Implementación de alimentos y bebidas en organigrama Hotel Casa Bugambilias S.A.S
El departamento de alimentos y bebidas de un hotel es una extensión del negocio, ya que representa ingresos, pérdidas y ganancias, con una buena administración y un departamento bien estructurado con cargos en donde sus funciones estén establecidas con el debido estudio para el perfil al cual se des...
- Autores:
-
Rodríguez Bossa, Bryam Alberto
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad del Magdalena
- Repositorio:
- Repositorio Unimagdalena
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Alimentos y medidas
Servicio al huésped
Herramientas de ingreso
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El departamento de alimentos y bebidas de un hotel es una extensión del negocio, ya que representa ingresos, pérdidas y ganancias, con una buena administración y un departamento bien estructurado con cargos en donde sus funciones estén establecidas con el debido estudio para el perfil al cual se desea proyectar y así lograr implementar una gran herramienta de ingresos. Al tener un departamento más organizado se reducen las falencias en el servicio y se reduce el tiempo en que los funcionarios realizan sus labores asignadas debido a la correcta programación de sus cronogramas de trabajo. |
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Rodríguez Bossa, Bryam AlbertoTecnólogo en Gestión Hotelera y TurísticaHotel Casa Bugambilias S.A.S2021-11-11T15:17:36Z2021-11-11T15:17:36Z20192019El departamento de alimentos y bebidas de un hotel es una extensión del negocio, ya que representa ingresos, pérdidas y ganancias, con una buena administración y un departamento bien estructurado con cargos en donde sus funciones estén establecidas con el debido estudio para el perfil al cual se desea proyectar y así lograr implementar una gran herramienta de ingresos. Al tener un departamento más organizado se reducen las falencias en el servicio y se reduce el tiempo en que los funcionarios realizan sus labores asignadas debido a la correcta programación de sus cronogramas de trabajo.Submitted by Alfredo Daza (adazav@unimagdalena.edu.co) on 2021-11-11T13:25:13Z No. of bitstreams: 1 Bryam Rodriguez.pdf: 709993 bytes, checksum: b5bc5cf9a79a51a1420d5d4915ada2fc (MD5)Approved for entry into archive by Claribel Vargas Guette (cvargasgu@unimagdalena.edu.co) on 2021-11-11T14:34:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Bryam Rodriguez.pdf: 709993 bytes, checksum: b5bc5cf9a79a51a1420d5d4915ada2fc (MD5)Approved for entry into archive by Claribel Vargas Guette (cvargasgu@unimagdalena.edu.co) on 2021-11-11T15:17:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Bryam Rodriguez.pdf: 709993 bytes, checksum: b5bc5cf9a79a51a1420d5d4915ada2fc (MD5)Made available in DSpace on 2021-11-11T15:17:36Z (GMT). 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