Estudio de viabilidad para la comercialización de colas de camarones cocidas congeladas al granel desde la ciudad de Santa Marta a las principales ciudades del mercado interno colombiano

El presente proyecto de grado es un análisis de la comercialización de colas de camarones cocidas congeladas al granel en las principales ciudades de Colombia. Mencionando que el camarón capturado en la ciudad de Santa Marta se realiza por los mismos métodos y artes de pesca tradicionales, debido a...

Full description

Autores:
Mozo Acosta, Alberto José
Bado Navarro, Enilson Enrique
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2006
Institución:
Universidad del Magdalena
Repositorio:
Repositorio Unimagdalena
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/7096
Palabra clave:
Métodos
Artes de pesca
Langostino
Pescadores industriales y artesanales
Zonas geográficas
Comunidades aledañas
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description El presente proyecto de grado es un análisis de la comercialización de colas de camarones cocidas congeladas al granel en las principales ciudades de Colombia. Mencionando que el camarón capturado en la ciudad de Santa Marta se realiza por los mismos métodos y artes de pesca tradicionales, debido a la escasa tecnología para la producción y procesamiento del camarón en la zona costera al norte del departamento del Magdalena. La captura de camarón y langostino en Colombia se efectúa en ambos litorales – Atlántico y Pacífico-, por pescadores industriales y artesanales, constituyéndose en una activa generadora de empleo para los pobladores de las comunidades aledañas de estas zonas geográficas.
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La captura de camarón y langostino en Colombia se efectúa en ambos litorales – Atlántico y Pacífico-, por pescadores industriales y artesanales, constituyéndose en una activa generadora de empleo para los pobladores de las comunidades aledañas de estas zonas geográficas.Submitted by Yeinner Meza (ymeza@unimagdalena.edu.co) on 2021-11-29T16:04:55Z No. of bitstreams: 1 ENILSON ENRIQUE BADO NAVARRO - ALBERTO JOSÉ MOZO ACOSTA.pdf: 382709 bytes, checksum: f6cfb73283aea32664565a0641e320a8 (MD5)Approved for entry into archive by carmen vanessa mendez polo (cmendezp@unimagdalena.edu.co) on 2022-05-02T15:33:54Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ENILSON ENRIQUE BADO NAVARRO - ALBERTO JOSÉ MOZO ACOSTA.pdf: 382709 bytes, checksum: f6cfb73283aea32664565a0641e320a8 (MD5)Approved for entry into archive by Claribel Vargas Guette (cvargasgu@unimagdalena.edu.co) on 2022-05-02T15:50:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ENILSON ENRIQUE BADO NAVARRO - ALBERTO JOSÉ MOZO ACOSTA.pdf: 382709 bytes, checksum: f6cfb73283aea32664565a0641e320a8 (MD5)Made available in DSpace on 2022-05-02T15:50:39Z (GMT). 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