Mercado agroecológico raíces sostenibles: Diseñando nexus en el barrio Salado

Contiene Memorias arquitectonicas y planos

Autores:
Escobar Orjuela, Diego Everardo
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad de Ibagué
Repositorio:
Repositorio Universidad de Ibagué
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unibague.edu.co:20.500.12313/4077
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/20.500.12313/4077
Palabra clave:
Mercado agroecológico
Arquitectura integrada
Movilidad sostenible
Cultura alimentaria sostenible
Dinamismo económico y cultural
Agroecological market
Integrated architecture
Sustainable mobility
Sustainable food culture
Economic and cultural dynamism
Rights
openAccess
License
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Módulos rectangulares, desprovistos de techos, se erigen como puestos de venta, abogando por la exposición directa a la naturaleza y eliminando la necesidad de estructuras cerradas. La ubicación del mercado se perfila considerando la historia urbana y la conectividad, siendo un faro para el desarrollo económico local. Este se proyecta como un epicentro de actividad comercial y cultural, con la plaza principal y el ayuntamiento como elementos cruciales del entorno. La propuesta aborda meticulosamente la movilidad, incorporando estacionamientos para bicicletas y fomentando prácticas sostenibles de movilidad urbana. La arquitectura se moldea según la topografía local y la historia del lugar, buscando integrarse armónicamente en el tejido urbano preexistente. Además, se consideran aspectos como la fauna y flora del entorno, proponiendo estrategias de conservación y respeto por la biodiversidad. A nivel económico, se anticipa un impacto positivo al dinamizar la economía local y generar empleo. Socialmente, el mercado se visualiza como un punto de encuentro comunitario, donde la conciencia sobre la alimentación sostenible y la conexión con la naturaleza se fomenta activamente.The project "Sustainable Roots Agroecological Market" emerges as a disruptive initiative to replace the old Salado Market Square. This multifunctional center, strategically nestled diagonally to the main park, aims to intertwine architecture and nature, embodying sustainability and environmental respect principles. The essence of the design lies in a roofless market, capturing natural light and fostering a direct connection with the surrounding environment. Rectangular modules, devoid of roofs, stand as vending stalls, advocating for direct exposure to nature and eliminating the need for enclosed structures. The market's location is profiled considering urban history and connectivity, acting as a beacon for local economic development. It envisions itself as a hub for commercial and cultural activities, with the main square and the town hall as crucial elements in the surroundings. The proposal meticulously addresses mobility, incorporating bicycle parking and promoting sustainable urban mobility practices. The architecture is shaped according to the local topography and the history of the place, seeking to harmoniously integrate into the existing urban fabric. Additionally, aspects such as the fauna and flora of the environment are considered, proposing conservation strategies and respect for biodiversity. Economically, a positive impact is anticipated by revitalizing the local economy and generating employment. Socially, the market is envisioned as a community gathering point, actively fostering awareness of sustainable food practices and a connection with nature.PregradoArquitecto1 Introducción ....12 2 Objetivo General..13 3 Objetivos Específicos13 4 Justificación ....14 5 Marco Teórico.18 5.1 Diferencia entre Mercado Agroecológico y Plaza de Mercado .18 5.2 Importancia de un Mercado Agroecológico 18 5.3 La Magnitud del Abastecimiento Alimentario en la Región Central ....19 5.4 Desconexión entre Productores y Consumidores 20 5.5 Concepto y Principios del Desarrollo Sostenible ..22 5.5.1 Pilares del Desarrollo Sostenible ...23 5.6 Relevancia del Desarrollo Sostenible en la Seguridad Alimentaria ....24 5.7 Fomentar Conexiones Locales para una Mayor Sostenibilidad28 5.8 Impacto de Alimentos Ultra procesados29 5.9 Importancia de Espacios Arquitectónicos...30 5.10 Referente Diseño Arquitectónico del Mercado Agroecológico para el Fortalecimiento Cultural e Integración Social en el Barrio de Guápulo - Ecuador ...31 5.11 Referente Plaza de Mercado Gramalote - Colombia.32 5.12 Referente Mercado El Arenal Tumbaco – Quito, Ecuador...33 5.13 Alianzas Estratégicas y Participación Comunitaria....34 5.13.1 Alianzas con Organizaciones Ambientales ...35 5.13.2 Colaboración con Autoridades Municipales ..36 5.13.3 Participación Comunitaria ....37 5.14 Educación y Sensibilización...38 6 Marco Conceptual39 6.1 Agroecología.40 6.2 Sostenibilidad ....41 6.3 Desconexión.41 6.4 Educación Ambiental ...41 6.5 Comunidad ...42 6.6 Arquitectura Flexible ....42 6.7 Arquitectura del Lugar..43 6.8 Arquitectura y Áreas Educativas .44 7 Marco Normativo..45 7.1 Constitución Política de Colombia....45 7.2 Código Civil...45 7.3 Orientaciones para la Programación y Ejecución de los Recursos del Sistema General de Participaciones SGP 2009.46 7.4 Departamento Nacional de Planeación Subdirección Territorial y de Inversiones Públicas....47 7.5 Ley 388 de 1997 48 7.6 Decreto 0823 de 2014 .49 7.7 Decreto 606 de 2001 ...49 7.8 Acuerdo 009 de 2002...50 7.9 Acuerdo 096 de 2003...52 7.10 Resolución 018 de 2017 ...53 8 Descripción General .54 9 Análisis del Lugar.56 9.1 Usos del Suelo...56 9.2 Vías y Accesos ..56 9.3 Llenos y Vacíos .57 9.4 Perfil Vial y Topografía.58 9.5 Tratamientos.60 9.6 Fauna y Flora61 9.6.1 Fauna ....61 9.6.2 Flora .61 9.7 Asolación .62 9.7.1 Distribución de Frecuencia de Radiación Horizontal Global...62 9.8 Ventilación ....63 9.8.1 Distribución de la Frecuencia de la Velocidad del Viento ..63 10 Impactos ....64 10.1 Nivel Económico 64 10.2 Nivel Social...64 10.3 Nivel Ambiental..64 11 Proceso de Implantación65 11.1 Ejes ....65 11.2 Volumen y Movimiento.65 11.3 Segregación y Alturas..66 11.4 Jerarquía y Cubiertas...66 11.5 Detalles e Implantación67 12 Programa Arquitectónico68 13 Planimetría.70 13.1 Planta Tercer Sótano...70 13.2 Planta Segundo Sótano ....70 13.3 Planta Primer Sótano...71 13.4 Planta Primer Piso Espacio Público .71 13.5 Planta Segundo Piso Espacio Público ..72 13.6 Planta Tercer Piso Espacio Público .72 13.7 Planta Cubiertas 73 13.8 Corte Longitudinal (A – A).73 13.9 Corte Transversal (B – B) .74 13.10 Fachada Norte74 13.11 Fachada Oriente..74 13.12 Fachada Sur...75 13.13 Fachada Occidente ..75 14 Conclusiones ..75 15 Referencias Bibliográficas...7664 páginasapplication/pdfEscobar Orjuela, D.E., (2023). Mercado agroecológico raíces sostenibles: Diseñando nexus en el barrio Salado. [Trabajo de grado, Universidad de Ibagué]. https://hdl.handle.net/20.500.12313/4077https://hdl.handle.net/20.500.12313/4077spaUniversidad de IbaguéHumanidades, Artes y Ciencias SocialesIbaguéArquitecturaAlcaldía de Ibagué. (23 de Diciembre de 2014). Decreto 0823 de 2014. Obtenido de Ibague.gov.co: https://ibague.gov.co/portal/admin/archivos/normatividad/2014/DECRETO%200823%20DE%20 2014.pdfAlcaldía Mayor de Bogotá , D.C. (2001). Decreto 606 de 2001. Obtenido de http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jspAlcaldía Mayor de Bogotá, D. C. (2017). Resolución 018 De 2017. Obtenido de https://www.ipes.gov.co/images/informes/SJC/RESOLUCION_No_018_DE_2017.pdfAraujo, H., Machado, C., Pareyn, F., Nascimento, N., Araújo, L., Borges, L., . . . Silva, J. (2021). A sustainable agricultural landscape model for tropical drylands. 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