Diseño de un modelo de administración por categorías de café y chocolates de mesa en la empresa comercializadora Floralia S.A. en su sede Mercatodo Floralia

Este es un tema de particular relevancia para las organizaciones de los sectores industrial y comercial. La Administración por Categorías constituye un método para manejar los cambios complejos que están ocurriendo con las necesidades y comportamiento de compra del consumidor. Es un proceso que puede hacerse realidad siempre y cuando se comprenda qué sentido y beneficios va a aportar, así como el camino a seguir. Administrar por Categorías es gestionar las categorías de producto como unidades de negocio independientes, identificando la mezcla óptima de inventario, precios y promociones adecuadas para satisfacer las necesidades y preferencias del consumidor, y de esta forma obtener los mejores beneficios tanto para el fabricante como para el detallista.

• Autores: Marín Cuarán, Marilyn; Collazos Banderas, Yeimy Juliana
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2010
• Institución: Universidad del Valle
• Repositorio: Repositorio Digital Univalle
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.univalle.edu.co:10893/15763
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10893/15763
• Palabra clave: Administración por categorías; Café; Chocolate; Empresas comercializadoras; Empresa Comercializadora Floralia S.A.
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2