Caso de estudio de un proyecto de infraestructura: Packing House de Coveñas
El Packing House fue un proyecto muy ambicioso desarrollado en el municipio de Coveñas en el departamento de Sucre. Este proyecto consistió en "la construcción del primer frigorífico de Colombia durante los años de 1918 y 1924 por iniciativa de un grupo de ganaderos de la región Caribe que tení...
- Autores:
-
Díaz Castro, Albeiro José
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/53238
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/53238
- Palabra clave:
- Frigoríficos
Sucre (Colombia)
Ganadería
Ingeniería
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- openAccess
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- https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf
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El Packing House fue un proyecto muy ambicioso desarrollado en el municipio de Coveñas en el departamento de Sucre. Este proyecto consistió en "la construcción del primer frigorífico de Colombia durante los años de 1918 y 1924 por iniciativa de un grupo de ganaderos de la región Caribe que tenían como principal objetivo de estimular la modernización de la agroindustria" (Ripoll, 2019, como se citó en Moré Sierra, 2019). El proyecto representaba un caso de modernización productiva y de construcción de infraestructura en una región estratégica. El Packing House tendría la participación de una empresa local conocida como la Ganadería Colombiana, compuesta por múltiples empresarios y ganaderos reconocidos de la región Caribe y la International Products Company, una compañía estadounidense con amplia experiencia en la construcción y manejo de plantas frigoríficas. Ambas empresas se asociaron conformando la Colombia Products Company, esta compañía firmó un contrato con la Nación para la construcción de un Packing House en la costa Atlántica, su principal actividad sería el de exportar diversos tipos de carnes empacadas. Este proyecto tenía la intención de industrializar y promover el desarrollo de la agroindustria de Colombia, sin embargo, los productos del frigorífico tuvieron un nivel de aceptación bajo o nulo en los mercados internacionales, y las prohibiciones contractuales que impuso la Nación para que la Colombia Products Company incursionara en el mercado nacional llevarían a un inminente fracaso al Packing House de Coveñas. |
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Este proyecto consistió en "la construcción del primer frigorífico de Colombia durante los años de 1918 y 1924 por iniciativa de un grupo de ganaderos de la región Caribe que tenían como principal objetivo de estimular la modernización de la agroindustria" (Ripoll, 2019, como se citó en Moré Sierra, 2019). El proyecto representaba un caso de modernización productiva y de construcción de infraestructura en una región estratégica. El Packing House tendría la participación de una empresa local conocida como la Ganadería Colombiana, compuesta por múltiples empresarios y ganaderos reconocidos de la región Caribe y la International Products Company, una compañía estadounidense con amplia experiencia en la construcción y manejo de plantas frigoríficas. Ambas empresas se asociaron conformando la Colombia Products Company, esta compañía firmó un contrato con la Nación para la construcción de un Packing House en la costa Atlántica, su principal actividad sería el de exportar diversos tipos de carnes empacadas. Este proyecto tenía la intención de industrializar y promover el desarrollo de la agroindustria de Colombia, sin embargo, los productos del frigorífico tuvieron un nivel de aceptación bajo o nulo en los mercados internacionales, y las prohibiciones contractuales que impuso la Nación para que la Colombia Products Company incursionara en el mercado nacional llevarían a un inminente fracaso al Packing House de Coveñas.The Packing House of Coveñas was one of the most aspiring projects developed in the department of Sucre and in the country. This project was "the construction of the first industrial refrigerator in Colombia during the years 1918 and 1924 by initiative of a group of cattle ranchers from the Caribbean region whose main objective was to stimulate the modernization of the agro-industry" (Ripoll, 2019, as cited in Moré Sierra, 2019). The project was an example of productive modernization and the construction of infrastructure in a strategic region. The Packing House would have the involvement of one of the local businesses known as La Ganadería Colombiana, made up of multiple known businessmen and ranchers from the Caribbean Region and also the contribution of the International Products Company, an American company with experience in construction and management of refrigeration plants. Both businesses joined together in order to form the Colombia Products Company, this company signed a contract with the country for the construction of a Packing House on the Atlantic coast, their main activity would be the exportation of various different types of packed meats. This project was created with the means of industrializing and promoting the development and growth of the Colombian agro-industry, however, the products of the refrigerators had a very low acceptance rate from international markets and the contractual prohibitions imposed by the Nation for the Colombia Products Company to enter the national market would lead to an imminent failure at Coveñas Packing House.Ingeniero CivilPregrado42 páginasapplication/pdfspaUniversidad de los AndesIngeniería CivilFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Civil y AmbientalCaso de estudio de un proyecto de infraestructura: Packing House de CoveñasTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/TPFrigoríficosSucre (Colombia)GanaderíaIngeniería201614034Publicationa2678fcb-e842-4d93-b41a-decef637a882virtual::2140-108db0f22-51ce-4e30-9b64-ff0e388300f0virtual::2141-1a2678fcb-e842-4d93-b41a-decef637a882virtual::2140-108db0f22-51ce-4e30-9b64-ff0e388300f0virtual::2141-1https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000213497virtual::2140-1https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001396895virtual::2141-1ORIGINAL24167.pdfapplication/pdf1436697https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/e3586a48-4f6d-4b84-8689-8024484611b0/downloadafa33bf664abad624b498b289af8c44bMD51TEXT24167.pdf.txt24167.pdf.txtExtracted texttext/plain83181https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/43f00aef-747e-4b32-8370-f216f8de195a/downloada4dd36eeb30087ee9cd9642068e4b0dbMD54THUMBNAIL24167.pdf.jpg24167.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8502https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/ad582eb4-2a78-4416-ac9c-f9d1140545c4/downloadc99bf67781f1c61ba6e9e00d619fb2b5MD551992/53238oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/532382024-03-13 12:08:04.518https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdfopen.accesshttps://repositorio.uniandes.edu.coRepositorio institucional Sénecaadminrepositorio@uniandes.edu.co |