Actualización del estado legal de la organización: propuesta de implementación de normativa aplicable a la gestión de envases y empaques en planta de producción de alimentos la receta.

El siguiente proyecto tiene por objetivo el planteamiento del proceso para el cumplimiento legal de la empresa La Receta, referente a la normativa y requisitos ambientales de la vigente Resolución 1407 de 2018 expedida por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, la cual trata sobre la aplicación de un esquema de responsabilidad extendida al productor, en pro a la estructuración sistemática de la economía circular y desarrollo sostenible de las actividades productivas de interés. La Receta es una compañía perteneciente al sector de la industria alimentaria, la cual tiene por actividad económica la elaboración de comidas y platos preparados, contando con una cadena de marcas comerciales como lo son Il Forno, Wajaca y Mocata, colocando en el mercado productos en puntos de venta de sus restaurantes, en servicio a domicilio, y ventas de productos retail, y congelados en grandes superficies tales como Euro y Carulla, teniendo la obligación de presentar un plan de gestión de estos residuos y garantizar su aprovechamiento.

• Autores: Velilla , Ana
• Tipo de recurso: https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad del Magdalena
• Repositorio: Repositorio Unimagdalena
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/12718
• Acceso en línea: https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/12718
• Palabra clave: Gestión Ambiental; Gestión de Residuos; Normativa Ambiental Colombiana
• Rights: openAccess
• License: Acceso Abierto