Casero Un proyecto inspirado en: Seguridad alimentaria

Este documento corresponde al resultado de un proceso de diseño desarrollado individualmente como proyecto de grado de la carrera de Diseño de la Universidad de los Andes, durante el segundo semestre del 2017. Nace de un interés por proponer desde el Diseño, oportunidades para el fortalecimiento social, regional y nacional que beneficie a diversos actores del sistema en función de generar un modelo sostenible. En particular, este proyecto tiene como objeto de estudio principal La Seguridad Alimentaria y Nutricional, y como objetivo, desarrollar una estrategia que permita mejorar la alimentación de los habitantes de la ciudad de Bogotá. Para lograrlo, se busca desarrollar el proceso de diseño de descubrir, interpretar, delimitar y proponer, mediante la implementación de diversas herramientas desarrolladas a partir de las capacidades aprendidas en el transcurso de la carrera y que permitan la obtención y análisis de la información, para llegar a una propuesta consistente. A continuación se busca evidenciar los pasos de ese proceso hasta el punto de proponer un diseño de servicio de alimentación que aproveche las capacidades y recursos instalados de la región y de algunas de las organizaciones que aquí se encuentran para lograr un impacto positivo en la Alimentación bogotana

• Autores: Navarro Restrepo, Marcela
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad de los Andes
• Repositorio: Séneca: repositorio Uniandes
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/39948
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/1992/39948
• Palabra clave: Hábitos alimenticios; Servicios de alimentación; Gestión de negocios; Diseño de servicios; Diseño
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/