Formulación del plan de marketing para la empresa de comidas rápidas The Bench, en el año 2021 en la ciudad de Ibagué

Cerón Sosa, J.D. (2022). Formulación del plan de marketing para la empresa de comidas rápidas The Bench, en el año 2021 en la ciudad de Ibagué. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/3170

Autores:: Cerón Sosa, Juan David

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2022

Institución:: Universidad de Ibagué

Repositorio:: Repositorio Universidad de Ibagué

Idioma:: spa

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spelling	Gamboa Varón, Johan Esteban701d5e58-a094-44ae-a735-e97e732e316d-1Cerón Sosa, Juan David2a31521b-3a1c-4bd1-a51e-9b875e5e53dd-12023-07-11T21:59:15Z2023-07-11T21:59:15Z2022Cerón Sosa, J.D. (2022). Formulación del plan de marketing para la empresa de comidas rápidas The Bench, en el año 2021 en la ciudad de Ibagué. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/3170PregradoProfesional en MercadeoIntroducción....10 Justificación12 Objetivos13 Objetivo General...13 Objetivos Específicos.13 Planteamiento del Problema...14 Pregunta de Investigación..17 Marco Referencial ....17 Marco Teórico:.17 Marketing... 17 Plan de marketing .... 17 Investigación de Mercados 19 Marco Conceptual ....20 Planteamiento Metodológico ..21 Investigación de mercados.. 21 Plan de Marketing 22 Resultados ..23 1. Diagnóstico de la situación actual del mercado23 1.1. Análisis del entorno interno y externo de la compañía 23 1.1.2. Matriz de Evaluación de Factores externos 25 1.2. Matriz de Porter...34 1.2.1. Rivalidad entre competidores34 1.2.2. Productos Sustitutos. 35 1.2.3. Poder de Negociación de Clientes 36 1.2.4. Poder de Negociación de Proveedores.... 37 1.2.4. Poder de Competidores Entrantes 38 1.3. Análisis del mercado.40 1.3.1. Tendencia del mercado . 41 1.3.2 Aplicaciones móviles .. 42 1.3.3. Grab and go (tomar y salir) 42 1.3.2. Tecnología . 42 1.3.4. Importancia del servicio de comida rápida. 42 1.3.5. Fast casual. 42 1.3.6. Análisis stakeholders 43 1.3.7. Trabajadores... 44 1.3.8. Propietario . 44 1.3.9. Cámara de Comercio 44 1.3.10. Competidores.. 44 1.3.11. Clientes . 44 1.3.12. Arrendatario ... 45 1.3.13. DIAN 45 1.3.14. Proveedores 45 1.3.15. Industria y Comercio 45 1.3.16. Los veganos.... 46 1.3.17. Tamaño del mercado 46 1.3.18. Potencial de crecimiento .... 47 1.4. El estudio de clientes y comportamiento de una muestra representativa 48 1.5. Benchmarking y matriz de perfil competitivo.. 49 1.5.1. Comidas Rápidas The Bench... 50 1.5.2. Comidas rápidas Janny’s Burguer.... 52 1.5.3. Comidas rápidas Son Delicias 54 1.5.4. American Burger Express.. 56 1.5.5. El Establo Paisa... 58 2. Análisis de la situación actual de la empresa....61 2.1. Misión....61 2.2. Visión61 2.3. Objetivos corporativos ..61 2.4 Organigrama .62 2.5 Valores corporativos.62 2.6 Análisis de las cuatro áreas que componen el diamante de competitividad..63 2.6.1. Mercadeo .... 63 2.6.2. Dirección estratégica. 63 2.6.1 Innovación y producción.... 63 2.6.2 Servicio . 64 3 Análisis matriz DOFA cruzada.64 4 Definición de Objetivos....65 4.1. Definición de estrategias integradas de marketing.65 Estrategia 1. 65 Estrategia 2. 66 Estrategia 4. 66 4.2. Planes de acción ..66 4.2.1. Plan de acción para la estrategia 1.... 66 4.2.2. Plan de acción para la estrategia 2.... 67 4.2.3. Plan de acción para la estrategia 3.... 68 4.2.4. Plan de acción para la estrategia 4.... 70 4.5 Presupuesto.71 4.6 Indicadores de gestión ...74 4.7 Cronograma de actividades ....77 5 Propuesta de mejoramiento..79 5.1. Definición del área central de mejoramiento y complementaria....79 5.2. Definición del proyecto de mejoramiento – proyecto desarrollar, alineación con la visión de la empresa y los objetivos corporativos. ....80 5.5 Desarrollo de la propuesta de mejoramiento .80 Conclusiones....81 Recomendaciones.82 Referencias Bibliográficas .831 Cd (87 páginas)application/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12313/3170spaUniversidad de IbaguéCiencias Económicas y AdministrativasIbaguéMercadeoAmerican Marketing Association. (2017). What is marketing? Recuperado de https://www.ama.org/the definition-of-marketing-what-is-marketing/Armstrong, G & Kotler, P. (2013). Fundamentos de Marketing. 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Formulación del plan de marketing para la empresa de comidas rápidas The Bench, en el año 2021 en la ciudad de Ibagué

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