; Sector de los alimentos; Comercialización; Mercado global; Mercado internacional; Alimentos; Productos orgánicos; Desarrollo económico; Control de la producción; Auditoría
• Rights: closedAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)