Sostenibilidad en la cadena de suministro de la exportadora de Café Verde - EXPOCAFÉ

El presente articulo aborda de manera integral un diagnóstico realizado al sistema de gestión sostenible aplicado a las actividades logísticas de los eslabones de la cadena de suministro de una compañía colombiana dedicada a la exportación de café verde Expocafé®, con el cual se pretender determinar los impactos ambientales, sociales y económicos que se están generando durante su desarrollo. Para ello fue importante considerar y ejecutar el desarrollo de tres etapas investigativas para la recopilación de la información y características de las actividades logísticas, las cuales demostraron el escenario actual de la compañía en materia sostenible, para dar inicio fue necesario el diseño de cada eslabón de la cadena de suministro, luego se llevó a cabo una trazabilidad y revisión documental para analizar y poder destacar las actividades en las cuales hay mayores riesgos e impactos y por último se plantearon los alcances que se deben implementar para lograr una mejora continua que ayude a mitigar los impactos ambientales, sociales y económicos encontrados. Se determinó que la compañía debe apuntarle a la implementación de los objetivos de desarrollo sostenible, convertirse en una empresa BIC, asociarse en el proyecto del pacto global de las naciones unidas y aplicar los lineamientos estratégicos de la economía circular, ya que con todo esto podrá obtener beneficios con el objetivo de ser una compañía altamente sostenible, representar mayor competitividad en el sector cafetero y en el mercado internacional, y esencialmente que se aporte en la conservación de los recursos para las futuras necesidades.

• Autores: Puentes Manrique, Tulia Viviana
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad Militar Nueva Granada
• Repositorio: Repositorio UMNG
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/40244
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10654/40244
• Palabra clave: LOGISTICA EN LOS NEGOCIOS; DESARROLLO SOSTENIBLE; CAFE - EXPORTACIONES; Supply Chain; Coffee; Sustainable Development; BIC Company; CIrcular Economy; Cadena de Suministro; Café; Desarrollo Sostenible; Compañia BIC; Economía Circular
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/