Estandarización de procesos para la realización del aseo en habitaciones y entrega de suministros en el hotel Zuana Beach Resort

El método de trabajo individualizado de los auxiliares de habitaciones en el hotel impactó en el origen de la estandarización de procesos para la realización del aseo en habitaciones, describiendo minuciosamente los procedimientos para el aseo en vacante sucia, ocupada y repaso de vacante limpia. Lo...

Full description

Autores:
Caro Tapia, Vanessa Carolina
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad del Magdalena
Repositorio:
Repositorio Unimagdalena
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Estandarización de procesos
Amenities
Entrega de suministros
Habitaciones
Procedimientos
Método de trabajo
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description El método de trabajo individualizado de los auxiliares de habitaciones en el hotel impactó en el origen de la estandarización de procesos para la realización del aseo en habitaciones, describiendo minuciosamente los procedimientos para el aseo en vacante sucia, ocupada y repaso de vacante limpia. Lo anterior se realizó en las diferentes tipologías de habitaciones. Mediante el entrenamiento in situ y la adopción de herramientas para controlar la entrega de suministros en términos de huéspedes y de aseo y limpieza de habitaciones. Se estandarizaron las cantidades y frecuencias estándares a entregar a cada auxiliar de habitación de los productos químicos y amenities (shampoo, acondicionador, jabón y papel higiénico), se vio reflejado en el análisis realizado en un trimestre positivamente en el presupuesto económico del hotel y en el impacto que provocó en la organización de las rutinas trabajo de los auxiliares de habitaciones, aumentando la productividad, reduciendo los tiempos innecesarios, idas repetitivas al carro de dotación y el cumplimiento de las metas propuestas.
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Se estandarizaron las cantidades y frecuencias estándares a entregar a cada auxiliar de habitación de los productos químicos y amenities (shampoo, acondicionador, jabón y papel higiénico), se vio reflejado en el análisis realizado en un trimestre positivamente en el presupuesto económico del hotel y en el impacto que provocó en la organización de las rutinas trabajo de los auxiliares de habitaciones, aumentando la productividad, reduciendo los tiempos innecesarios, idas repetitivas al carro de dotación y el cumplimiento de las metas propuestas.Submitted by VANESSA CAROLINA CARO TAPIA (vanessacaroct@unimagdalena.edu.co) on 2023-09-19T23:27:27Z workflow start=Step: reviewstep - action:claimaction No. of bitstreams: 2 BI-F12.pdf: 154684 bytes, checksum: 689a1074a3ed9d2a6502f628b88a8fe9 (MD5) Trabajo de grado (4).pdf: 9526326 bytes, checksum: 3b2c917efa4f378f09aa1a2736403ec5 (MD5)Step: reviewstep - action:reviewaction Approved for entry into archive by Nayarid Huertas(nhuertas@unimagdalena.edu.co) on 2023-09-27T22:40:55Z (GMT)Step: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by MARLYN MILAGRO MORALES VELASQUEZ(mmorales@unimagdalena.edu.co) on 2023-09-28T15:57:47Z (GMT)Made available in DSpace on 2023-09-28T15:57:47Z (GMT). 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