Centro de emprendimiento gastronómico y artesanal Murillo Tolima

El proyecto se ubica en el municipio de Murillo, Tolima, una región rica en recursos naturales gracias a su proximidad al Parque Nacional Natural Los Nevados, esta localización proporciona tierras fértiles adecuadas para la agricultura. El municipio depende en gran medida de la economía rural, con la agricultura y la ganadería como principales fuentes de ingresos en el sector primario, mientras que, en el área urbana, se centra en la actividad secundaria y terciaria, que incluye servicios y comercio. Sin embargo, en 2018, según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el 58,7% de la población de Murillo vivía en situación de pobreza, debido a la falta de oportunidades laborales, la baja calidad de la educación, entre otras. Aunque existen dinámicas económicas, sus habitantes sienten la necesidad de tener ofertas laborales más amplias, pues a medida que incrementa la población el índice de deserción poblacional va aumentando debido a la poca oferta laboral del municipio. Por esta razón, mediante los procesos de formación y capacitación, se busca involucrar a toda la comunidad de todas las edades, activamente en procesos con nuevas formas de actividades económicas, para potencializar el turismo y el patrimonio cultural del municipio, desarrollándose en un espacio arquitectónico flexible según la necesidad y uso de cada espacio. El propósito es la construcción de un hábitat de emprendimiento, en donde cohabite el sentido de la capacitación, la producción y la comercialización de los saberes y tradiciones de la población, donde se involucre la arquitectura flexible y adaptable como concepto de diseño, así mismo el empleo del sistema constructivo de tabla parada como garante del sentido de pertenencia y autenticidad en el proyecto.

• Autores: Barragán Calderón, Laura Camila
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad de Ibagué
• Repositorio: Repositorio Universidad de Ibagué
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4009
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.12313/4009
• Palabra clave: Murillo (Tolima) - Emprendimiento; Murillo (Tolima) - Emprendimiento gastronómico; Murillo (Tolima) - Emprendimiento artesanal; Arquitectura; Formación; Patrimonio; Turismo; Sostenibilidad; Architecture; Training; Heritage; Tourism; Sustainability
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2