Potential of tropical fruit waste for sustainable biorefineries

"Se estima que a principios del siglo XXII, las tasas de generación de residuos sólidos superarán los 11 millones de toneladas por día, lo que establece la necesidad de alternativas sostenibles que suministren energía y las demandas diarias de los productos. En la actualidad, en Colombia, varias empresas producen pulpa y frutas deshidratadas, sus residuos se componen principalmente de cáscaras, cáscaras y semillas (aproximadamente 6.1 millones de ton por año), que representan casi el 40% del peso de la fruta. Por ese motivo, el desperdicio de fruta (DF) se presenta como una alternativa atractiva para diseñar biorrefinerías que proporcionan biocompuestos para usar en productos de uso diario y biomasa para producir bioenergía. En este trabajo, se identificaron los principales compuestos de DF para permitir una mejor selección de un método de manejo de desechos industriales. Después de eso, se estudió el potencial biológico de metano (BMP) de las cáscaras de frutas... " --Tomado del Formato de Documento de Grado.

• Autores: Durán Aranguren, Daniel David
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad de los Andes
• Repositorio: Séneca: repositorio Uniandes
• Idioma: eng
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/35044
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/1992/35044
• Palabra clave: Procesamiento de frutas - Disposición de residuos - Investigaciones; Energía biomásica - Producción - Investigaciones; Compuestos fibrosos - Investigaciones; Residuos orgánicos - Investigaciones; Lignocelulosa - Biotecnología - Investigaciones; Metano - Investigaciones; Digestión anaerobia - Investigaciones; Ingeniería
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/