Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)

The West Indian manatee (Trichechus manatus) is an endangered species due to the hunting of its individuals and the destruction of its ecosystem. Hence different programs and investigations have been developed seeking for the conservation of the species. This work evaluated the microbiological compo...

Full description

Autores:
Arias Bonilla, Juliana Valentina
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/51311
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/51311
Palabra clave:
Probióticos
Bacterias lácticas
Manatíes
Leche
Conservación de especies
Microbiología
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
id UNIANDES2_7d32c90b06f186ad2c94240f8576a6f9
oai_identifier_str oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/51311
network_acronym_str UNIANDES2
network_name_str Séneca: repositorio Uniandes
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)
title Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)
spellingShingle Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)
Probióticos
Bacterias lácticas
Manatíes
Leche
Conservación de especies
Microbiología
title_short Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)
title_full Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)
title_fullStr Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)
title_full_unstemmed Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)
title_sort Aislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)
dc.creator.fl_str_mv Arias Bonilla, Juliana Valentina
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv Caballero Gaitán, Susana Josefina
Vives Flórez, Martha Josefina
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Arias Bonilla, Juliana Valentina
dc.contributor.jury.none.fl_str_mv Celis Ramírez, Adriana Marcela
Morantes Aparicio, Andrey Bladimir
Sanabria Camargo, Camilo Alfonso
dc.subject.armarc.spa.fl_str_mv Probióticos
Bacterias lácticas
Manatíes
Leche
Conservación de especies
topic Probióticos
Bacterias lácticas
Manatíes
Leche
Conservación de especies
Microbiología
dc.subject.themes.none.fl_str_mv Microbiología
description The West Indian manatee (Trichechus manatus) is an endangered species due to the hunting of its individuals and the destruction of its ecosystem. Hence different programs and investigations have been developed seeking for the conservation of the species. This work evaluated the microbiological composition of manatee milk through classical microbiologicaly methods, in order to isolate and identify strains with probiotic potential that could complement the diet of baby manatees in rehabilitation processes for their subsequent reintroduction into the natural environment. A total of 111 different bacterial and yeast morphotypes were isolated from four manatee milk samples. 84 of these corresponded to Gram positive bacteria and 18 to Gram negative ones. The remaining 9 isolates presented a yeast morphology. 52 bacterial strains were identified using 16S ribosomal RNA gene sequencing. The predominant families are Staphylococcaceae and Erwiniaceae, among the Gram positive and Gram negative, respectively. Among the recovered species and genera...
publishDate 2021
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-08-10T18:19:46Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-08-10T18:19:46Z
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2021
dc.type.spa.fl_str_mv Trabajo de grado - Pregrado
dc.type.coarversion.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.driver.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.content.spa.fl_str_mv Text
dc.type.redcol.spa.fl_str_mv http://purl.org/redcol/resource_type/TP
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/1992/51311
dc.identifier.pdf.none.fl_str_mv 23268.pdf
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Universidad de los Andes
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional Séneca
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv repourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/
url http://hdl.handle.net/1992/51311
identifier_str_mv 23268.pdf
instname:Universidad de los Andes
reponame:Repositorio Institucional Séneca
repourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.extent.none.fl_str_mv 17 hojas
dc.format.mimetype.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad de los Andes
dc.publisher.program.none.fl_str_mv Microbiología
dc.publisher.faculty.none.fl_str_mv Facultad de Ciencias
dc.publisher.department.none.fl_str_mv Departamento de Biología
publisher.none.fl_str_mv Universidad de los Andes
institution Universidad de los Andes
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/73e1eb67-2529-4429-8d21-8ea9ec8a0dc9/download
https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/88253612-b15a-4849-864a-8f2e5e638757/download
https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/94d0a298-1119-46de-9d7e-54aeb1ae9933/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 445cd019f4ec14ec4498c19d811bbb97
c784edadcd05b45b3e685e4c20ddea96
eca5642d631195f9a3de283010ef708c
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio institucional Séneca
repository.mail.fl_str_mv adminrepositorio@uniandes.edu.co
_version_ 1812133829833392128
spelling Al consultar y hacer uso de este recurso, está aceptando las condiciones de uso establecidas por los autores.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Caballero Gaitán, Susana Josefinavirtual::2308-1Vives Flórez, Martha Josefinavirtual::2309-1Arias Bonilla, Juliana Valentina94e15460-d228-4298-a506-1bbba30ed28b500Celis Ramírez, Adriana MarcelaMorantes Aparicio, Andrey BladimirSanabria Camargo, Camilo Alfonso2021-08-10T18:19:46Z2021-08-10T18:19:46Z2021http://hdl.handle.net/1992/5131123268.pdfinstname:Universidad de los Andesreponame:Repositorio Institucional Sénecarepourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/The West Indian manatee (Trichechus manatus) is an endangered species due to the hunting of its individuals and the destruction of its ecosystem. Hence different programs and investigations have been developed seeking for the conservation of the species. This work evaluated the microbiological composition of manatee milk through classical microbiologicaly methods, in order to isolate and identify strains with probiotic potential that could complement the diet of baby manatees in rehabilitation processes for their subsequent reintroduction into the natural environment. A total of 111 different bacterial and yeast morphotypes were isolated from four manatee milk samples. 84 of these corresponded to Gram positive bacteria and 18 to Gram negative ones. The remaining 9 isolates presented a yeast morphology. 52 bacterial strains were identified using 16S ribosomal RNA gene sequencing. The predominant families are Staphylococcaceae and Erwiniaceae, among the Gram positive and Gram negative, respectively. Among the recovered species and genera...El manatí antillano (Trichechus manatus) es una especie que se encuentra en peligro debido a la cacería de sus individuos y a la destrucción de su ecosistema. Es por esto que se han desarrollado diferentes programas e investigaciones que buscan la conservación de la especie. En este trabajo se busca evaluar la composición microbiológica de leche de manatí por medio de métodos clásicos de microbiología, con el fin de aislar e identificar cepas con potencial probiótico que complementen la dieta de los bebes manatíes en procesos de rehabilitación para su posterior reintroducción al medio natural. Se aislaron en total 111 morfotipos distintos bacterianos y levaduriformes a partir de cuatro muestras de leche de manatí. 84 de estos corresponden a bacterias Gram positivas y 18 a Gram negativas. Los 9 aislamientos restantes presentaron una morfología levaduriforme. 52 cepas bacterianas de estos aislamientos fueron identificados usando la secuenciación del gen de ARN ribosomal 16S...MicrobiólogoPregrado17 hojasapplication/pdfspaUniversidad de los AndesMicrobiologíaFacultad de CienciasDepartamento de BiologíaAislamiento y caracterización de microorganismos ácido-lácticos con potencial probiótico a partir de leche de manatí antillano (Trichechus manatus)Trabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/TPProbióticosBacterias lácticasManatíesLecheConservación de especiesMicrobiología201711979Publicationhttps://scholar.google.es/citations?user=FmskIBcAAAAJvirtual::2309-10000-0002-9285-3873virtual::2308-10000-0001-7795-1494virtual::2309-1https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000686603virtual::2308-1https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000190195virtual::2309-11735065d-7c92-4011-b244-8e579ec9f57cvirtual::2308-1324db0c6-0b71-49b7-846b-c997885dbe42virtual::2309-11735065d-7c92-4011-b244-8e579ec9f57cvirtual::2308-1324db0c6-0b71-49b7-846b-c997885dbe42virtual::2309-1TEXT23268.pdf.txt23268.pdf.txtExtracted texttext/plain49917https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/73e1eb67-2529-4429-8d21-8ea9ec8a0dc9/download445cd019f4ec14ec4498c19d811bbb97MD54ORIGINAL23268.pdfapplication/pdf776639https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/88253612-b15a-4849-864a-8f2e5e638757/downloadc784edadcd05b45b3e685e4c20ddea96MD51THUMBNAIL23268.pdf.jpg23268.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg24479https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/94d0a298-1119-46de-9d7e-54aeb1ae9933/downloadeca5642d631195f9a3de283010ef708cMD551992/51311oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/513112024-05-10 10:08:23.308http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/open.accesshttps://repositorio.uniandes.edu.coRepositorio institucional Sénecaadminrepositorio@uniandes.edu.co

Publicaciones similares