Potencial del sector caficultor en Colombia, Nariño y la importancia de la responsabilidad social para su crecimiento económico
El presente trabajo trata sobre la condición actual del sector cafetero a nivel internacional, Nacional y Departamental, la tendencia global de la responsabilidad social empresarial y su impacto frente a la sostenibilidad de una actividad económica y como afecta al sector cafetero Colombiano, postul...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad Militar Nueva Granada
- Repositorio:
- Repositorio UMNG
- Idioma:
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- oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/7816
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10654/7816
- Palabra clave:
- Stakeholders
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INDUSTRIA DEL CAFE - RESPONSABILIDAD SOCIAL
INDUSTRIA DEL CAFE - CRECIMIENTO ECONOMICO
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El presente trabajo trata sobre la condición actual del sector cafetero a nivel internacional, Nacional y Departamental, la tendencia global de la responsabilidad social empresarial y su impacto frente a la sostenibilidad de una actividad económica y como afecta al sector cafetero Colombiano, postulando al final una propuesta para el crecimiento económico del sector a través de la asociación y las prácticas de responsabilidad social. En su primera parte el documento describe el panorama cafetero desde los puntos de vista de competitividad, ventajas y desventajas; se hace un barrido histórico de datos relevantes para ampliar los conocimientos del lector respecto al tema; en su segunda parte se describe la responsabilidad social y las tendencias globales además del panorama nacional respecto al tema y describe cómo afecta la responsabilidad social al sector productivo. A través de las investigaciones realizadas y los análisis efectuados de la interacción de la responsabilidad social a lo largo de la cadena de suministro d café, este documento describe una alternativa para establecer la sostenibilidad en el sector cafetero fundamentada en el principio de asociación y modelado por las buenas prácticas para generar valor compartido con los participantes del sector |
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Federación Nacional de Cafeteros -FNC (2014). Estadísticas históricas: FNC. Obtenido de FNC Web site: http://www.federaciondecafeteros.org/ Reporte de Sostenibilidad “Nuestras accione son Coherentes con Nuestros Compromisos Frente al Desarrollo Sostenible”. 2013, Superintendencia de sociedades. Centro Colombiano de Responsabilidad Empresarial -CCRE- (2015). www.ccre.org.co Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.(2011). Informes Comités Departamentales. FNC. Plan estratégico departamental en CTeI de Nariño. San Juan de Pasto (2012). Centro de Tecnología e Innovación de Nariño. RSE La Responsabilidad Social de la Empresa en América Latina. (2011) Ed. Antonio Vives/Estrella Peinado-Vara. Comportamiento de la industria Cafetera Colombiana (2014); Federación Nacional de Cafeteros de Colombia 2014. USDA, LMC Información actualizada a julio 2015 Ensayos sobre Economía Cafetera No.30 La política Cafetera 2010-2014, Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Departamento Administrativo Nacional de Estadística -DANE. (2014). IPC: DANE. Obtenido de DANE Web sita: http://www.dane.gov.co/ Producción y mercado de café en el mundo y en México (2014) CEDRSSA Centros de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria. |
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León Reyes, FreddyBurgos Guerron, Alvaro Javieralvarojburgosg@gmail.comEspecialista en Gerencia Integral de ProyectosCalle 1002016-05-24T22:18:48Z2019-12-30T18:20:16Z2016-05-24T22:18:48Z2019-12-30T18:20:16Z2015-12-11http://hdl.handle.net/10654/7816El presente trabajo trata sobre la condición actual del sector cafetero a nivel internacional, Nacional y Departamental, la tendencia global de la responsabilidad social empresarial y su impacto frente a la sostenibilidad de una actividad económica y como afecta al sector cafetero Colombiano, postulando al final una propuesta para el crecimiento económico del sector a través de la asociación y las prácticas de responsabilidad social. En su primera parte el documento describe el panorama cafetero desde los puntos de vista de competitividad, ventajas y desventajas; se hace un barrido histórico de datos relevantes para ampliar los conocimientos del lector respecto al tema; en su segunda parte se describe la responsabilidad social y las tendencias globales además del panorama nacional respecto al tema y describe cómo afecta la responsabilidad social al sector productivo. A través de las investigaciones realizadas y los análisis efectuados de la interacción de la responsabilidad social a lo largo de la cadena de suministro d café, este documento describe una alternativa para establecer la sostenibilidad en el sector cafetero fundamentada en el principio de asociación y modelado por las buenas prácticas para generar valor compartido con los participantes del sectorThe present work deals with the current condition of the coffee sector at international level, national and departmental levels, the overall trend of corporate social responsibility and its impact compared to the sustainability of economic activity and how it affects the Colombian coffee sector, postulating a proposal at the end to the economic growth of the sector through association and the practices of social responsibility. In its first part document describes the coffee overview from the points of view of competitiveness, advantages and disadvantages; there is an historical sweep of data relevant to expand their knowledge of the reader on the subject; the second part describes the social responsibility and global trends in addition to the national panorama over the issue and describes how it affects the social responsibility to the productive sector. Through research carried out and the analyzes of the interaction of social responsibility throughout the supply chain d coffee, this document describes an alternative to establish sustainability in the coffee sector based on the principle of partnership and modeled by the good practices to generate value shared with the participants of the sector.pdfspaUniversidad Militar Nueva GranadaFacultad de IngenieríaEspecialización en Gerencia Integral de ProyectosStakeholdersvalor compartidoresponsabilidad social empresarialfilantropiaventaja competitivaproducciónproductividadsostenibilidadINDUSTRIA DEL CAFE - RESPONSABILIDAD SOCIALINDUSTRIA DEL CAFE - CRECIMIENTO ECONOMICOStakeholdersshared valuecorporate social responsibilityphilanthropySustainabilitycompetitive advantageproductionproductivity.Potencial del sector caficultor en Colombia, Nariño y la importancia de la responsabilidad social para su crecimiento económicoPotential in Colombia coffee sector, Nariño and the importance of social responsibility for economic growthinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de gradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fFederación Nacional de Cafeteros -FNC (2014). Estadísticas históricas: FNC. Obtenido de FNC Web site: http://www.federaciondecafeteros.org/Reporte de Sostenibilidad “Nuestras accione son Coherentes con Nuestros Compromisos Frente al Desarrollo Sostenible”. 2013, Superintendencia de sociedades.Centro Colombiano de Responsabilidad Empresarial -CCRE- (2015). www.ccre.org.coComité Departamental de Cafeteros de Caldas.(2011). Informes Comités Departamentales. FNC.Plan estratégico departamental en CTeI de Nariño. San Juan de Pasto (2012). Centro de Tecnología e Innovación de Nariño.RSE La Responsabilidad Social de la Empresa en América Latina. (2011) Ed. Antonio Vives/Estrella Peinado-Vara.Comportamiento de la industria Cafetera Colombiana (2014); Federación Nacional de Cafeteros de Colombia 2014. USDA, LMC Información actualizada a julio 2015Ensayos sobre Economía Cafetera No.30 La política Cafetera 2010-2014, Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.Departamento Administrativo Nacional de Estadística -DANE. (2014). IPC: DANE. Obtenido de DANE Web sita: http://www.dane.gov.co/Producción y mercado de café en el mundo y en México (2014) CEDRSSA Centros de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2ORIGINALBURGOSGUERRONALVAROJAVIER2015.pdfapplication/pdf1165808http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/7816/1/BURGOSGUERRONALVAROJAVIER2015.pdf79f7dcec01bb6e7760b270e1b15a4995MD51LICENSElicense.txttext/plain1521http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/7816/2/license.txt57c1b5429c07cf705f9d5e4ce515a2f6MD52TEXTBURGOSGUERRONALVAROJAVIER2015.pdf.txtExtracted texttext/plain95955http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/7816/3/BURGOSGUERRONALVAROJAVIER2015.pdf.txted76c2d091b579be1fcc8b4dbcba2921MD53THUMBNAILBURGOSGUERRONALVAROJAVIER2015.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8794http://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/7816/4/BURGOSGUERRONALVAROJAVIER2015.pdf.jpg5915a9a67502502edbc94a0ac2342310MD5410654/7816oai:repository.unimilitar.edu.co:10654/78162019-12-30 13:20:16.625Repositorio Institucional UMNGbibliodigital@unimilitar.edu.coRWwgYXV0b3IgZGUgbGEgb2JyYSAodGVzaXMsIG1vbm9ncmFmw61hIG8gdHJhYmFqbyBkZSBncmFkbyksIGFjdHVhbmRvIGVuIG5vbWJyZSBwcm9waW8sCkhhY2UgZW50cmVnYSBkZWwgZWplbXBsYXIgcmVzcGVjdGl2byB5IGRlIHN1cyBhbmV4b3MgZW4gZm9ybWF0byBkaWdpdGFsIG8gZWxlY3Ryw7NuaWNvLgoKWSBhdXRvcml6YSBhIGxhIFVOSVZFUlNJREFEIE1JTElUQVIgTlVFVkEgR1JBTkFEQSwgcGFyYSBxdWUgZW4gbG9zIHTDqXJtaW5vcyBlc3RhYmxlY2lkb3MgZW46CgotIExleSAyMyBkZSAxOTgyCi0gTGV5IDQ0IGRlIDE5OTMKLSBEZWNpc2nDs24gQW5kaW5hIDM1MSBkZSAxOTkzCi0gRGVjcmV0byA0NjAgZGUgMTk5NQoKeSBkZW3DoXMgbm9ybWFzIGdlbmVyYWxlcyBzb2JyZSBsYSBtYXRlcmlhLCB1dGlsaWNlIHkgdXNlIHBvciBjdWFscXVpZXIgbWVkaW8gY29ub2NpZG8gbyBwb3IgY29ub2NlciwKbG9zIGRlcmVjaG9zIHBhdHJpbW9uaWFsZXMgZGUgcmVwcm9kdWNjacOzbiwgY29tdW5pY2FjacOzbiBww7pibGljYSwgdHJhbnNmb3JtYWNpw7NuIHkgZGlzdHJpYnVjacOzbiBkZSBsYSBvYnJhIApvYmpldG8gZGVsIHByZXNlbnRlIGRvY3VtZW50by4KClBBUsOBR1JBRk86IExhIHByZXNlbnRlIGF1dG9yaXphY2nDs24gc2UgaGFjZSBleHRlbnNpdmEgbm8gc8OzbG8gYSBsYXMgZmFjdWx0YWRlcyB5IGRlcmVjaG9zIGRlIHVzbyBzb2JyZQpsYSBvYnJhIGVuIGZvcm1hdG8gbyBzb3BvcnRlIG1hdGVyaWFsLCBzaW5vIHRhbWJpw6luIHBhcmEgZm9ybWF0byB2aXJ0dWFsLCBlbGVjdHLDs25pY28sIGRpZ2l0YWwsIHkgY3V5byB1c28gc2UgZGUgZW4gcmVkLAppbnRlcm5ldCwgZXh0cmFuZXQsIGludHJhbmV0LCBldGMuLCB5IGVuIGdlbmVyYWwgZW4gY3VhbHF1aWVyIGZvcm1hdG8gY29ub2NpZG8gbyBwb3IgY29ub2Nlci4KCkVMIEVTVFVESUFOVEUgLSBBVVRPUiwgbWFuaWZpZXN0YSBxdWUgbGEgb2JyYSBvYmpldG8gZGUgbGEgcHJlc2VudGUgYXV0b3JpemFjacOzbiBlcyBvcmlnaW5hbCB5IGxhIHJlYWxpesOzIHNpbiB2aW9sYXIKbyB1c3VycGFyIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIGRlIHRlcmNlcm9zLCBwb3IgbG8gdGFudG8gbGEgb2JyYSBlcyBkZSBleGNsdXNpdmEgYXV0b3LDrWEgeSB0aWVuZSBsYSB0aXR1bGFyaWRhZCBzb2JyZSBsYSBtaXNtYS4KClBBUsOBR1JBRk86IEVuIGNhc28gZGUgcHJlc2VudGFyc2UgY3VhbHF1aWVyIHJlY2xhbWFjacOzbiBvIGFjY2nDs24gcG9yIHBhcnRlIGRlIHVuIHRlcmNlcm8gZW4gY3VhbnRvIGEgCmxvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBhdXRvciBzb2JyZSBsYSBvYnJhIGVuIGN1ZXN0acOzbiwgRUwgRVNUVURJQU5URSAtIEFVVE9SLCBhc3VtaXLDoSB0b2RhIGxhIHJlc3BvbnNhYmlsaWRhZCwgCnkgc2FsZHLDoSBlbiBkZWZlbnNhIGRlIGxvcyBkZXJlY2hvcyBhcXXDrSBhdXRvcml6YWRvczsgcGFyYSB0b2RvcyBsb3MgZWZlY3RvcyBsYSB1bml2ZXJzaWRhZCBhY3TDumEgY29tbyAKdW4gdGVyY2VybyBkZSBidWVuYSBmZS4K |