Análisis competitivo del mercado de los edulcorantes : plan exportador de los productos derivados de la stevia rebaudiana para el mercado de los Estados Unidos

Para el desarrollo de esta investigación, de tipo exploratoria-descriptiva, se utilizó como guía el modelo propuesto por Carlos Morales Troncoso en su libro “Plan de exportación, lleve sus productos a todo el mundo”. De acuerdo con lo dispuesto en la guía, se realizó el análisis de la empresa a crear, del producto, de los mercados meta, de los aspectos operacionales y financieros de la exportación, culminando con un resumen ejecutivo en el que se plasman los resultados del análisis, aspectos que permitieron determinar la viabilidad del negocio. En el análisis se utilizaron fuentes de información secundaria, especialmente de: la Dirección de Aduanas e Impuestos Nacionales – DIAN, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos – INVIMA, la entidad encargada de la promoción de exportaciones no tradicionales en Colombia – ProColombia (anteriormente Proexport), el Departamento de Agricultura de Estados Unidos – USDA y la Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos – FDA. De estas fuentes se obtuvieron los datos técnicos relacionados con los productos derivados de la stevia, los perfiles macroeconómicos de Estados Unidos y Colombia y los requerimientos técnicos y operacionales para exportar e importar productos agroindustriales de consumo humano. Con base en el análisis se estableció que técnica, operativa y económicamente es viable exportar de Colombia a Estados Unidos, productos derivados de la stevia. La factibilidad económica, fundamental para este tipo de operaciones, se soportó en la identificación de por lo menos tres nichos de mercado y en la inexistencia de aranceles para este tipo de productos. La producción y exportación de la stevia y sus derivados es para Colombia, una alternativa de desarrollo agrícola frente a los cultivos ilícitos, especialmente ahora que los esfuerzos como nación están orientados a terminar el conflicto armado.

• Autores: Tabares Posada, Juan Pablo
• Fecha de publicación: 2015
• Institución: Universidad del Valle
• Repositorio: Repositorio Digital Univalle
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/23517
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10893/23517
• Palabra clave: Investigación de mercados; Investigación de mercados internacionales; Stevia rebaudiana; Exportaciones
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)