Tratamiento de algunos perecederos en la plaza del mercado público de Santa Marta.
En el sistema de comercialización hay unas series de aspectos relacionados con el manejo físico de los productos agropecuarios que requiere especial cuidado. Prácticamente la atención que comúnmente se les presta a éstos se refiere a su forma de producción, olvidándose o descuidándose lo concernient...
- Autores:
-
Gonzalez Porto, Blanca
Llanes Rico, Rosalia
Ochoa Rua, Juan
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 1977
- Institución:
- Universidad del Magdalena
- Repositorio:
- Repositorio Unimagdalena
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/1376
- Acceso en línea:
- http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/1376
- Palabra clave:
- Sistema de comercialización
Productos Pecuarios
Productos perecederos
Características del producto
Método de manipulación especializado
EE-00031
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En el sistema de comercialización hay unas series de aspectos relacionados con el manejo físico de los productos agropecuarios que requiere especial cuidado. Prácticamente la atención que comúnmente se les presta a éstos se refiere a su forma de producción, olvidándose o descuidándose lo concerniente al manejo físico de los productos una vez que están dispuestos para el mercado. Problemas tales como determinar el manejo de empaques de los productos, transportarlos de tal manera que no se perjudiquen, decidir sobre la conveniencia del transporte a utilizar de acuerdo a la perfectibilidad de los productos, qué almacenamiento debe dárseles, etc. son las prácticas que no se tienen en cuenta técnicamente para proporcionar un tratamiento especial y así obtener beneficios satisfactorios. |
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Ospino, MartinBustamante, ManuelGonzalez Porto, BlancaLlanes Rico, RosaliaOchoa Rua, JuanEconomista2018-11-19T20:49:03Z2018-11-19T20:49:03Z19771977En el sistema de comercialización hay unas series de aspectos relacionados con el manejo físico de los productos agropecuarios que requiere especial cuidado. Prácticamente la atención que comúnmente se les presta a éstos se refiere a su forma de producción, olvidándose o descuidándose lo concerniente al manejo físico de los productos una vez que están dispuestos para el mercado. Problemas tales como determinar el manejo de empaques de los productos, transportarlos de tal manera que no se perjudiquen, decidir sobre la conveniencia del transporte a utilizar de acuerdo a la perfectibilidad de los productos, qué almacenamiento debe dárseles, etc. son las prácticas que no se tienen en cuenta técnicamente para proporcionar un tratamiento especial y así obtener beneficios satisfactorios.Submitted by CRISTIAN ROMERO (cris.2301.cr@gmail.com) on 2018-10-29T19:04:07Z No. of bitstreams: 1 EE-00031.pdf: 187996314 bytes, checksum: e222412025b72a88766a91f86407a2e6 (MD5)Approved for entry into archive by luis alberto cotes yanet (lcotesy@unimagdalena.edu.co) on 2018-11-19T20:49:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 EE-00031.pdf: 187996314 bytes, checksum: e222412025b72a88766a91f86407a2e6 (MD5)Made available in DSpace on 2018-11-19T20:49:03Z (GMT). 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