Diseño de un plan de implementación de la metodología 5 ́S para mejorar la gestión de la empresa Agro Vida ubicado en Barranca de Upía, Meta
Se elaboró un estudio en la empresa Agro Vida ubicado en el municipio de Barranca de Upía – Meta, la cual es una distribuidora de alimentos para bovinos, equinos, mascotas domésticas entre otros animales, que la principal problemática es el desaseo y desorden dentro de la empresa siendo un riesgo pa...
- Autores:
-
Gutiérrez Malaver, Yurnary Erlensi
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de Ibagué
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Ibagué
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4335
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12313/4335
- Palabra clave:
- Agro Vida - Metodologia 5'S - Barranca de Upía, Meta
Agro Vida - Gestión empresarial - Barranca de Upía, Meta
Metodología
Agropecuaria
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Desorden
Implementación
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Agriculture
Cleanliness
Disorder
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Se elaboró un estudio en la empresa Agro Vida ubicado en el municipio de Barranca de Upía – Meta, la cual es una distribuidora de alimentos para bovinos, equinos, mascotas domésticas entre otros animales, que la principal problemática es el desaseo y desorden dentro de la empresa siendo un riesgo para los productos, el stock o inventario, como también el personal permanente en dicho lugar. Principalmente se realiza su respectivo diagnóstico, métodos de evaluación para la empresa como el diagrama espina de pescado o Ishikawa, gráfica de Pareto, lista de chequeo y encuesta con el fin de obtener los resultados y ser posteriormente analizados, por tal motivo se diseñaron estrategias y una propuesta de cómo se observaría la empresa si en un futuro implementan la metodología de las 5´S. |
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Gutiérrez Malaver, Y.E. (2023). Diseño de un plan de implementación de la metodología 5 ́S para mejorar la gestión de la empresa Agro Vida ubicado en Barranca de Upía, Meta. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4335 |
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Principalmente se realiza su respectivo diagnóstico, métodos de evaluación para la empresa como el diagrama espina de pescado o Ishikawa, gráfica de Pareto, lista de chequeo y encuesta con el fin de obtener los resultados y ser posteriormente analizados, por tal motivo se diseñaron estrategias y una propuesta de cómo se observaría la empresa si en un futuro implementan la metodología de las 5´S.A study was carried out in the Agro Vida company located in the municipality of Barranca de Upía - Meta, which is a distributor of food for cattle, horses, domestic pets among other animals, that the main problem is the cleanliness and disorder within the company being a risk for the products, the stock or inventory, as well as the permanent staff in said place. Mainly their respective diagnosis is made, evaluation methods for the company such as the fishbone or Ishikawa diagram, Pareto chart, checklist and survey in order to obtain the results and be subsequently analyzed, for this reason strategies and a proposal of how the company would be observed if in the future they implement the 5´S methodology.PregradoIngeniero IndustrialIntroducción.....15 Capítulo 1: Formulación del problema .. 17 1.1 Planteamiento del problema .... 17 1.2 Justificación.....18 1.3 Objetivos.....19 1.3.1 Objetivo general .... 19 1.3.2 Objetivos específicos.....19 Capítulo 2: Marco de referencia.....20 2.1 Antecedentes internacionales.....20 2.2 Bases Teóricas ... 21 2.2.1 Los fundadores de Lean Manufacturing ... 21 2.2.2 Lean Manufacturing ... 22 2.2.3 Kaizen.... 23 2.2.4 TPM .. 24 2.2.5 Poka Yoke .. 24 2.2.6 VSM .. 24 2.2.7 Kanban .. 24 2.2.8 JIT .... 24 2.2.8 Método inductivo ... 25 2.3 Origen de la herramienta 5´S .. 25 Capítulo 3: Metodología ... 29 3.1 Tipo de investigación .... 29 3.2 Fases de Investigación.. 29 3.2.1 Diagnosticar la gestión empresarial de la empresa Agro Vida para identificar los problemas referidos con disposición de los productos ... 29 3.2.2 Obtener información por medio de encuestas a los trabajadores para la identificación de las causas que generan la mala distribución de los productos en la empresa Agro Vida. .. 30 3.2.3 Plan de acción para la implementación de las metodologías de las 5´S en la empresa Agro Vida del municipio de Barranca de Upía - Meta.....30 Capítulo 4: Resultados.....31 4.1 Generalidades de la empresa Agro Vida.....31 4.2 Recolección de información .... 32 4.3 Diagrama de Ishikawa.....34 4.4 Lista de chequeo y encuestas.....39 4.5 Encuesta a los funcionarios.....42 4.5.1 Análisis respuesta de los funcionarios.....42 4.6 Estrategias para cada S.....51 4.7 Plan de acción para la implementación de las metodologías de las 5´S ... 53 4.7.1 Clasificación.....55 4.7.2 Ordenar.....56 4.7.3 Limpieza.....57 4.7.4 Estandarizar y Disciplina.....60 4.7.5 Propuesta de mejora de distribución ... 61 5. Conclusiones y recomendaciones .... 65 5.1 Conclusiones.....65 5.2 Recomendaciones ... 66 Referencias bibliográficas.....67 A. Anexo: Encuesta.....6972 páginasapplication/pdfGutiérrez Malaver, Y.E. (2023). Diseño de un plan de implementación de la metodología 5 ́S para mejorar la gestión de la empresa Agro Vida ubicado en Barranca de Upía, Meta. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4335https://hdl.handle.net/20.500.12313/4335spaUniversidad de IbaguéIngenieríaIbaguéIngeniería IndustrialAguilar, W. D., & Villamil, S. A. (2021). Propuesta de implementacion de la metodologia 5S para el almacén de segundas de la empresa Vecol SA. Bogotá: Universidad ECCI.Andy, V., & Oscar, C. (2020). Lean Manufacturing y la aplicación de esta herramienta en empresas colombianas. Universidad Santiago de Cali.Cabezas, A. (2019). Propuesta para mejorar el sistema de almacenamiento aplicando metodología 5S en la bodega de la Empresa Sutin. Universidad de Guayaquil.Cano, W. A., & Carvajal, J. M. (2020). Propuesta de mejoramiento del sistema de almacenamiento y control de inventarios para la empresa Movitronic SAS. Pereira: Universidad Catolica de Pereira.Carolina, R., & Santiago, S. (2019). Aplicación de la metodologia 5's para la oprimización en la gestión del alamaceén en una empresa importadora de equipos de laboratorio. Lima.Emilio. (2019). Propuesta de mejora de operación de un sistema de gestión de almacenes de un operador Logisico. Lima.Fernández P, B. L. (2018). Aplicación del modelo de las 5'S para mejorar la productividad del area de operaciones de ganaderia agrícola M&M SAC TRUJILLO. Universidad Privada Antenor Orrego.Freddy. (2014). Implementación del método de las 5S Taller de fabricación de recubrimiento Aster Chile Ltda. Universidad del Bío - Bío.Gutiérrez, M. M. (2017). Creación e implementación de una lista de chequeo para la calificación de un area tras realizada una metodologia 5S. Medellín: CopyrightICONTEC. (2009). Norma Técnica Colombiana. En ICONTEC, Gestión ambiental. Residuos sólidos. Guia para la separación en la fuente (págs. 1-18). Bogotá.Jessica Tapia Coronado, T. E., Enrique Barrón López, G. M., & Ortega1, V. E. (2017). Marco de Referencia de la Aplicación de Manufactura Esbelta en la Industria. Ciencia y Trabajo, 171-178.Julian, G. (2013). Diseño de una metodología basada en 5´S para la tintoreria de EKA Corporación. Santiago de Cali.Martin, J. (13 de Agosto de 2020). Cerem. Obtenido de https://www.cerembs.co/blog/las 5-s-japonesas-para-mejorar-tu-negocio-y-tu-vidaÑañacchuari. (2017). Implementación de las 5s para mejorar la productividad en el área de almacén de la Empresa Pinturas Bicolor SAC, Los Olivos . Lima.Ramírez, M. M., & Soler, V. G. (2016). Lean Manufacturing implantación 5S. Valencia: 3C Tecnología.Silva, L. L. (2013). Implementacion de la metodologia 5S en el area de almacenamiento de materia prima y producto terminado de una empresa de fundición. Santiago de Cali: Universidad Autonoma de Occidente.Socconini, L. (2019). Lean Manufacturing Paso a Paso. Marge Books.Velezmoro, Á., Alberto, M., Poma, P., & Róger, P. (2022). Desarrollo e implementación de la metodología de mejora continua en una mype metalmecánica para mejorar la productividad. Lima: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Agro Vida - Metodologia 5'S - Barranca de Upía, MetaAgro Vida - Gestión empresarial - Barranca de Upía, MetaMetodologíaAgropecuariaDesaseoDesordenImplementaciónEstrategiasMethodologyAgricultureCleanlinessDisorderImplementationStrategiesDiseño de un plan de implementación de la metodología 5 ́S para mejorar la gestión de la empresa Agro Vida ubicado en Barranca de Upía, MetaTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionPublicationTEXTTrabajo de grado.pdf.txtTrabajo de grado.pdf.txtExtracted texttext/plain102860https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/d3ae3a82-b4ee-4d77-b645-8c257a09a524/download5d141db7dfb3d0ee874e7b486c0cfe1dMD54Formato de autorización.pdf.txtFormato de autorización.pdf.txtExtracted texttext/plain3277https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/4db4c2da-6e60-4106-888b-532756166ceb/download38a11277442b40fdc38ba112b9c26290MD56THUMBNAILTrabajo de grado.pdf.jpgTrabajo de grado.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6788https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/11292967-9323-4884-b40a-f40eb66db1c5/download34d6259c580b73d5b4fa61ae046fb1f0MD55Formato de autorización.pdf.jpgFormato de autorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg14413https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/782f94f8-33fc-4f81-bce6-8108d345910e/download68c865a0498549b32b339b1c99cc7f3eMD57ORIGINALTrabajo de grado.pdfTrabajo de grado.pdfapplication/pdf1795141https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/8c8746c3-2c0c-4897-946f-d5a5b896d978/downloadbdfbddeaed2f5e85354aab78380a0996MD51Formato de autorización.pdfFormato de autorización.pdfapplication/pdf232785https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/231f0a19-7013-4724-a7df-46f8c7d45502/download0e901a01d1c2c7d6e4a9a4357ffd4ac8MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-882https://repositorio.unibague.edu.co/bitstreams/40d00ae8-9184-4cbc-816a-788d81799822/download83acb066e436a75bf0294385cb50c7fbMD5320.500.12313/4335oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/43352024-07-20 03:01:25.853https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/https://repositorio.unibague.edu.coRepositorio Institucional Universidad de Ibaguébdigital@metabiblioteca.comQ3JlYXRpdmUgQ29tbW9ucyBBdHRyaWJ1dGlvbi1Ob25Db21tZXJjaWFsLU5vRGVyaXZhdGl2ZXMgNC4wIEludGVybmF0aW9uYWwgTGljZW5zZQ== |