El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario
Título del número: Cocinas y alimentos: Reflexiones en torno al patrimonio y la gastronomía
- Autores:
-
Consuegra, Cristina
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/4906
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/4906
- Palabra clave:
- Semillas - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista
Genética vegetal - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista
Patrimonio cultural - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
id |
UNIANDES2_b0682fc801df1d527f6b74fac15cd333 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/4906 |
network_acronym_str |
UNIANDES2 |
network_name_str |
Séneca: repositorio Uniandes |
repository_id_str |
|
spelling |
Al consultar y hacer uso de este recurso, está aceptando las condiciones de uso establecidas por los autores.http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Consuegra, Cristina5b314d5d-f1df-46ed-b5ee-402f10b383c75002018-09-27T15:20:03Z2018-09-27T15:20:03Z2016OPCA - Número 10 (Abril 2016)http://hdl.handle.net/1992/4906instname:Universidad de los Andesreponame:Repositorio Institucional Sénecarepourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/Título del número: Cocinas y alimentos: Reflexiones en torno al patrimonio y la gastronomíaA partir de la relación que los campesinos del municipio de San Juan Nepomuceno, en Bolívar, entablan con el patrimonio agro-alimentario y en particular con las semillas tradicionales, en este artículo reflexiono acerca de la importancia y necesidad de recuperar y conservar la diversidad genética agrícola, así como la memoria cultural asociada a ésta. La reflexión es particularmente pertinente en la medida en que la discusión acerca de la erosión inminente de la agro-biodiversidad está rondando la opinión pública a nivel mundial y las soluciones que se emprendan requieren solidez científica, política y éticaapplication/pdfspainstname:Universidad de los Andesreponame:SénecaEl hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentarioArtículo de revistainfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTSemillas - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revistaGenética vegetal - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revistaPatrimonio cultural - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revistaOPCAFacultad de Ciencias SocialesDepartamento de AntropologíaPublicationORIGINALEl-hilo-de-la-vida.pdfEl-hilo-de-la-vida.pdfapplication/pdf266661https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/0472a14d-6738-4aeb-bc75-bbe822074860/downloadbd624dcbeebe02b987d78d03b79b7884MD51THUMBNAILEl-hilo-de-la-vida.pdf.jpgEl-hilo-de-la-vida.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg19043https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/353a27c7-b0f2-4fb3-a31c-38c5cdc307cc/download7d7d698c846c1d958cf5c9d736dd3c53MD55TEXTEl-hilo-de-la-vida.pdf.txtEl-hilo-de-la-vida.pdf.txtExtracted texttext/plain16657https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/14405462-7c1d-414c-81f0-39b42cbf1876/downloadc116da7df7b2da4febc92cae48fef8beMD541992/4906oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/49062023-10-10 18:32:07.988http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/open.accesshttps://repositorio.uniandes.edu.coRepositorio institucional Sénecaadminrepositorio@uniandes.edu.co |
dc.title.es_CO.fl_str_mv |
El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario |
title |
El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario |
spellingShingle |
El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario Semillas - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista Genética vegetal - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista Patrimonio cultural - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista |
title_short |
El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario |
title_full |
El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario |
title_fullStr |
El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario |
title_full_unstemmed |
El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario |
title_sort |
El hilo de la vida - semillas y patrimonio agro-alimentario |
dc.creator.fl_str_mv |
Consuegra, Cristina |
dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Consuegra, Cristina |
dc.subject.keyword.es_CO.fl_str_mv |
Semillas - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista Genética vegetal - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista Patrimonio cultural - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista |
topic |
Semillas - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista Genética vegetal - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista Patrimonio cultural - San Juan Nepomuceno (Bolivar, Colombia) - Artículos de revista |
description |
Título del número: Cocinas y alimentos: Reflexiones en torno al patrimonio y la gastronomía |
publishDate |
2016 |
dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2016 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2018-09-27T15:20:03Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2018-09-27T15:20:03Z |
dc.type.spa.fl_str_mv |
Artículo de revista |
dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
dc.type.coarversion.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/ART |
format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
dc.identifier.citation.es_CO.fl_str_mv |
OPCA - Número 10 (Abril 2016) |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/1992/4906 |
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Universidad de los Andes |
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional Séneca |
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv |
repourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/ |
identifier_str_mv |
OPCA - Número 10 (Abril 2016) instname:Universidad de los Andes reponame:Repositorio Institucional Séneca repourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/ |
url |
http://hdl.handle.net/1992/4906 |
dc.language.iso.es_CO.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.faculty.none.fl_str_mv |
Facultad de Ciencias Sociales |
dc.publisher.department.none.fl_str_mv |
Departamento de Antropología |
dc.source.es_CO.fl_str_mv |
instname:Universidad de los Andes reponame:Séneca |
instname_str |
Universidad de los Andes |
institution |
Universidad de los Andes |
reponame_str |
Séneca |
collection |
Séneca |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/0472a14d-6738-4aeb-bc75-bbe822074860/download https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/353a27c7-b0f2-4fb3-a31c-38c5cdc307cc/download https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/14405462-7c1d-414c-81f0-39b42cbf1876/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
bd624dcbeebe02b987d78d03b79b7884 7d7d698c846c1d958cf5c9d736dd3c53 c116da7df7b2da4febc92cae48fef8be |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio institucional Séneca |
repository.mail.fl_str_mv |
adminrepositorio@uniandes.edu.co |
_version_ |
1812134001462214656 |