Informe de practicas profesionales

Este proyecto se plantea con la finalidad de que La Terraza tenga una nueva estructura de trabajo, creando diferentes estrategias tanto de marketing como de manejo del personal, en el cual se definan y se establezcan las funciones y cargos que se le asignaran a cada empleado con el fin de obtener un...

Full description

Autores:
Zambrano charris, Aylin Vanessa
Tipo de recurso:
https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad del Magdalena
Repositorio:
Repositorio Unimagdalena
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/5646
Acceso en línea:
http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5646
Palabra clave:
Restaurante
Calidad
Prestación de servicio
Publico
Rights
openAccess
License
Acceso Abierto
id UNIMAGDALE_25a3c4b2d06b910e54f3b777abc1bbd7
oai_identifier_str oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/5646
network_acronym_str UNIMAGDALE
network_name_str Repositorio Unimagdalena
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Informe de practicas profesionales
title Informe de practicas profesionales
spellingShingle Informe de practicas profesionales
Restaurante
Calidad
Prestación de servicio
Publico
title_short Informe de practicas profesionales
title_full Informe de practicas profesionales
title_fullStr Informe de practicas profesionales
title_full_unstemmed Informe de practicas profesionales
title_sort Informe de practicas profesionales
dc.creator.fl_str_mv Zambrano charris, Aylin Vanessa
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Sossa Alvarez, Rubén Dario
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Zambrano charris, Aylin Vanessa
dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv Restaurante
Calidad
Prestación de servicio
Publico
topic Restaurante
Calidad
Prestación de servicio
Publico
description Este proyecto se plantea con la finalidad de que La Terraza tenga una nueva estructura de trabajo, creando diferentes estrategias tanto de marketing como de manejo del personal, en el cual se definan y se establezcan las funciones y cargos que se le asignaran a cada empleado con el fin de obtener un óptimo desarrollo de las actividades del restaurante, de igual forma desarrollar capacitaciones para el personal y se preste el apoyo necesario con el fin de lograr mejorar el desempeño dentro del área de trabajo y así se puedan ejercer con mayor eficiencia las tareas designadas, para poder obtener los resultados deseados para el restaurante.
publishDate 2018
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2018
dc.date.submitted.none.fl_str_mv 2018
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-06-28T15:33:05Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-06-28T15:33:05Z
dc.type.spa.fl_str_mv Informe de práctica
dc.type.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coar.none.fl_str_mv https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local.spa.fl_str_mv Trabajo de Grado de Pregrado
format https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5646
url http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5646
dc.language.iso.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv Acceso Abierto
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.cc.spa.fl_str_mv Acceso Abierto
dc.rights.creativecommons.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.creativecommons.spa.fl_str_mv atribucionnocomercialsinderivar
rights_invalid_str_mv Acceso Abierto
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
atribucionnocomercialsinderivar
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.spa.fl_str_mv text
picture
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad del Magdalena
dc.publisher.department.spa.fl_str_mv Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas
dc.publisher.place.spa.fl_str_mv Santa Marta
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
institution Universidad del Magdalena
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/0b9c42bd-a2cd-405e-9570-80e7add8aeea/download
https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/0e7039ff-b28b-4272-a117-bdb02fb5855b/download
https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/4705057d-c3ee-477d-aa4f-5ac6ef0ec79d/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 2c4c61b136e56767adff3dc07b67fa22
3437a6189a553c58a3a747f0fd3852d8
b37f3126bcd22eeae85cbc2659ee387b
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional UniMagdalena
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unimagdalena.edu.co
_version_ 1836142071231021056
spelling Sossa Alvarez, Rubén DarioZambrano charris, Aylin VanessaAdministrador de Empresas Turísticas y Hoteleras2021-06-28T15:33:05Z2021-06-28T15:33:05Z20182018Este proyecto se plantea con la finalidad de que La Terraza tenga una nueva estructura de trabajo, creando diferentes estrategias tanto de marketing como de manejo del personal, en el cual se definan y se establezcan las funciones y cargos que se le asignaran a cada empleado con el fin de obtener un óptimo desarrollo de las actividades del restaurante, de igual forma desarrollar capacitaciones para el personal y se preste el apoyo necesario con el fin de lograr mejorar el desempeño dentro del área de trabajo y así se puedan ejercer con mayor eficiencia las tareas designadas, para poder obtener los resultados deseados para el restaurante.Submitted by Aylin vanessa zambrano charris (aylinzambranovc@unimagdalena.edu.co) on 2021-06-18T00:37:55Z No. of bitstreams: 2 Informe final.-convertido.pdf: 773436 bytes, checksum: 2c4c61b136e56767adff3dc07b67fa22 (MD5) BI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado.pdf: 527500 bytes, checksum: 3437a6189a553c58a3a747f0fd3852d8 (MD5)Approved for entry into archive by ARELIS AIDE AGUILAR ALGARIN (aaguilar@unimagdalena.edu.co) on 2021-06-28T12:09:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Informe final.-convertido.pdf: 773436 bytes, checksum: 2c4c61b136e56767adff3dc07b67fa22 (MD5) BI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado.pdf: 527500 bytes, checksum: 3437a6189a553c58a3a747f0fd3852d8 (MD5)Approved for entry into archive by mirlis bravo (mbravo@unimagdalena.edu.co) on 2021-06-28T15:33:05Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Informe final.-convertido.pdf: 773436 bytes, checksum: 2c4c61b136e56767adff3dc07b67fa22 (MD5) BI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado.pdf: 527500 bytes, checksum: 3437a6189a553c58a3a747f0fd3852d8 (MD5)Made available in DSpace on 2021-06-28T15:33:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Informe final.-convertido.pdf: 773436 bytes, checksum: 2c4c61b136e56767adff3dc07b67fa22 (MD5) BI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado.pdf: 527500 bytes, checksum: 3437a6189a553c58a3a747f0fd3852d8 (MD5) Previous issue date: 2018textpicturehttp://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5646Universidad del MagdalenaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasSanta MartaAdministración de Empresas Turísticas y HotelerasAcceso Abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccessinfo:eu-repo/semantics/openAccessAcceso Abiertohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/atribucionnocomercialsinderivarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2RestauranteCalidadPrestación de servicioPublicoInforme de practicas profesionalesInforme de prácticahttps://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Grado de PregradospaPregradoORIGINALInforme final.-convertido.pdfInforme final.-convertido.pdfRestringidaapplication/pdf773436https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/0b9c42bd-a2cd-405e-9570-80e7add8aeea/download2c4c61b136e56767adff3dc07b67fa22MD51BI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado.pdfBI_F12_Formato_Licencia_Publicacion_Trabajos_Grado.pdfRestringidaapplication/pdf527500https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/0e7039ff-b28b-4272-a117-bdb02fb5855b/download3437a6189a553c58a3a747f0fd3852d8MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82289https://repositorio.unimagdalena.edu.co/bitstreams/4705057d-c3ee-477d-aa4f-5ac6ef0ec79d/downloadb37f3126bcd22eeae85cbc2659ee387bMD53123456789/5646oai:repositorio.unimagdalena.edu.co:123456789/56462024-11-22 23:33:57.817https://repositorio.unimagdalena.edu.coRepositorio Institucional UniMagdalenarepositorio@unimagdalena.edu.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