Instructivos de protección de la fruta en Fincas BANAPALMA S.A
En el presente trabajo se mostrará la situación actual de las fincas que pertenecen a BANAPALMA S.A utilizando para ello encuestas al personal, se identificaron los factores externos e internos a través de una matriz de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Siguiendo con la metodología...
- Autores:
-
Obispo Borja, Yeison Manuel
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad del Magdalena
- Repositorio:
- Repositorio Unimagdalena
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/20676
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/20676
- Palabra clave:
- Actividades de pre cosecha, cosecha y empaque
Análisis de Problema
Alternativas de solución
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De La Cruz Tapia, JuanCalle Uparela, ElbersObispo Borja, Yeison ManuelIngeniero IndustrialFincas BANAPALMA S.A2023-10-25T14:39:20Z2023-10-25T14:39:20Z20202020En el presente trabajo se mostrará la situación actual de las fincas que pertenecen a BANAPALMA S.A utilizando para ello encuestas al personal, se identificaron los factores externos e internos a través de una matriz de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Siguiendo con la metodología utilizada y las bases teóricas que sirvieron como guías para desarrollar los instructivos, basados en una investigación de campo. Posteriormente se presenta una propuesta donde se encuentran los instructivos pertinentes al mantenimiento técnico adecuado al cultivo, como son: Embolse para proteger el racimo de microorganismos e insectos; desmane, que consiste en dejar las manos productivas y de mejor calidad; deshoje de protección buscando conservar la máxima área foliar asegurando con ello la producción; desvió hijo o racimo para conservar las fruta de maltrato o cicatrices secas; colocación protectores para evitar daños o cuello rotos, además se ilustra el proceso de cosecha y empaque desde el desmande hasta el embalaje de la fruta utilizando diagramas de flujos.Submitted by MARLYN MILAGRO MORALES VELASQUEZ (mmorales@unimagdalena.edu.co) on 2023-10-24T14:49:10Z workflow start=Step: reviewstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 INSTRUCTIVOS DE PROTECCIÓN DE LA FRUTA EN FINCAS BANAPALMA.pdf: 898066 bytes, checksum: 1fa5e5e26d68a1d804a0470dc9263c08 (MD5)Step: reviewstep - action:reviewaction Approved for entry into archive by Nayarid Huertas(nhuertas@unimagdalena.edu.co) on 2023-10-24T15:48:50Z (GMT)Step: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Mirlis Bravo(mbravo@unimagdalena.edu.co) on 2023-10-25T14:39:19Z (GMT)Made available in DSpace on 2023-10-25T14:39:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 INSTRUCTIVOS DE PROTECCIÓN DE LA FRUTA EN FINCAS BANAPALMA.pdf: 898066 bytes, checksum: 1fa5e5e26d68a1d804a0470dc9263c08 (MD5) Previous issue date: 2020texthttps://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/20676Universidad del MagdalenaFacultad de IngenieríaIngeniería IndustrialAcceso Abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccessAcceso Abiertoatribucionnocomercialsinderivarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Actividades de pre cosecha, cosecha y empaqueAnálisis de ProblemaAlternativas de soluciónInstructivos de protección de la fruta en Fincas BANAPALMA S.AbachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspaORIGINALINSTRUCTIVOS DE PROTECCIÓN DE LA FRUTA EN FINCAS BANAPALMA.pdfINSTRUCTIVOS DE PROTECCIÓN DE LA FRUTA EN FINCAS BANAPALMA.pdfapplication/pdf898066https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/d6e2f33b-474e-43f4-acd1-734fc888aa01/download1fa5e5e26d68a1d804a0470dc9263c08MD51123456789/20676oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/206762024-10-02 21:33:03.446https://repositorio.unimagdalena.edu.coRepositorio Institucional UniMagdalenarepositorio@unimagdalena.edu.co |
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En el presente trabajo se mostrará la situación actual de las fincas que pertenecen a BANAPALMA S.A utilizando para ello encuestas al personal, se identificaron los factores externos e internos a través de una matriz de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Siguiendo con la metodología utilizada y las bases teóricas que sirvieron como guías para desarrollar los instructivos, basados en una investigación de campo. Posteriormente se presenta una propuesta donde se encuentran los instructivos pertinentes al mantenimiento técnico adecuado al cultivo, como son: Embolse para proteger el racimo de microorganismos e insectos; desmane, que consiste en dejar las manos productivas y de mejor calidad; deshoje de protección buscando conservar la máxima área foliar asegurando con ello la producción; desvió hijo o racimo para conservar las fruta de maltrato o cicatrices secas; colocación protectores para evitar daños o cuello rotos, además se ilustra el proceso de cosecha y empaque desde el desmande hasta el embalaje de la fruta utilizando diagramas de flujos. |
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